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第24章 升任二把手掌勺（第1页）

何雨柱的解释刚一说完，王振华这边的菜品就到位了，直接交给服务员上了菜。对于何雨柱的解释，王振华并没有做出任何回应，不过李小凯听到却是茅塞顿开，不由得在心里更加佩服何雨柱。紧接着王振华便开始做第三道菜，正在此时，服务员一脸兴奋地跑了进来。“王师傅，您真是神了。大领导们吃着糖醋鱼片正觉得有些腻了，您的鲜溜白菜就进去了，这一下子糖醋鱼片和白菜都快见底了。师父让我告诉您一声，后面的菜要赶紧上了。”服务员的话一下子让整个后厨都肃静了，除了正在忙活的王振华，几乎所有人的目光都聚集在了何雨柱身上，似乎何雨柱是什么稀奇的物种一样。随着后面几道菜的上桌，李小凯也知道不方便问王振华，便让何雨从旁给自己解释每一道菜的做法和用意。起先何雨柱的讲解王振华只是听一听，偶尔会点点头表示何雨柱说的没错，有些何雨柱讲解不到位的地方，王振华会单独做说明。到了后来，王振华干脆就直接把讲解这件事直接交给了何雨柱来做，在何雨柱讲解的时候更是止不住的点头。最后一道酱香金枪鱼上了桌，后厨也一下子安静了下来，大家都在等待着房间里的反馈。“师父，既然您能够把东星斑保存的那么好，那为什么不把金枪鱼也按照同样的方法保存起来呢？”这才是李小凯真正关心的问题，看着王振华歇下来了，李小凯也就询问了起来。“首先东星斑和金枪鱼的体积差太多了，如果用同样的办法保存两个月，咱们聚香园岂不是都要被这样的花销给干倒闭了？”“再说，虽说金枪鱼和东星斑一样都是鱼，但两者的肉质是截然不同的两种。再有就是，知道为什么要提前两个月把鱼给运回来吗？”王振华的问题让李小凯一下子愣在了原地，对啊！这个问题他没想过。看到这样的情况，王振华便冲着何雨柱使了个眼色，随即便摆了摆手，示意何雨柱来讲解。同时，李小凯求知的眼神也落在了何雨柱身上。“因为金枪鱼最好的吃法是刺身，但在长途运输的过程中即便是保存的非常好，也难免会出现一些病菌。况且，咱们这里虽说是沿海，但没有刺身的习惯，所以刺身这个选择就直接被否定了。”“再说师父为什么选择腌起来，我想是因为师父想用酱香来迎合各位领导的口味，毕竟只有腌出来的肉，不管是什么年龄段或是什么口味地人吃，都是可以的。”话音刚落，何雨柱的讲解就引得王振华拍手称赞，顿时，整个后厨都爆发出雷鸣般的掌声，大家都为何雨柱的进步而感到高兴。“柱子，你这孩子还真是细心。不错不错，去前面问问服务员，还需不需要加菜。”王振华拍了拍何雨柱的肩膀，随即何雨柱便走出了后厨。看着何雨柱离开，王振华拍了拍李小凯的肩膀。“我让柱子直接上二把手，你没有意见吧？”王振华对所有人都是一视同仁，一开始何雨柱总是选择逃避，所以王振华总是愿意提拔李小凯，而只是点拨何雨柱。但现在何雨柱的厨艺明显在李小凯之上，王振华便想着让何雨柱直接上二把手锻炼，一把手仍然是王振华自己。“师父，柱子的进步大家都是看得见的。而且我也知道师父平时对我们的教导，放心吧师父，不管是谁上二把手，只要是能学到更多的知识，我想都是愿意的。”“况且，哪怕今天是我上了二把手，想必柱子的想法也是跟我一样的，一定会尽心尽力去帮忙。”王振华收徒是有前提条件的，那就是不管学艺如何，最起码做人不允许存在问题。自然，李小凯也不是心胸狭隘的人，如今何雨柱的能力强过他，他也没想着要去陷害何雨柱，而是选择辅佐何雨柱。“孩子，你能这样想就是最好的。好了，去收拾收拾，你上二灶。”以前的大灶是何雨柱和李小凯两个人，但现在何雨柱有能力上二把手，那么大灶就要留给何雨柱一个人。学艺最不能坏的就是规矩，也要让后面的学徒知道，无论什么时候，规矩不能乱。听到这话，李小凯点了点头，随即将陪伴自己的厨具全都收了起来放在了二灶上，大灶就留给何雨柱一个人。等到何雨柱回来时，后厨已经收拾的井然有序了。“师父，丰经理说了，里面的领导们聊的正开心，应该是不需要再加菜了。”看了看时间，何雨柱现在更加确定不需要加菜了，因为时间已经一点半了，想必再过半个小时，这些领导们也都要离开了。“知道了，柱子，你跟我来。”听到这话，王振华也是不出意料的点了点头，随即将何雨柱喊到了休息室里。休息室里何雨水已经吃过饭睡着了，王振华将何雨柱带进休息室顺便关上了门。“刚才我和你师兄说过了，从明天开始你就上大灶，当二把手，你师兄上二灶。”王振华的话让何雨柱大吃一惊，要知道何雨柱现在别说是上大灶了，就是炊事员都还没考，一个学徒怎么能服众呢？只是何雨柱不知道，现在后厨所有人已经将他看做是王振华的接班人了，就连李小凯也不例外。“你不用觉得惊讶，也不用觉得是不是我做这样的决定太突然了。孩子，你的能力很强，只是缺乏一个表现的机会。”“从明天开始你就在大灶上忙活，考炊事员的事我也会尽快给你安排，到时候你们师兄弟一起去。”王振华笑了笑，他现在最值得得意的就是教出了两个好徒弟。“好吧师父，您都这么说了，就代表您肯定我的技术了，那我肯定更努力，最起码不让您失望。”何雨柱笑了笑，应了下来。：（）四合院：盖世无双何雨柱

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