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谢知棠吹了吹手指,拿起手机点开消息栏,看到辛歌泠发来的一句“早点睡”,谢知棠心里稍稍暖了一些。
阿姨总有一天会接受自己的。
。
第二天,辛歌泠和林怀兰再一次去农贸市场,这次牛肉、羊肉、五花肉、鸡翅和掌中宝进了比昨天多一倍的肉量。
尽管烤肠还剩30根,但这东西放再久也不会坏,于是又进了一箱。
土豆少人吃,少买一些。
娃娃菜和韭菜也比昨天买多了一倍。
调味料也相对应成倍地买。
这次林怀兰倒一点儿也不阻拦了,看到这些材料想到的都是挣钱。
切葱姜蒜的手脚都麻溜爽快极了。
小小的厨房站着一高一矮的人影,忙碌地备食材。
新鲜的肉很多,辛歌泠得将肉先切成1厘米左右的大肉片,再将每片大肉片摊开再砧板上,以同样的1厘米大小宽度切成长条,最后再将长条以1厘米的宽度切成差不多大小的正方形肉粒。
分别装进几个不锈钢大盆里,倒入调配好的腌料腌制,放入冰箱。
在腌制的这两小时里,辛歌泠将割下的一些牛肉边角料,炒了盘青椒炒牛肉,又做了碟鸡蛋炒韭菜的青菜,谁知道炒着炒着没火了。
辛歌泠弯腰查看是不是煤气罐没气了,这一查还真是没有气了。
锅里还有炒着一半的韭菜鸡蛋,总不能就这么半生不熟盛出来,而且旁边的高压锅还煮着一锅猪蹄汤。
说来这猪蹄汤,还是早上买食材的时候顺道买了回来。
挣了钱就得要好好犒劳自己,吃一顿好的,辛歌泠好说歹说才劝服贫苦惯了的林女士买两三斤猪蹄回来炖汤。
用八角、姜片、小葱和料酒焯水,去掉腥味,加入一碟金黄的黄豆、一块钱一把的散装枸杞,再来几颗北方的红枣,全都倒入进去一起熬煮。
如今汤都冒白了,咕咕响,突然没火,总是不让人舒坦。
于是辛歌泠将这瓶煤气罐卸出来,扛到楼下楼梯间,和摊位车里面的小煤气罐换了,先暂时顶一顶。
续上煤气,辛歌泠拧开火,高压锅里的猪蹄汤继续沸腾熬煮,锅里的韭菜鸡蛋大火翻炒,添上点盐,一盆香气扑鼻的韭菜鸡蛋就出来了。
餐桌上总算是能见到大一点的肉沫了。
辛歌泠给林怀兰舀汤,“林女士,你多吃点。”
林怀兰小心地接捧过来那碗汤,“小心点,别烫到。”
辛歌泠总是无声看着她,时不时嘴角弯一弯。
林怀兰喝了汤,满脸喟然,哪怕用手捏着一个猪蹄吃肉,举手投足间也有一股文雅之气。
所幸,那些风霜没有将她身为一名老师,身为一名读书人的所有优雅毁得一干二净。
吃饱喝足后,陈奶奶突然上门说她家冰箱坏了,想让辛歌泠过去帮忙修一修。
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