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第60章大师姐,小师妹
师娘笑道:“快进屋坐,早就听你师父说了,新收了一个徒弟,这一看就是个忠厚老实的孩子。”
然后才说:“你这孩子,到师父家哪有拿东西的?以后再拿东西过来,我就不让你进门了。”
然后笑着招呼何雨水,说要带去拿糖。
“应该的。”何雨柱把东西放下。
洪鹤年也停好了自行车,一起进了屋子,介绍两个女儿给何雨柱认识。
老大洪金燕年龄比何雨柱大一些,十七八岁的模样,是何雨柱的师姐。
老小叫洪金玲,比何雨水大一些,梳着两个麻花辫,看上去很是可爱。
很快就和雨水熟悉了带着她一起去玩。
洪鹤年安慰了何雨柱一番,然后说:“伱先干着,回头我让师哥问问,丰泽园那边要不要人,要不你上那边去当学徒工。”
“先不着急,我在这里做凉菜也挺好的,等秋天再说,还要跟着师父学本事呢。”
今年的事情虽然过了关,自己也没有受到处罚。
虽然有了跳槽的打算,不过何雨柱并不打算就这样灰溜溜的离开。
要不然就显得自己是个失败者,张勇就想把自己挤走,岂能这样如他的愿随他了心?
总要留在后厨亲眼看见张勇倒霉,这样自己才能安心地离开。
虽然自己已经把川菜升到了5级,不过很多菜都有特殊的制作方法,自己还没有开始学呢。
还要跟洪鹤年多学习一段时间,要不然现在过去直接当个学徒工不划算。
不如自己暂时先留在泰丰楼,积攒更多的经验,然后逐步的展现自己的手艺到了丰泽园就可以直接作为一名厨师,而不是一个学徒工。
“行,那就等秋天再说,我多教你一些手艺。”
现在丰泽园确实不太好进,厨师和股东因为工资的事情闹了矛盾,眼下正僵持着呢。
既然来到了师父家,也不能自己坐着,让师父给自己做饭,起身跟着一起来到厨房给打下手。
在酒楼的时候,洪鹤年虽然亲自示范,不过让何雨柱都是做打荷工作,还没有让他亲自动手做过菜。
这这来到自己家,洪鹤年说:“柱子,你之前也是有基础的,做两道简单的菜,让我尝尝你的手艺。”
“好啊。”何雨柱也不打怵,自己已经把川菜点到了5级,也是时候可以拿出手让师父点评一下自己的手艺和基础。
反正何大清跑了无论做的多好都可以推到他的身上,说是之前何大清教的好。
何雨柱立刻开始准备,也不做多复杂的菜,只是洗了一个土豆和两个番茄。
打算做两个家庭中最常见的菜,西红柿炒蛋和酸辣土豆丝。
越是简单的菜,越能够看出一个厨师的水平。
这两道菜,没有什么难度,普通的家庭妇女都会做,但是想要做好也不容易。
先把土豆洗干净,去皮,然后切成丝。
洪鹤年说:“就凭你现在的这一手刀功,已经超过了张勇,到任何一个饭店都可以胜任了。”
切了土豆丝又切了点辣椒段葱姜蒜。
再把西红柿切成滚刀块,洪鹤年让开位置,何雨柱先把鸡蛋煎好。
盛了一勺大油放进锅里,瞬间冒烟。
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