手机浏览器扫描二维码访问
第八十九章 油炸花生米（第2页）
北方大花生的代表就是鲁省地区，比如胶东丘陵地区一般都会种大粒型的品种，烟台的大花生，一般豆荚都能长到7厘米，净重达到200克到240克左右。
这种大花生的籽粒饱满，果皮洁白，肉质丰厚，所以产量高，比较适合用来榨油，或者制作盐水花生，五香花生，吃起来比较过瘾。
但适合做油炸花生米的花生，一般都是中小粒品种，比如中粒型或者珠豆型。”
“为什么啊？”
郑鈞不解：“都是花生，大粒的不是更好吃吗？”
“但是不好炸。”
李逸解释：“炸花生，油温不能太低，所以如果用大粒型的花生，往往会炸不透，炸不熟，等里面炸熟了，外面也糊了，影响味道。
但如果是盐水花生，可以用水一直煮，一直泡，花生豆越煮越入味，越泡越大颗，吃起来就很过瘾。”
“哎呀！”
郑鈞拍了下腿：“怪不得！我自己在家炸花生米，就老是炸糊，我用的就是大粒的花生！”
“所以咯！”
李逸笑道：“油炸花生米，最好还是用这种中小粒型的，这个衙口花生就是珍豆型的，像是珍珠一样，大小均匀，果粒饱满，好炸，一炸就透，而且香脆可口，嚼起来细腻无渣，越嚼越香。”
“还真是越嚼越香。”
郑鈞又捏了两粒花生扔进口中，感叹：“这花生米，不喝点酒真是可惜了。”
“不急。”
李逸看着拿了盐水豆腐回来的赵金麦，接过豆腐笑道：“等今天忙完了，晚上咱们喝两杯。”
“我看行！”
郑鈞颇为心动。
李逸笑了笑，回到了案台前，开始继续做菜。
看着他忙活，郑鈞冲吴垒低声问：“他姓什么来着？”
吴垒看了眼李逸，也低声说道：“姓李，我们都叫他逸哥，但他其实没多大。”
“哦，李逸。”
郑鈞记住了这个名字：“不错。”
“上菜！”
李逸三下五除二，就做好了盐水豆腐。
盐水豆腐同样是非常简单的一道凉菜，甚至比酱拌豆腐干还好做，因为它是提前做好的。
昨天北豆腐做好以后，李逸就煮了一锅花椒盐水，泡了两块豆腐进去，放进了冷藏柜。
泡了一天以后，盐水的味道都已经渗透进了豆腐里，拿出来切成薄片，淋上香油就可以吃了。
末世：我的房车无限进化 仙路余烬 妖女放过我 手撕对照组，四岁奶包带爸妈逆袭 从龙族开始的求死之路 我的弟子全是大帝之资 我要做军阀 咸鱼她养的纸片人是星际boss 被渣重生后我在修仙界内卷成第一 我能进入蜀山游戏 万劫无朽 穿成虐文女主后我在婆媳综当团宠 双生战记 末世：别打扰我咸鱼 和灰风一起穿越到战锤40K 群星军火畅销万界 黑红女配在男团选秀综艺当万人迷 走近娱乐圈之公司倒闭三百遍 斗罗：唐门大小姐她飒爆全场 蜀汉之庄稼汉
我与科比当队友
我与科比当队友是莫莫微寒精心创作的灵异，旧时光文学实时更新我与科比当队友最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的我与科比当队友评论，并不代表旧时光文学赞同或者支持我与科比当队友读者的观点。...
全球进化：我有属性面板
全球进化时代，人类与怪兽共存，进化是唯一主题！楚舟穿越到这个世界，17岁那年，觉醒了属性面板！呼吸法，战技，天赋，加点就能升级！基础呼吸法，升级一万层，变为黑洞呼吸法！d级战技，升级一万层，变为sss级神技！普通天赋，升级一万层，变为真神天赋！若干年后，楚舟屹立宇宙金字塔之巅，面对众多宇宙霸主，宇宙真神，宇宙圣人，总结了自己的一生我今天的一切，都是我努力所得深蓝，加点！...
从召唤师开始的斗罗世界
从召唤师开始的斗罗世界是樱时三精心创作的灵异，旧时光文学实时更新从召唤师开始的斗罗世界最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的从召唤师开始的斗罗世界评论，并不代表旧时光文学赞同或者支持从召唤师开始的斗罗世界读者的观点。...
我有个大侠梦
我有个大侠梦是龙宇枫精心创作的灵异，旧时光文学实时更新我有个大侠梦最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的我有个大侠梦评论，并不代表旧时光文学赞同或者支持我有个大侠梦读者的观点。...
想当咸鱼实在太难了
关于想当咸鱼实在太难了顾谦人到中年一事无成，老婆出轨离婚还带走了儿子。喝醉的顾谦被从天而降的珠子噎死，再次醒来已是少年时。他的脑子越来越清晰记忆力越来越变态有了一个充满宝物的异空间接下来他岂不是就要当上ceo迎娶白富美，从此走上人生巅峰？不！不！不！顾谦用事实告诉你咸鱼才不会因为重生就翻身，懒癌也是癌，根本没得治！奈何老天爷偏偏不让顾谦如愿...
踏出生天
文明探索小说因生计所迫，一个失业技术男为美女总经理当上司了机，却不料因此他的人生跌宕起伏，神秘无限，精彩绝伦，在末世中步步惊心想踏入无尽星空，和路正行一同品味另样人生吗？只要敢想，本书应有尽有因为一旦进入太空，我们将不再是凡人。...