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张秀梅站起来擦擦手,既然是朋友来了,得出来招待下的。
刚把手擦干净,那厨房就传出阿海的惊呼声,随之而来的,是一股悠然且又浓郁的香气席卷向他们。
吴鹏站在原地,眼神落在厨房里,然后抬腿往那走去。张秀梅担心厨房里有什么事,也赶紧跟在后面过去。
俩人到的时候,只见洛渔一手扶着罐子,一手将用勺子将罐子里的牛肉舀出来。
厨房里味道就更香浓了,吴鹏进来的时候忍不住深吸一口气,虽然中午已经美餐了一顿,再闻到这不一样的香,还是控制不住啊。
“洛渔小姐,你这做的是什么?”
张秀梅扶着门,听吴鹏喊洛渔小姐的时候朝他看了一眼。
“牛头,不对,应该是牛肉褒。”
洛渔心里也暗暗惊喜,因为她没做过牛肉,这还是第一次尝试。哪怕是作为接触厨房这么多年的人,在面对自己没做过的食材时,心里还是会忐忑。
这道褒的做法是她听说来的,那些调味品放下去,心里是有数味道不会差。只她想象不出来该是何种香气,直到她将罐口打开了。
与羊肉的鲜和猪肉的香不一样,牛肉的香味要更钝一些,这个钝的原因就在于,它其实是没有羊肉的鲜味那么凸出,也没有猪肉香味那么诱人。若说它很馋人,刚开始闻,还真不觉得馋人。只是细细闻下来,就会发现里面的奥妙之处了。
它本身的香气确实不凸出,更凸出的,应该是那些配料的香气。这些配料的香味比牛肉闻起来要更诱人的样子,可实际上呢,仔细去闻,却能感受到那不单单就是配料的香味了,而是牛肉的香气和这些配料的香气共同烘托出来的,从而形成一种很钝的香气。这种钝,不算太惊艳,却会慢慢的渗透,慢慢的侵袭。
就好像是一把被裹在刀鞘里的绝世好刀,外头看,看不出什么稀奇的。旁人也不会觉得它是一把绝世好刀,可若是刀鞘打开,露出好刀的真面目,那就能惊艳所有人。
洛渔虽然没尝,可她心里知道,单闻香味判断不了牛肉的滋味,唯有尝才能知道它是绝世好刀。
罐里的汤汁纯清,微微泛黄,舀出来的时候还有漂浮的浮油,至于牛肉,已经炖到完全酥烂,一块块的牛肉都出现了经络般的条纹。那股钝钝的香气在牛肉捞起来的时候更加淳朴自然了,依然是钝香,却不妨碍这种香气挑动着大家的唇舌头。
“阿妈,给我拿几个碗,大家先吃一点吧。”
洛渔迫不及待的想品尝了,原本想赶着带饭回去给宫先生的吴鹏都沉默了。
一人端了一碗汤,里面放着几块牛肉,就这么站在厨房里开吃。
洛渔舀起一勺子,轻轻吹了两下,缓缓的送到嘴里。汤很烫,又很醇厚,不似其他汤汁那般浓鲜,却又鲜得很微妙,恰到好处。再细品,里面的鲜又能汤汁下肚之后,在口中停滞。再咬下一口牛肉,确实是钝感,钝到它刚入口的时候,只尝到汤汁的味道而尝不出牛肉本身的味道。可是一咀嚼,裹在经络里的牛肉香气就出来了,它的肉质不是软弹的,也不是肥嫩的。而是很朴实的触感,但你在不停咀嚼的时候,就会发现,它是越嚼越香,越嚼越有滋味的。
很惊艳,对于洛渔来说,她仔细在配料的香气中去品尝牛肉的本味,而这味道一点都没让失望。正如她所想的那样,只有尝了,才知道它是一把绝世好刀。
几个人都沉浸在牛肉带来的快乐中,吴鹏是个男人,他吃东西不讲究形象,凑到碗边,也不顾着烫,直接就先喝下一口,好吃,他就觉得好吃,然后西里呼噜的一碗吃完。张秀梅客气的让他再来一碗,他犹豫了下,还是又吃了一碗。
宫沧溟坐在车后座,来之前吴鹏跟他说了,今日洛渔不做生意,休息一天。
所以这会他只看到那几家卖盒饭的在摆摊,也看到好几位客人来来回回的转悠,似乎是在找洛渔的摊位。最后实在是没看到,才选择吃了盒饭。
他还看到一个年约四十多的女人,在路边等了许久,也不知道在等什么。后来是忍不住了,到其他摊位上问了两句。
他听到了一点,这是在打听洛渔的摊位怎么没摆的。
这小姑娘只做了几天的生意,已经有很忠实的客人了,挺不错的。
天色渐暗,外面摊位的人也越来越多了,几位摊主都开始现炒起了菜,灯光下挥舞着膀子,晃动着铁锅。自然而然的,他这边也闻到了那些菜的香味。
只可惜,这些香气都没办法让他产生食用的欲望。和洛渔做的菜完全不同,只有洛渔做的,会让他从心底里渴望着吃下肚。
等到这会,他从胸前的口袋里掏出一块金色的怀表,看了眼上面的时间。
吴鹏去拿饭菜,拿了差不多一个小时。
正想着,就看到吴鹏手里提着饭盒,从前面走过来,走着走着,他停下脚步,好似打了个嗝。
宫沧溟的眼睛微微眯起。
这是……吃饱了?
……
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