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生日快乐（第1页）

食堂关门，陆信珍独自回家。

张贤余今晚要在单位通宵，张施英也要上课。她打开冰箱拿出剩下的炸粿，想了想又放回去转而从柜子里拿出高筋面粉和苏打饼。

今天是个重要的日子，她不能被白天的事影响心情。

陆信珍将围裙套在脖子上系好，顺手拆开饼干叼在嘴里，两手捏住袋子将面粉倒在桌上。

围起来的面粉倒入水揉搓成絮状再按压成团，经过几次按压再倒入蓬灰水揉搓然后醒发半小时。

她看了眼手表，趴在桌上。肚子还在咕咕叫，陆信珍抓起一块苏打饼闭眼睛嚼。

这两天她身心俱疲，得空闲下来就累得想闭眼。

张施英一回家就见到个小面人蜷在桌边，嘴里还叼着半截饼干。

他晚课拖了点时间，去食堂的时候已经关门。

“珍珍？”

他轻轻扯下被咬住的饼干，饼干直接被拿出，上面还印着小半圈牙印。

张施英把它放在桌上，手抚摸陆信珍的发丝，俯身在她额头上印下一吻。

“嗯？”

“去睡吧。”他直接把人从椅子上打横抱起来。

“等一下，我的面！”

“明天再做吧？”

陆信珍挣扎着从他身上跳下来，“明天就来不及了。”

她将醒好的面再次加入蓬灰水继续揉搓。

“又在研究什么好吃的？”张施英坐下来看她揉面。

陆信珍笑而不答，反问：“吃饭了吗？”

“给我做的？”

她拿起一片苏打饼塞进张施英嘴里，又继续手头的工作。

面团经过不断搓揉醒发完成了初阶段做面部分。

接下来就是遛条。陆信珍打开手机看一眼笔记，然后两手抓起面团两端抻长旋圈。

“陆老板，你又在哪里偷师学艺？”

陆信珍将旋成麻花的面团甩在案台上，抹上油揉搓两下开始拔剂子。

“北区的面点师傅过来喝茶，顺便教了两手。”

“北区的师傅不是做竹升面的？”老师傅在北区还专门有个大档口给他用竹子压面。

“我说的是楼上西北面点师傅。”陆信珍把剂子拉开对折，往复几次。

“再说做竹升面的大师傅也不是只会做竹升面。”

说话间，面条已经拉好。

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