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荷叶鸡1（第2页）

裴徵和岑洵都差点发火，前者以为被愚弄了，后者以为裴徵装聋。搞了半天才发现“有间食肆”是一家店名。这店家真会捉弄人，裴徵暗想。

“下回旬假，阿洵带我们去这家探探吧。阿远也一起。”裴徵确实对食肆好奇了。

“好。”崔明远一向都是好性子的，难得好友有兴致自然奉陪。

长安的天真是奇怪，端午的雨积攒到节后一口气还回来了。

雨天的屋檐，氤氲在白茫茫的水雾中，迎光微明，背光幽暗。淅淅沥沥的雨敲在鳞鳞瓦上，深深浅浅深深，夹着一股细流沿着屋檐潺潺流下。

萧懿走去关了被风吹得凌乱的窗棂，“吴阿叔，雨下的急，今日食客也少，我们停歇半日吧。”

花瓶里荷花开的亭亭玉立，阿田闲聊，“食客说芙蓉园的莲都开了呢，真想去看啊。”

“下着雨，看是不好去了，做道应时的荷叶鸡，如何？”萧懿看雨珠跌落在碧绿的莲叶上，晶莹剔透，就它了。

又有新菜可以试吃了，其他人总是双手双脚赞成的。

荷叶鸡算是一道药膳。取年龄小的嫩鸡一只，脊背剖开取出内脏，洗净剔去中骨，斩成易吃的大小。鸡肉中添加酱油、糖、黄酒、姜、油，混合均匀，腌制吸收。

将鸡肉平铺到荷叶中，放入红枣、参、枸杞，再用绳线将折叠的荷叶缠紧，放甑内蒸熟。

一双双诚挚的眼数着分秒，就等着开盖。

忽前厅传来零碎脚步声“快进来躲躲雨”，十七八的少年们袍衫湿透，互看对方落汤鸡模样，笑开了怀。

萧懿闻声走回前厅，也要赞一声正是风华正茂时啊。

“打扰小娘子清静了，店舍还能用食吗？”岑洵看店里无人，不知食店是否正常经营，而且雨水从衣衫上滴下，溅起店内一片水渍，他是有些不好意思了。

“当然能，郎君们入座稍候。”萧懿先是引他们坐下，转头吩咐：“程娘子煮些姜汤来，阿田去拿干净的布巾给郎君们擦擦脸。”

“谢过小娘子。”少年们朝萧懿拱手。

这群大学生们，哦不对，按照学历水平，应该是研究生博士们了，把头发擦得半干，又接着用桌炉烘衣袖。有那鼻子灵的，忍不住发问：

“小娘子，某嗅到荷香，是吃食吗？”

“然。厨内有新做的荷叶鸡，郎君们可要一试？”

“要的，要的。”一群少年忙不颠的点头。

萧懿抑制住老母亲笑，唐朝小鲜肉诶。笔墨馨香，书声琅琅，一个个丰神俊朗，出口成章，而且都是贵族子弟、官宦后代。哎呀！那是多么风雅高贵，令人垂涎——哦不，是艳羡。

阿田是不管什么风流才子的，她只知道荷叶鸡要送出去了。等端菜上桌，她好不容易才忍住不瞪客人。

围着一盘烤鱼，一盘荷叶鸡，还有拌莼菜，少年们吃的热火朝天。

“听雨、赏荷、闻香、品鸡，悠哉悠哉，今日旬假没浪费。”

“鸡肉鲜嫩酥烂香糯，又有荷叶的清香，让人食欲大振。”

萧懿听他们闲聊，内心补充，荷叶鸡不仅好吃，营养还丰富，正适合给读书用脑丰富的学生补补呢，你们来得真巧。

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