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傍晚,老韩家人又聚在一起开了一次家庭会议,主题为:开业前的准备工作落实效果及开业后的分工。
当然,这是韩璎总结出来的主题。
韩老头率先发言,他今日颇为高兴,摸出来烟枪想抽两口,瞥见大儿媳隆起来的肚子,又把烟枪放了回去。
之前他听小娘子念叨了好几回,不能在大肚子孕妇面前抽烟,孕妇不能闻烟味儿,不然生出来的孩子不健康,容易生病。
韩老头想想他盼了好几年的大孙子,忍住没抽。
但不抽烟也架不住他高兴,韩老头道:“今日牌匾刻完了,大郎也把它挂门上了,还挂了两朵花儿,红彤彤怪好看的!”
“我把豆芽和豆子摆好了,仓库收拾出来了。”韩二郎道。
韩大郎点了点头,意思是他的任务也干完了。
钱氏道:“今日我跟村里人唠了唠,菜都可咱家先买,一大早上能给咱们留下,头一天跟村里人说就行。”
韩璎发言:“咱家铺子每日主打三餐,早,中,晚。早餐和其他两餐售卖的东西不同,这样能忙开。”
“早上卖豆浆,油条。由于我和大哥要每天起早贪黑通勤,所以这个活儿得交给你来干,二哥。”
韩二郎突然被点了名字,一脸认命地点了点头,为了能住县城里的宽敞卧室,韩二郎咬咬牙答应了。
“这两样我不会做,小娘子你得教我。”
韩璎一听,韩二郎痛痛快快地答应了,觉得她二哥长大了,懂事儿了:“没问题,明儿咱们到县城里,我教你,不难。前几日你没做好的时候,我也不能撒手不管。”
韩二郎听到这儿,略略放下了心。
韩璎掏出她的小本本,跟老韩家人说了一下白天的菜色:肉沫炒豆芽,酸辣豆芽,红焖煎豆腐,香辣煎豆腐,炒猪杂,辣椒炒肉,招牌菜:红烧豚肉。冬天可以加入炖冻豆腐。
主食是蒸米饭,白面馒头,特色面条。
每一样都是前期准备工作量大,但是上菜快,又好做。
众人对韩璎定下的菜色没什么异议。
会议开了有两三刻钟,老韩家人自去洗漱睡觉了。
第二日,家里起了个大早,众人收拾整齐,喂完猪牛鸡,告诉今明两日来家里做短工榨油的小伙子休息两天。
在牛车上装好被褥,钱氏委托交好的邻居家帮忙照看两天家里,喂两顿猪食。
一行人乘着牛车去了县里。
没错,这次的开业还挺隆重的,钱氏听完韩璎唠嗑,怕开业人手不够,便主动要带着孙氏一起去城里两天。
她如果自己去城里,钱氏自然是不放心,哪能留一个大肚子的孕妇自己在家呢?于是在牛车上垫好软软的褥子,一起拉了过去。
孙氏这几日一直在焦虑,她本就是个闲不下来的,家里这么忙,自己挺着大肚子还帮不上什么忙。今日婆母作主拉她去县城,缓解了一部分焦虑,能干点什么干点什么吧,总比干待着强。
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