手机浏览器扫描二维码访问
第十三章、颜色的艺术
第十三章、颜色的艺术
李业带着众人下楼,心里已经有了一些框架。
其实环境对人很大影响,特别是颜色,只是普通人大多不会注意。
后世会经常看见一些装饰高雅,颜色鲜明,看起来华丽怡人的餐厅反而客人会很少。这种餐厅只要一问,十有八九是第一次开的,可能东西不好吃,但大多数因为环境的原因。
比如很多人喜欢天蓝和浅蓝,因为这种颜色令人心里上感到愉悦和欢欣,于是经验不足又第一次开餐馆的经营者很可能以为浅蓝色或者偏向这类的颜色适合餐厅装修。当然他们或许不知道蓝色带来的心理体验,只是单纯直觉上感觉喜欢。
这就是经验不足导致的问题,浅蓝色带来心理上愉悦的同时会让人放松,减少人的食欲,同时会让人产生食物苦涩的感觉,是餐饮装修最不适合的颜色。
黑色给人古朴,庄重的感觉,所以有些餐厅为了显得高档也会以黑色为主,但效果绝对不太好,因为偏黑的色调和食物搭配给人腐败,臃肿的心理暗示,影响食欲。
白色不错,白色能够反射食物自然光泽,让食物看起来更加诱人,引起食欲,所以白瓷餐具是很好的选择。但李业也不敢把整个酒楼用白色做色调,白在古代不详。
绿色很将健康,能够吸引人眼球,给人食物新鲜清爽的心理暗示,增加食欲。但又不能把绿色刷在屋内,因为绿色一旦偏深,太过古板,面积过大,就会给人苦涩的心理暗示,减少食欲。
而且最好的绿色已经有了,楼前河堤岸柳,屋后绿树成荫,这都是天然的心理暗示。
这些还不够,越是复杂错落的绿色布局越会让人觉得自然清新,所以李业指着门口小摊旁的空地道:“严申、春生,你们去找些四季竹种在这,不要多,五根就行。”
严昆愣了一下,不知道小王爷突然发什么疯要种竹子,但不敢违逆,严申和季春生答应下来,然后匆匆离开了。
种竹都是冬种春发,每年十月到十二月种下,次年三四月开始放新枝,时间正好,李业可以省下一年的时间,天时地利大概就是这样的。
然后就是主厅装饰,主厅没有问题,桌椅都是漆成淡红的,只是有些老了。
红色和食物是很好的搭配,能激发人的食欲,很多老道经验丰富的餐厅都会用暗红或者红色的桌布就是这个道理。
而且很多人可能已经注意到,著名的川菜,重庆火锅等等很多菜系喜欢加红色干椒,红椒,红枣,枸杞等等,却没人想过如果真的只是要干椒的香辣,那为什么不放辣椒面或者辣椒油呢?
因为除去这些,心理上的暗示是很重要的,鲜红色成个的干椒能让人有热烈,温暖。火辣的感觉,大大增加食欲。
吃的菜本身并没有你脑海中想象的那么辣,但你却会因为心理暗示感觉到到它的“热辣”,而你的味蕾和身体其实是远远能够接受这种“看起来辣”的辣,于是会越吃越有食欲。
有人说很多中国名菜是数千年的智慧积累,这并不只是体现在嗅觉与味觉的体验,它甚至在你不知不觉中影响着你的心情,只是很多人并没意识到这些,也没有考虑过,而作为经营者的李业就必须考虑了。
除去红色,绿色,餐厅最好的颜色就是偏向橙色的色调。
温月狼夜 苏离芊芸 危情纠缠 秦风秦安恬 李书承柳妍妍 林天明叶清雪 张麟冰冰 白曦陈蕊 江桥白月灵 陈恭杨丽 林天明叶清雪 不准霸占清冷炮灰[快穿] [ABO]绝美鲛人惹上帝国元帅后 沈婉兮林诚 云裳墨轩 秦守周志明 提线木偶[无限流] 徐静萧逸 林洛姜离 李长寿长孙忌
长谷津温泉酒馆内,28岁前不久宣布退役,并且近期计划和自己男朋友兼教练举行婚礼的胜生选手,表情迟疑的看着对面的恋人那个维克多,我们之后可能会有一个,嗯孩子维克多(大惊失色)唉难道勇利...
双洁甜宠1v1。虐渣升级两不误,欢迎入坑!莫名卷入游戏世界,苏颜兮被迫穿梭在大千世界里挑战各种高难度任务。颜颜,我哪里做得不好我改,你别想将我抛下!巨星男神满目深情。兮兮,真像将你锁起来,这样你的眼里就只有我了!霸道王爷霸气宣誓。苏颜兮,为你化生为魔,我愿意!仙界尊主义无反顾。苏颜兮无奈,她只想安心的完成任务回归现实世界,怎么就被缠上了呢?系统这事怪谁?谁让你非要激化boss黑化?自己种下的果,含着泪也要坚持,看好你哦,主人!...
同题材新书,从死后开始忽悠诸天,欢迎前来品尝! 身为高中生的宁夜,某日遭遇了人生最大的惊喜,喜当爹了! 一只萌萌哒的小女孩,突然冲过来抱住他...
推荐一下隔壁预收认错白月光后孤重生了和死对头总是偷偷黏着我求收藏啊!!文案每一本书里都有一个反派大boss,她们和主角势均力敌,都有一个艰难绝望的过去,然后黑化成功,成为主角走上人生巅峰的最大阻...
关于史上第一密探x疯人院爆炸,院长云中鹤穿越,29个天才精神病人进入大脑,使他拥有29个诡异天赋!加入大内密探卧底敌国,三年又三年,再不恢复身份,我就要成为敌国皇帝啦!...