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72美食（第2页）

萝卜丝淘洗搅拌之后，捞出来，放进一个布袋里，又拧出了许多白花花的水，袋子里最后剩下的萝卜丝被榨干了最后一点淀粉，软巴巴无力地倒在晾晒蔬菜用的竹匾上，晾干了之后还能当菜吃。

至于留在陶盆里的水嘛，静置及几小时后，把上层清澈的水窑出来，沉淀在底部厚厚一层细软粉糯的白面就是淀粉！

有了淀粉，接下来就能做更复杂更精致的食物了！

这简直就是本星球食物历史上的里程碑啊！和铁器的重要性不相上下！

有了铁锅之后，妮妮教两个小伙伴做了几个配套的蒸笼，正好派上用场。她在蒸笼里铺上一块伞布，舀出淀粉平铺在蒸笼上，轻轻压平，铁锅里添上水，上火蒸。

蒸了二十几分钟后，掀开蒸笼盖，里面的淀粉变成了一大块浅黄色半透明的圆坨。

0079和齐盛都呆了，这……这东西看起来……一点也不像好吃的样子啊。

妮妮没看出来两个小伙伴在怀疑她，兴致勃勃指挥他们，把粉垛倒在竹匾上，等上半天，表面出现细小的裂纹时就能进行下一步操作了！

为了进行这一步，妮妮还专门现做了一条围裙，往那一坐，非常有仪式感。

她把粉垛抱起来放在腿上，用膝盖夹住，两手握住刨刀，像刨萝卜丝那样把干了的粉垛刨成了丝。

这时粉垛还是有一定水分的，越往中心越柔软，刨刀从膝盖开始刨，到了腿根的时候把粉垛顺时针转动一下，继续刨，刨出的丝连续不断，而且质地也变了！不再是淡黄色的半透明了，变成雪白的细丝了！

这个神奇的变化让齐盛和0079都呆住了。

妮妮看他们这样子，嘻嘻笑了，要不是二当家思乡情切，我也不知道怎么做这玩意呢！谁能想到有一天会派上用场呢？

她拈起一根长长的粉丝给他们俩，“尝尝！”

0079咬了一口，品品味，笑道，“像八分熟的龙须面！”

齐盛是有点担心，“这么大，我们能吃完么？”

“可以晒干，什么时候想吃了，提前泡软，和新鲜的一样！”

齐盛放心了，他接过刨刀，“我来试试吧！”

0079已经跟妮妮商量起怎么吃这种新获得的食物了，“好久没吃到面了。今晚我们吃面吧？”

“好好好！炒鱼片面！你快去捞一条鲜鱼！”

异星白萝卜的水分少，出粉率高得让人狂喜——五公斤萝卜做成了两三公斤的粉丝！当然了，这是还没晒干的粉丝，可以吃粉丝的时候不也要泡水之后才能烹煮么？

这天晚上，三人围坐在厨房餐桌前，一人面前一碗热气腾腾的面，开心大喊，“我们有粉丝了！”

他们很快想出了效率更高的粉丝制作方法。

晾得半干的淀粉加上滚水搅成团，稍凉之后揉得均匀光滑，然后放入“压面机”里压。

压面机，其实不过是个架在竹架子上的竹筒，筒地的竹节换成了一片铁片，上面钻着发布均匀的小孔，每个孔三毫米粗，竹筒顶部有一个木槌，把揉好的面团放进筒（压面机）中，支架在一锅滚水上，用力压下去，面团就变成连续不断的面条落入锅中，滚上几滚，用竹筷子捞出来，盘成一盘挂在架子上晾干，等到又硬又脆时就能收进地窖里了。

搞出来粉条粉丝之后，三个人每天一天四次一人领着一只竹兔在溪边潮湿的地上，还有沼泽丛林中溜达，想要让它们帮忙找出更多的异星白萝卜，果然收获颇丰。

齐盛和0079从七只竹兔中筛选出了两只嗅觉最为灵敏的，给它们特别优待，在竹兔圈中专门辟出一块地，万万没想到，这两只竹兔贼精贼精的，不知怎么琢磨出了主意，把一块陶砖给翻起来，打洞，越狱了！等到天亮时，齐盛来喂兔子才发现，这时两兔早已逃得无踪无影了。

竹兔，终于在与异星奴役者不屈不挠的战斗中取得了第一次胜利。

作者有话要说：兔兔：可恶的异星侵略者！

啊……写腌菜那一段的时候我是含着口水写的。还有粉条。要是再来只兔兔……iaiaia~

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