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第61章 花蛤凉皮（第2页）

他之前只是看人做过，自己没有亲手试过。但这东西不难做，看过一回也就会了。他把面放到水里洗出面筋，同时把洗出来的水放到一旁沉淀。等待的这段时间他也没得闲，他把买回来的一点花蛤干给泡上了，又现炸了一些辣椒油。做好这些之后他又去大屋里看了看壮壮。

这小子醒了，葡萄粒般的大眼睛眨巴着，一逗笑眯眯的，两颗下牙露出来，又软又萌。他还穿了件崭新的衣裳。白色的料子，有点眼熟。

“娘，这您做的？”

“嗯。上回给你做衣裳剩下些料子。做旁的不够，我就一直留着了，想着哪天你衣裳坏了给你补一补。今儿个我一看给壮壮做衣裳倒是刚好，就给他做上了。”

“啧，臭小子，你这运气也太好了吧？”梁晓才轻轻点了点壮壮的小鼻子，这小子就看着他，奶里奶气地“哇”一声，然后抓住他的手。

孩子显然是过了百日的，所以已经可以很好地追视了。他看到大人离开的时候目光就跟着着。现在梁晓才逗他，他的眼神就一直落在梁晓才脸上。也说不好这孩子喜欢上梁晓才哪儿了，对他笑的时候最多。

梁晓才说：“娘，我能不能抱他出去晒晒太阳？”

关彩衣说：“可以啊。不过别去太晒的地方，就在树下坐一会儿就成。有风时记着给他挡着点儿。”

梁晓才乐呵呵地把小壮壮抱了起来，这时就听关彩衣又说：“对了小才，娘寻思来寻思去，咱还是不要找人来帮忙了。娘一个人满可以照顾壮壮和你大娘的。他又不难带，咱也没必要多花一份钱。再说，院子里冷不丁多了个生人，肯定别扭。”

这些话关彩衣是背对着梁晓才说的，然而梁晓才还是一下就猜出了她的想法。前者么，大概是担心钱的事。毕竟现在明面上看来他就是没有生活来源的穷小子。而且他跟霍严东的关系毕竟跟寻常夫妻不同，万一哪天真闹个矛盾，不好说会怎么样。后者，她应该不是怕被人发现他跟霍严东的关系而丢脸，而是怕他们万一被发现，以后说出去不好做人。

梁晓才扒拉扒拉壮壮的小耳朵：“这事我再想想吧。反正有些事您也别太操心，我自有打算。”

关彩衣似乎还想再说些什么，但总觉着儿子明白了她的意思，便没再往下说。

梁晓才抱着壮壮在院子里溜达了一会儿，没多久这小子又睡着了。梁晓才把他放回了屋里，接着就去准备蒸凉皮。

他把面水里的清水倒出去，把沉淀下来的淀粉小心倒进刷了一层薄油的大盘子里，薄薄的一层，然后放到烧开水的锅里蒸。一起进锅里的还有块大面筋。

关彩衣在旁边看着觉得新奇，因为她之前从未见有人这样做过。但等梁晓才把蒸好的凉皮拿出来再刷上一层薄油的时候，她就感觉挺有趣的。

梁晓才把放凉的凉皮切了，把蒸好的面筋也切了。这会儿没有黄瓜，但是绿叶青菜却是管够。他于是放了些切好的小白菜丝、辣椒油、芝麻酱、还有糖、醋，酱油等等，最后一拌。一碗色彩诱人，香气十足的凉皮便做好了。

梁晓才没忙着自己吃，先给关彩衣跟李顺莲一人盛了一些让她们尝尝。关彩衣是一开始看着就流口水，李顺莲看不到，她就是纯尝口感了。她想着可能就跟面条差不多，她问的时候关彩衣也是这么说的。可真吃到嘴里了发现这比面条好吃。比面条劲道，还特别弹牙。

关彩衣笑说：“这可真好吃，小才你可太厉害了。娘以往从来没见有人这样吃过呢。”

李顺莲这会儿已经吃完了：“小才啊，还有吗？”

梁晓才一看两个长辈吃得开心，他自己也高兴：“有有有，不少呢。我这第一回弄，也没掌握好量，做得有点多。一会儿看看吧，待您二老吃完我去给严哥送去些。”

霍严东此时正琢磨着晚上再回家一趟，看看梁晓才再回营。虽说都是皮肉伤，但他总是不太放心。哪知刚把手边的事忙完，梁晓才自个儿就过来了，还给他带了吃食。

“尝尝看好不好吃。”这个时间营地还未吃晚饭呢，算是间餐。

“不是说了让你在家休息？这么热的天，我还想着晚上回去一趟给你擦擦身换换药呢。”霍严东把碗接过来，一看不是他以往吃过的，有些愣，“这是什么？”

“凉皮。新想出来的，你尝尝。”梁晓才说，“我还往里头加了拌的香辣花蛤干，也不知道你吃不吃得惯。”其实他来的时候尝过了，又劲道又鲜美，好吃到上头！

霍严东看他期待的眼神，便也没再等，赶紧挑了一筷子塞进嘴里。他想着不管好不好吃，这是媳妇儿的心意，不好吃也要说好吃，也得吃完！哪知这一入口他就停不下来了。凉皮他很喜欢，但他更喜欢那个香辣花蛤。吃着有嚼劲，还辣！边吃边出汗这叫一个爽！

梁晓才一看霍严东用筷子的速度就知道这人肯定喜欢了。但还是说了句：“好吃吧？”

霍严东问：“还有么？”

梁晓才说：“没了，今儿个做的除了我跟两位娘吃的，都给你拿来了。”

霍严东有点意犹未尽，问：“做这个麻烦不麻烦？不麻烦明儿我还想吃。特别是这个小花蛤肉，香！我这嘴里的没吃完就想着吃下一个了。”

梁晓才心说是啊，你刚吃的还是从我牙缝里挤出来的呢。他说：“明儿个给你多做点。我琢磨着等伤好了试试卖一卖。这城里来往的人多，我看生意应该不错。”

霍严东顿时一怔：“你要卖凉皮？”

梁晓才说：“啊，有何不可？”

古时候商人地位低，但这里似乎不存在这个问题。再说了，都是为了生计，不偷不抢的也没什么好丢人的。赚到钱最好，赚不到，就当玩儿了！

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