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“放在锅里煮的话,稍微把肉切小些。”周季明知,水煮出来的肉,并不会好吃到哪里去,但条件有限。如果有个铁锅,她有辣椒有大蒜,分分钟能做个回锅肉,如果有菜刀,把肉切碎,也能弄个水煮肉丸。
周季往陶锅里加水的时候,脑中还在不断的想:做肉丸,得用淀粉,淀粉就是番薯做的,他们有番薯,等于就有了淀粉,唉——离水煮肉丸,就差一把菜刀。
一个陶锅,远不能供应十几个人的晚饭,所以之前的烹饪方法,也不能丢。周季琢磨着明天再做这样一个灶台出来,而大地他们,正在为剩下的猪肉操心。
“放一晚上不要紧,日出就要坏了。”大地说。
周季听到他们的话,心里也在想保存猪肉的办法,她首先想到的就是腌制,家里过年的时候经常腌猪肉,可这里没有足够的陶罐,也不确定他们有足够的盐。
“扔远点吧,明天我们去山上,应该还有猎物。”河干脆就放弃这些肉。
要知道,剩下的这些肉还是很多的,要不然大地也不可能为点剩肉烦恼。这些肉如果保存好,那么明天,猎队就不一定要出去打猎了。
“等等!”周季急了,难得食物富裕,不想尽一切办法保存,却要把它扔掉?简直有毛病,“把肉切成条状,挂在火上,让烟熏,说不定可以保存几天。”
“挂在火上?怎么挂在火上?”涂狼问道。
周季指向自己做的三脚架,“把它拿过来就行,肉可以用草绳绑起来,挂在杆上。这里肉比较多,我们可以再做两个架子。”
大地发话:“照季说的试试看。”
这一夜,红果担心肉变质,一直守在火堆旁,保证烟不断。周季告诉过她,没必要这样做,因为她根本不确定,没有腌制过的肉,就这样直接熏,是否真正能保存食品。
周季凌晨起来,火堆边坐的已经是白结了,她正盘坐在地上打瞌睡,那样子感觉下一秒就要跌进炭中。
这也太危险了,周季过去把白结叫醒,“白结,你回屋休息吧,这已经熏了一夜,短时间不管它,不要紧的。”
周季之所以不说交给她来看的话,是因为她正要去河边,开她第二炉陶器。
背上藤筐,她想在小部落的人醒来之前,再做一个灶台出来。
天只是蒙蒙亮,周季背着筐到河边,先是挖出昨天烧制的陶器,这一炉出了三个陶罐,两个陶锅,陶片碎的比较多,周季观察碎裂的位置,发现还真是被压碎的。
做成的陶器,还有做灶台的砖土,都要弄到石屋附近,周季来回了五趟。第五趟,她弯着腰背着筐土砖到空地时候,恰好遇见从石屋出来的河:“你做什么?”他问。
周季喘着粗气回答:“啊,我再弄个灶台出来。”
“我去尿尿,回来帮你做。”
有河帮忙,周季才能在其他人醒来之前做好灶台。做好后,又带着陶罐去河边冲了个澡,洗完衣服,紧接着去了河边,猎队的人在帮忙做土砖。大地手上正拿着瓦片,跟涂狼说着什么。
正在搅拌泥浆的河突然说:“对面好像有人。”
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