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第 61 章 养蜂很划算（第2页）

注意，古代只是缺少糖，而不是没有糖。

实际上早在西周时期就已经有关于饴糖的记载，它是一种淀粉糖，也就是我们今天说的麦芽糖。

包括我们现在普遍用到的蔗糖古代也有，那时候称之为“石蜜”，东汉杨孚在《凉州异物志》中记载：“石蜜非石类，假石之名也。实乃甘蔗汁煎而曝之，则凝如石，而体甚轻，故谓之石蜜也。”这段话的意思就是说要将甘蔗加工成甘蔗汁后放在太阳下暴晒使其凝结成块状，这所得的块状东西也就是“石蜜”；等到了唐宋时期，南方已经可以从甘蔗中提取出红糖，明朝时则能炼成白砂糖、红砂糖和冰糖。

甜菜制糖得到清末，我们就不提。

除此之外，糖来源还有蜂蜜、水果和茅草根之类的……】

天幕说的时候还会放相应的图，所以大家一目了然就能知道原材料及成品都是些什么。

原本听的无比认真的杨孚：他还著过书呢？

许多人简直奋笔疾书，飞快的记录关于糖的一切。

听的人则忍不住咽口水，糖啊，那可是个稀罕物，好东西啊。

达官贵人们则慢悠悠的饮了一碗蜜水，甜滋滋的味道一下去，连带着心情都好了几分，端得是悠哉。

李世民则有几分激动的对朝臣说道：“果然这白砂糖是自石蜜中提取出来的。”

先前在天幕之中看到炒糖色之后李世民就叫人去研究怎么用石蜜制出洁白的糖，只是至今都还未有成效，这就一度叫他们怀疑是不是自己想多了，那白砂糖跟石蜜压根没关系。

但没想到啊，现在天幕竟然又提起这事了，而且还说了白砂糖跟石蜜一样都是从甘蔗里面出来的，那就没有什么好犹

豫的了。

“叫他们接着试！”李世民如此说。

相关朝臣应了。

【不过，古代有糖，不代表人人都能吃得起。实际上，糖在古代完全就是奢侈品，究其原因，数量太少，物以稀为贵。】

大家忍不住感叹，“可不是，那可是蜜啊，不是谁都能吃到的！”

“我这一辈子没吃过石蜜。”

“我有点茅草根甜甜嘴就不错了。”

“……”

【古代的达官贵族或者技术人员最喜欢干的一件事就是把方子死死的捏在自己手里，概不外传，所以往往就导致很多东西明明早就已经被发现或者制造出来，但技术就是没有普及开来甚至是直接失传。比如现在说的糖，再比如之前我们说的造纸术，高门贵族奇货可居，将其当做他们这整个家族的底蕴、或者给女儿当嫁妆撑面子……总之，死捏着技术，靠垄断来获取暴利。】

高门大户们不觉得这有什么不对，他们凭本事得来的方子，我不想外传、就想自己用有什么问题？

他们又没偷没抢！

【这样的做法能理解，毕竟古代没有专利保护这一说，自己费了那么大功夫研究出来的东西技术，结果技术一泄露自己就没了任何收益，这对研究者来说的确很不公平。】

不少人点头：没错，就是这样嘛！

【但怎么说呢？唉，这可能就是为什么明明很多东西早就在我们国家出现了、但最后就是没开发出更大用处的原因所在吧。因为研究者对于这个研究所带来利益已经很满意了，所以他们不会再深入研究，别人也无法沿着前人走过的路去继续探索，因为这些人压根连前人走过的路都找不到，那还怎么继续研究？这样一来就直接导致技术停滞不前，再没什么长进。】

奇货可居的人：……？？

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