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上菜（第3页）
阮绮：“放心绝对好吃。”
客人点完单，阮绮让客人先付钱，以免一会儿忙起来忘记收没收钱，这是她昨天和池清行商量好的。
客人对此很不满意，但还是按照要求做了：“以前也不是这样的，怎么换你们看店就改了。”
阮绮笑笑：“情况特殊，您理解一下。”
阮绮写好菜单，回到厨房将菜单写上序号钉在墙上，撇他一眼：“池大厨做菜了。”
池清行开火做饭。
“服务员，这里点单。”
“来了稍等。”阮绮匆匆跑到外堂，点单送进厨房。
池清行：“第一桌的海鲜肉片好了，可以上菜。”
阮绮将海鲜肉片给第一桌客人送过去。
阮绮在厨房进进出出，忙到晕头转向，同时又替客人向池清行传达，需要做菜快一点的愿望。
阮绮又放上一份菜单：“4号桌，他们需要赶飞机，可能要快一点。”
池清行：“知道了。”
“服务员，人呢？怎么没有人。”
“我们这桌菜道到底好了没有，赶时间。”
“鱼香茄子煲要是没做好的话，不要了退单。”
“我们这桌没点回锅肉，是水煮肉片。”
阮绮拿过回锅肉，各桌去问，谁点了回锅肉，没有一个人回应，她只好将回锅肉送回厨房，看了一下菜单，她将7号菜单的水煮肉片写成回锅肉。
“7号桌的回锅肉写错，写成水煮肉片，麻烦你重新作做。”阮绮改掉菜单。
又告知池清行那桌需要做什么菜，欠缺什么。
池清行：“肉没有，肉片做不了，你和客人说水煮肉片需要退掉。”
阮绮：“我……”
还没有来得及说什么，大堂外有人催促。
她端着鲍鱼匆匆出去，地面太滑加上着急不小心摔了一跤，餐盘打在地上发出脆响。
餐盘碎了，阮绮的心也碎了，这菜很贵，喂地板真的很可惜。
心疼归心疼，该干的事还得干，上不了菜，她只能和客人说‘重新给他做’又去厨房和池清行说这件事。
池清行抽空看她一眼。
阮绮发丝凌乱，眼眶有点红，衣服上还有食物的惨残渣，看着很狼狈。
他：“人有没有事？”
阮绮摇摇头：“我没事。”
简单擦掉身上的残渣，阮绮回到大堂，收拾掉刚刚倒在地上的鲍鱼。
心疼的要命。
“到底好了没有，你们上菜为什么这么慢。”
“服务员，你怎么回事又送错了。”
“这个餐桌过来收拾一下。”
“你们的菜单怎么换掉了，原来的菜怎么没有。”
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