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安样看着他这样,点了点头。
把这边的挖的小池子收拾了一下,她自己也坐到院子里的椅子上。
拿着蒲扇扇扇。
天气实在是热,但又不是闷热。
要是闷热还能下雨。
这里地理位置处于内陆,不常下雨。
“你们几个晚上想吃啥?”
沈练洗了一把脸。
“我想吃凉的,不想吃热的。”
安样想了一下,正巧可以拌点凉皮吃吃。
“行,那我今天给你们做凉皮吃。”
沈途刚刚洗好脸。
就听到安样的话。
没顾上擦脸,就凑了过来。
“啥,啥,什么皮?”
安样把蒲扇放到椅子上。
“你猜?”
说完就往厨房去了。
沈途觉得他娘变了。
“哥,刚刚娘说的是什么呀?”
说着还吸溜了一下。
沈练压根就没听清,外加上也没吃过,所以也对不上。
“你猜?”
沈途无奈的垮了小脸,然后跑到厨房去了,反正都要吃,咋样不一样啊。
安样干脆和了一块面,也不用醒,用最手工的方法,弄过来一盆水,然后把面团放在里面开始洗。
一直把面团洗的很是劲道,上面出现一些细小的空,就差不多了。
然后把洗出来用的面水放到一边沉淀,这沉淀下来的淀粉水就是可以做凉皮了。
把炉子打开,锅底放水,面筋放到锅里蒸。
面筋是肯定要蒸好的。
沈阁回来的时候,面粉水还没沉淀好。
他今天一下午都在陪着训练,早就饿了。
“今个吃啥啊?”
沈途悄悄跑过去。
“什么皮?我娘让猜,爹您猜猜。”
沈阁把帽子摘下来。
安样在厨房里把蒸好的面筋拿下来,先切成块,放到一边。
沈阁走过的地方多。
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