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第 86 章（第1页）

林颖他们挑挑拣拣，也只能搞这么多ròu了。

付钱回去，留了五斤做腊ròu，还有今天吃的三斤ròu，以及猪肝，剩下的全部切成小块挂外面冻着。

有这么一个天然的冰箱，林颖也是服气的，“这效果可真好，估计明天起来就冻住了。”

“对，我看好多人都在院子里冻东西呢，有不少，下次赶集我们也去买点去。”

“这边冻梨据说很好吃，得空尝尝。”

“还有冻柿子冻豆腐呢，我看有的野菜都冻着了，还有白菜，我们也冻点呗！”这天冷了，家家户户都开始准备冻东西，李巧巧看着眼热得很呢！

“行啊，下次赶集多问问，买点回来自己冻，反正这天气冷，东西可以放很久。”这边冬天时间很长，买什么都经放，林颖是没意见的。

“嗯，先把这ròu腌制了，你们谁会？”

“我来我来！”腌ròu郭强还是会的，虽然就五斤ròu，可对他来说已经够了。

拿了盐腌制，杨明慧看到他用这么多的盐都觉得可惜，“这腊ròu可真费盐，会不会很咸，不好吃？”

“不会的，等腌好后，吃的时候还要洗的，吃起来刚好。这腌ròu可以放很久，明年夏天都能吃呢，我们可以偶尔吃点，不浪费。”南方可没东省这边的天然气候，可以直接在室外把东西给冻住了，很多东西都需要腌制起来，不然大冬天哪里有什么吃的？

“果然不同的地方饮食不一样，这腌ròu好吃吗？”杨明慧总觉得会很咸。

“你们到时候尝尝就知道了。”郭强也怕大家不喜欢，腌制得很认真，等腌好了直接挂室内，现在还得入味，等过段时间才能炕，“先挂着，一个星期之后再炕。”

“就是放炕上？”

“对，用烟熏就可以了。”

“行吧！”今天买了不少ròu，加上这些日子囤的野味，杨明慧第一次觉得这么幸福。

郭强也是，本以为来这里会受苦，哪里想到过的日子比家里好多了，现在每天都跟做梦似的，有点不真实，“我们做饭吧，今天好好吃一顿。”

“行，我泡点粉条，这个天就适合吃白菜炖粉条。”天冷了，杨明慧做饭就喜欢一锅炖，虽然来了才一个多月，可杨明慧觉得自己已经学到了东省菜的精髓了。

反正就是一锅炖，吃着也热乎，关键什么菜都有吃的，真幸福。

“明慧，你不是西省人吗？怎么成天一锅炖呢？就不能炒点小菜吃吗？”看杨明慧又打算大锅炖，李巧巧是拒绝的。

“这么冷的天炒小菜一下子就冷了，这一锅炖多方便，什么都有，关键是暖和。”好吧，最主要的是暖和，当然一锅炖也简单。

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