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龙井虾仁（第1页）

观看完龙井虾仁的制作过程，他长久无话。

盐水鸭制作简单但耗时长，龙井虾仁耗时短但制作复杂。

谁能想到他如此幸运，选中了相衬的菜品。

是福是祸躲不过，他除了默默接受还能做什么？总不能半途而废。

厨房里厨具齐全，佐料丰富，仔细一看就能找到小笼里的龙井茶叶。大手一挥，捏出两撮茶叶泡在温水中。

随后取出昨日新买的河虾，小刀开背去除虾线，清洗干净后开始腌制。

幸好厨房里各种调料器具都标有名称，他虽认不出具体的调料小物，但他能识出调料小物标签上的字。

就像现在，他从未听闻鸡精和色拉油，但他能通过罐子上的标签来准确找出他们。

清洗好的虾仁被他放入琉璃盏中，白糖和盐的加入驱除了虾仁原有的腥味，淀粉和鸡蛋清裹上晶莹剔透的虾仁增添弹牙口味，龙井茶水的混入为虾仁添有一份浓醇的茶香。

原先的虾仁煮熟后带着根根茶叶一同滚入锅内，炒香炒熟。可这并未完全结束，那虾仁还需茶叶提纯，等待茶叶水煮至半干放入虾仁收汁，这时的虾仁才算是茶香十里，勾人食欲。

他小心翼翼捞出虾仁，放入瓷盘内，虾仁白玉似珠，茶叶碧绿如翡翠，清新淡雅。

虽不及教程里的龙井虾仁莹润光泽，鲜嫩似玉，但好歹能吃。

也胜在能吃。

盐水鸭与龙井虾仁被他端回厅堂，掉漆木桌被他擦拭得一干二净，青玉茶杯摆放两侧，他笔直地坐在桌前，内心探得一丝深微。

筷子落下，龙井虾仁细腻清雅的茶香缓慢散开，与盐水鸡的咸香猛烈不同，那股茶香极细极淡，却经久难忘。

刚入口，原先雅淡的茶香瞬间侵略整个口腔，虾肉的鲜甜被裹在这股茶意之下，清爽解腻。

虾肉软嫩却不失弹性，爽滑薄脆，越嚼越香，舌尖上满是鲜甜与茶香。

他称不上手艺精湛，却也没糟蹋食物。

等他享受完这顿美食，他忽觉自己重新归于宁静。

农家烟囱的缕缕炊烟再次生起，田野又是一阵喧嚣，不知谁家养了白鹅叫个不停，引得喜鹊飞上天际。

细细暖流涌入心头，他难得有这空闲看看乡下野景。

微风掠过自己，耳边轻轻响起风吹树叶的拍打声，隔壁村屋飘来家常便饭的香气，他依稀还能辨认出。

等他敲动那些敞开的大门，却无一人走出。走进屋内却发现那些忙忙碌碌的人只是留影石上的幻境。

他有种说不上来的情愫，哪怕他捂了三百年也没能抑住这股情愫的滋生暗长。

他不会承认自己仍贪恋世俗，也不会放任自己沉溺其中，更不会让自己有机可趁扩大念想。

连心性都无法坚定，那他还修什么练！

定是那顿美食才勾起自己松懈的心，如今美食也吃过了，他也该放下对食欲的执着。

走出门外，阳光晴朗，他站在阳光之下，眉头紧锁，半天才发出一声哀叹。

影响心性的事物真就如他所想那么多吗？

他有时也挺羡慕祝余身上那股正视心胸的劲，从不会欺骗自己。

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