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不用上课,不用上工,一家人都开始猫冬的日子。
卫桂花每天就琢磨着做吃的,虽然现在日子不好过,但林家还是能吃饱的,而且卫桂花手艺不错,做出来的菜味道都不错。
今天卫桂花打算包些粘豆包。粘豆包是北方的一种特色食物,每年冬天有条件的人家都会蒸上一些,不但自家可以吃,走亲访友的时候还可以带几个当礼物。
阳光透过窗户洒进了林家的厨房。卫桂花正在磨米粉,一边磨一边哼着小调,心情很是不错。
林一念从外面进来,手里提着一小袋红豆。看着妈妈在磨米粉,因为今天要包粘豆包,林盛特意给她找出一袋子红豆。
厨房的活儿一般男人是不插手的,林盛给林一念找出红豆后就去了村委会。
卫桂花和林一念一起开始准备包粘豆包的材料。卫桂花用手轻轻拍打着糯米面团,把它们变得更加柔软。林一念则将红豆洗净,煮熟,加入糖拌匀,做成了馅料。
林耀祖小弟弟闻到香味,探头探脑地溜进厨房。
林一念悄悄挖了一勺甜甜的豆沙馅塞进弟弟嘴里,虽然有些烫,但林耀祖小弟弟还是抿着嘴不舍得放弃任何一丝甜蜜。
其实卫桂花也看到了儿子女儿的小动作,但快过年了,平时紧吧点,过年了让孩子们尝些甜头,她这个做母亲的心里也是甜的。
“耀祖,帮娘和你姐看着火!”卫桂花对林耀祖说道。
“好嘞!”林耀祖舔了舔嘴唇,乐颠颠地坐在灶膛前帮忙往里添柴火。
林一念又悄悄给了弟弟一勺甜甜的豆馅。
“行了,一会儿还得包豆包呢!等豆包蒸好了吃粘豆包。”卫桂花带着几分警告说道。
林一念和林耀祖互相做了一个鬼脸,开始老实干活儿。
卫桂花将糯米粉揉成了长条状,然后一刀一刀地将它们切成了小块,捏成一个小面饼,再在小糯米面饼中心放上适量的红豆馅,最后四周收拢,用手搓成圆球状。
卫桂花和林一念交替着包粘豆包,一个包好了,另一个就接手着包下一个。只是卫桂花包的粘豆包圆滚滚胖嘟嘟的,而林一念包的则总有几分野蛮生长的味道。
整个厨房不但暖和,还弥漫着糯米粉和红豆馅的香味,这让母子三人都满脸笑容。她们相互说着八卦,偶尔还一起哼歌,哼的都是古早的革命小调。
厨房里充满了欢声笑语。
包完了所有的粘豆包,卫桂花和林一念将它们放入蒸锅里,然后一起坐下来等待。林耀祖小弟弟时不时地往炉膛里添柴火,保持着炉火熊熊燃烧。
在蒸的过程中,大锅里的水咕噜咕噜地响。卫桂花说些东家长李家短的八卦。林一念和林耀祖姐弟则向妈妈你一嘴我一嘴地讲着自己在学校里的生活和朋友们的趣事。
不一会儿,粘豆包熟透了,卫桂花取出来放在盘子里。热气腾腾的粘豆包,甜而不腻,口感绵软,非常好吃。
“别吃太快,烫!吹吹再吃!”卫桂花拍了林耀祖小弟弟一巴掌,瞪了一眼后,抢下他碗里的粘豆包,狠狠地吹了几口气后才又递给自家儿子。
看着自家弟弟吃的那么香,林一念也咬了一口,说实话她觉得不够甜。但七十年代糖是金贵东西,林家已经算是舍得放糖的人家了。
有些人家只会蒸没味道的粘豆包。
剩下的粘豆包卫桂花拿出外面冻上,冻硬了既好保存,又容易拿,去谁家做客带上两个粘豆包也算是不空手。平时吃的时候拿回来上锅蒸一蒸就能吃了。
吃饱喝足后的林耀祖小弟弟又跑出去找小朋友玩了。
卫桂花回屋做针线去了。
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