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第20章 出谋划策（第1页）

“要是说办法的话我还真的有。”钱汪东这话一出，刘广德和王宝军都是一脸的震惊。“小东你说什么？你是不是说你有办法？”刘广德很是激动，由于自己的身份比较特殊，在这个位置困了很多年，就是一直没有什么亮眼的表现，也得不到提升，也没机会再往上爬，现在既然有机会出现在自己的面前，即便是一个孩子说的，刘广德也不想错过。“那我想知道屠宰场除了鸡架之外，还有没有其他东西可以盈利？”“当然有。‘”“’我们县城的屠宰场主要负责大型分解，就是将整只鸡分为鸡腿，鸡翅，鸡心，鸡胗，鸡胸肉，这五大部分，其余部分市里都不要，我们只把鸡骨架留下，剩下的大半部分全部都被舍弃，也有养殖场会过来购买其他那些我们不要的东西回去搅拌在饲料里面用来喂猪，给猪提供额外的营养。”听到刘广德这么说，钱汪东觉得这个时代的人真的很浪费，太多好东西就直接被舍弃，不过也可以理解。这个时代鸡身上不能吃的东西都没有流行起来，之所以在后来能流行是中国人自古以来自带的吃货属性，对这些不能吃的位置也进行了不断的开发，这才让原本不能吃的东西也变成了一道美食，其中鸡爪就是最成功的典型。尤其是到了2019年无骨鸡爪更是瞬间风靡全国。“德叔也就是说，鸡头，鸡皮，鸡尖，鸡肝，鸡肚，鸡爪，鸡脖子，鸡骨架，这些都留给屠宰场？”刘广德无奈的点点头：没错，这些东西就是上面留给屠宰场的，以前我们也试着以极低的价格出售，可根本就没什么人买，就鸡骨架相对的好出售一些，剩下的都被当成的饲料。“可饲料根本卖不了几个钱，也没办法提升屠宰场的收入，如果再这样继续下去的话，屠宰场可能就”对于刘广德的担忧钱汪东完全可以理解。像这种小的屠宰场，随着时代的洪流渐渐就会被取缔，虽然现在有国家的保障旱涝保收，但这样的日子根本持续不了太久。要是这个厂子是服装厂或者是其他厂子钱汪东可以考虑日后赚到钱进行收购，但屠宰场对于钱汪东根本毫无吸引力，像这种小屠宰场根本没办法在日后存活。“德叔这些东西很好处理，而且处理得当的话，还能让我们大赚一笔。”刘广德和王宝军听后满脸期待的看向钱汪东。钱汪东也不准备吊他们二人的胃口。“之前德叔你们只想着将这些东西以原本的方式出售，这样是最不值钱的，如果我们进行简单的加工，让其变成熟食的话，价格就会翻上一倍，甚至几倍不止，就像我售卖的鸡骨架一样，原本一毛钱5个的鸡骨架我卖两毛钱一个，而且还供不应求这就是差距。”“不过凉拌鸡骨架的配方我现在不方便透露，这个成本实在是太高，首先辣椒油这一方面就不适合屠宰场。”“但是除了鸡骨架之外，剩下的东西都可以当做熟食卖，如果德叔相信的话，明天可以将这东西拿到我家，我会亲自做成熟食，让你和军叔品尝一下。”如果觉得味道还不错，就可以按照我这的想法进行出售，在厂门口设立一个熟食窗口，再找一个能说会道的人在那里进行售卖，相信这些东西很快就可以卖出去，至于定价方面就由德叔你们自己来决定。钱汪东短短的几句话给刘广德和王宝军带来了极大的震撼。“啪！”刘广德重拍一下自己的大腿：还是年轻人有想法，我们这些老梆子压根就没想到这个主意，只不过熟食这个东西想要卖的好就要有独特的口味，要不然的话很难卖的动。”钱汪东从一旁拿过纸笔写出一个清单递给王宝军。“军叔这个上面就是我录制熟食需要的材料，明天将我需要的食材拿过来，再将这些配料都买了，我就让两位尝尝，你们绝对没有吃过的美味。”吃过晚饭再送走刘广德和王宝军后，钱往东开始清点，今天的收入大致算了一下，总共有42块5毛钱。给妹妹买玩偶花了6块，剩下36块5，刨去各种成本以及开销能剩下30块钱，自己这一天的收入就相当于是一个人一个月的工资。说实话，对于现在这样的收入，钱汪东并不是很满意，不过我这也算是自己踏出的第1步。清点完自己的收入，钱汪东将30块钱放入一个铁盒中，剩下的6块5则是放在一旁，这些是给王宝军的。将钱收好钱往东开始收拾鸡架和鸡爪。鸡架收拾起来的难度并不高，虽然这个机架上面的鸡尖扔了有些可惜，但眼下也没有更好的处制作。要是有冰箱的话，这件倒是可以解决，可自己这里也没有冰箱，鸡尖也就只能扔掉，看看明天能不能让王宝军弄个烤炉，有了烤炉就可以将鸡尖直接烤了，这样又能多一笔收入。在东北一只全鸡就没有不能烤的地方，烤鸡架，烤鸡尖，烤鸡翅，烤鸡腿，烤鸡皮，烤鸡脖子，生烤鸡爪，生烤鸡头。至于内脏部分，盐焗鸡胗，烤鸡肝，烤鸡心，烤鸡肚，至于鸡胸肉，通常就是鸡肉串的原料，但鸡肉串必须提前进行腌制，要不然的话烤制出来后口感发材。钱汪东将鸡架和鸡爪全部做好后，提前将鸡爪进行了腌制，只不过可惜现在没有柠檬，要是有柠檬的话可以做柠檬鸡爪。钱汪东虽然管王宝军要了鸡爪，但是现在还并不打算售卖。鸡爪这个东西如果直接拿出去卖的话，销量肯定不乐观，但是要有人做一个开局，只要开局做好了，那日后自己售卖蒜香鸡爪就不是什么难事，而这个开局最适合选择自然就是屠宰场。当天晚上钱汪东并没有急于休息，而是坐在床上想看看自己的商城是否得到更新。：（）回到1980从鸡架开始

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