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第97章（第1页）

'糖醋鱼块！'

'宫保鸡丁丶红烧鸡腿丶南瓜羹丶梅菜扣肉丶红烧肉干豆角……老板你什么时候看到啊，我欲哭无泪啊……'

朱莉回覆：收到啦，都会轮一遍的，别着急。

架上大铁锅，朱莉调整好厨师帽，展开一天的工作。

焯熟的鸭子倒入大铁锅，干煸至鸭皮出现不均匀的焦黄，放香叶桂皮等大料炒出香味，再倒老抽酱油上色，热水煮至沸腾，洒一小把冰糖，转入炖锅，铺上一层泡好的黄豆。

直播间：

'朱莉朱莉，你随心意，做什么都行，我都爱吃。'

'黄豆炖鸭肉，我超喜欢！'

'家里冰箱好像还剩半只鸭子，今日中午烧什么菜又有了。'

'这做法不正宗，炖鸭肉洒什么冰糖啊，又不是做红烧肉。'

腾出大铁锅来，菜籽油打底，鸡胸肉炒至断生，倒入焯好水的胡萝卜丝，圆勺舀胡椒粉盐调味，简单翻炒几下撒上香葱出锅。

左右两个锅洗净，准备全素菜，色拉油打底，爆炒白菜，胡萝卜片与木耳油豆泡后放入，只加盐调味。

朱莉往炖锅的银耳羹里加了半碗淀粉水，再用圆勺搅拌均匀，银耳羹很快粘稠有光泽。身后备菜台上堆成小山的炸地瓜和小酥肉，炸过一遍后不够再补要方便很多。

最后一步，小半部分的地瓜与小酥肉复炸。

来得早的顾客在玻璃门外见店内人员一趟趟从厨房往外端菜，盛雨晴脑袋贴着玻璃门往里探，叔叔手上那盘地瓜条端到哪里去了来着。她今天冲到了第一个。

店门一开，自动成队。

盛雨晴边进门边往左侧看，老姜茶移到了门边的椅子上，收银台旁的桌子都摆满了。玉米浓汤，银耳羹，两盘子堆得高高的炸地瓜和小酥肉，大电饭煲只能让位于这两样，委身于旁边的方椅上了。

如见到偶像真人般悸动，视线移不开，「阿姨，那些都是免费的？」她不敢相信。

刘敏秀回：「对，都是免费的，任你吃，想吃多少拿多少。」搭配着鼓舞的气势，让人感觉老板是真的从内心想提供给大家免费餐点。

后面排队的小年轻们：「欧耶！」

第一个月赚的就超出预期，离不开每一位顾客的支持，理应回馈一部分。以后只会更多。不过朱莉不会一次性都加上来，容易被顾客误以为这生意好做，已经赚的盆满钵满。

油炸食品应该大多数人都能接受，银耳羹主要照顾到口味清淡的顾客。

朱莉也留意了一些粉丝的留言，有些是素食主义者，有些是需要长期吃斋念佛，荤腥一点都碰不得的，油炸食品给他们荤素分开成本太高了，她也没那么多功夫。银耳羹是纯素不用油的。

素的能做很多，光素馅饺子就有几十种搭配，明天做三鲜蒸饺，一样样来。

今天有新菜，新菜必点：「朱莉，我要那个黄豆炖鸭肉，糖醋鱼块，一片五香豆干，还有白菜大杂烩。另一份就把糖醋鱼块换成红烧肉。」

结完帐，兴冲冲地来到了免费区域。圆圆的纸盒里装上一份炸地瓜，另一个纸杯装小酥肉，酱料一份洒甘梅，一份淋糖醋汁。

怎么办，银耳羹也想喝，但觉得自己太厚脸皮了，免费的还打包这么多。

「小姑娘，银耳羹也打包两碗下午喝。」

既然叔叔都这么说了，好吧，那打包两碗。

后面自习室的小伙伴们受了鼓舞，打包的也每人带走一份，在这儿吃的就不多担心了，吃完再来上一碗最合适了。

大爷大妈们锺爱银耳羹，小酥肉与炸地瓜人均只夹一两根，他们嫌太油腻。赵大爷一人夹的都比他们加起来的多。

高朗上午到F区法院送个资料，赶紧来吃个中午饭，还从来没有在工作日的中午来店里吃过饭，必须得多点几个菜。

「阿姨，在这儿吃，白斩鸡，黄豆炖鸭肉，尖椒牛柳，红烧肉，白菜大杂烩。」要不是下午上班不宜吃有腥味的东西，他真想点个清蒸带鱼。

拿完饭结帐后找个空座位，环顾四周，只能和人家拼桌了。

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