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第84章（第1页）

酸菜猪肉炖粉条好多人反响冬日必不可少的一道菜，朱莉很听劝，不换了。糖醋鱼块换成干煸鱼块。另外半荤添一道家烧豆腐。汤多添一道白菜粉条汤。

朱春华将展菜台，收银台，还有免费盛汤盛饭区域擦得干干净净，白炽灯照射下能反光的程度。刘敏秀切葱姜等调料，朱莉拔鸭子上那些没处理干净的毛。

荤菜量比往常多了二分之一。朱莉算过，昨天的量，八点钟卖完，那今天再多加两小时的量就差不多了。

快餐翻桌速度还算快，半小时一波，能换五波，至少五百人有座位，堂吃准备五百份，外卖一百份，算上自己来打包的，一个中午至少准备九百份的量。晚上营业时间多了两小时，八点半以后人减少，至少准备一千二百份的量。

不常喝咖啡，咖啡提神效果更好，朱春华完全没有因为昨晚只睡了四个小时困倦。

乔市早餐店内，文超陪奶奶一起来买牛肉煎饺和豆腐花。

「这个字读煎是吧？上面念前，前天的前，下面加四个点就是煎，煎饺的煎。」新一锅还没出来，等候的时候钱一花问孙子。

朱文超点头，「对，奶奶，下面四个点叫四点底，是个偏旁。」

「哦哦。」偏旁钱一花记不住，她就能记住个形，「那交通浇水浇花也是这个交咯？」

「不是不是，奶奶，这几个词都不是一个字。煎饺的饺去掉左边偏旁才是交通的交，煎饺水饺和吃的有关系，所以左边都有个食字旁，你看馄饨就是吃的，和水饺的饺左边长一样，浇水浇花跟水有关系，左边是三点水……」

他只好手在空中写，但自己也感觉和奶奶描述不清楚。还是教奶奶菜单上有的字吧。

有些钱一花已经能认出来了，比如说豆腐花的「豆」和「花」，「腐」比较难认，但和「豆」放一起再看这个字形，也能认出来。

早餐店的老板娘夸这孩子懂事有耐心。祖孙俩买好早饭回家，文雯才从房间出来，头发乱的前面垂了好几绺，眼睛半睁不睁，还在使劲挣扎中。

朱文超抬手煎饺袋子从她鼻尖划过，文雯闻到煎饺底边焦香味，眼睛噌一下放到两倍大：「牛肉煎饺？我马上去刷牙！」一路小跑不带停顿的。

钱一花给两孩子一人热好一杯牛奶，她自己泡的蛋白质粉，叮嘱他们吃钙片维生素。

文雯和文超吃好早饭便出门了，钱一花先去菜场买大骨头，再去地里摘点萝卜和大白菜，中午给他们炖骨头汤喝。

文雯和文超先是去了趟新华书店，挑了两本参考书。文雯也不想下学期转学受什么影响，对待学习她还是很认真的，跟着超超买了两本。

朱文超把自己听的播客分享给她，文雯不爱听这种关于案件的，怪瘮人，但软体上有很多分类，她可以选自己喜欢的。

奇迹快餐店内，朱莉将炒香的梅干菜倒入炖锅中，盖上盖继续炖煮。

铁锅中姜蒜煸香，加干辣椒与火锅调料，炸好的鱼块倒进去翻炒均匀，洋葱香菜最后翻炒几下，起点缀作用，麻辣香的干煸鱼块出锅。

豆腐块双面煎至金黄，倒入勾了芡的棕色料汁，与青红椒木耳，棕色料汁盖不住青红椒与豆腐木耳亮丽的颜色。

直播间内，人数一直在二十万三十万间徘徊，评论区更是眼花缭乱，网友的评论不往回翻，一条都看不清，各种各样的都有。

'厨房实时直播，这得是多大的自信。'

'有谁知道炸的鱼块用的什么鱼吗？刚进来，前面没看到。'

'从一个公众号过来的，等我，马上来尝水煮肉片。'

'不是附近的推给我干嘛，差点拿上车钥匙出门。'

'白斩鸡，啊啊啊，我看到白斩鸡了，冲刺课第三节57分49秒那里，沈老师讲着讲着就提到了白斩鸡，我和我室友大半夜馋的拿香肠蘸辣椒酱吃，谁懂。'

'我怎么没看到，第几节课57分还是49分啊，求指路。'

'第三节57分49秒。'

'第三节57分49秒。'

'第三节57分49秒。'

'57分49秒？鸣鸣最新一期播客吗，没讲菜啊，讲的新歌创作感想。'

'店里几点营业啊，已在赶来路上，我要吃白斩鸡，我要吃大排，我要吃梅菜扣肉……'

'我要去见鸣鸣了，上次见面会没赶上，遗憾至今！'

'你们说的鸣鸣是谁？'

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