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把这个礼送过去。其次，他总觉得，他不是想刻意讨好宋裕明，也不是想要宋裕明给他特殊待遇，那就没必要送礼。送了，反而好像他不是真心地仰慕师父，他的这份感情就不纯净了。所以，头几年在荔府，他甚至是非常排斥送礼这个行为的。后来，升了炒锅，香港有一个进修的机会，荔府当时就一个名额，竞争是很激烈的，宋裕明力排众议把李添送过去，李添是很想谢谢宋裕明的，起过一个念头想送礼。他那次都已经发展到挑礼物的阶段了，结果因为没有送礼的经验，根本不知道怎么挑。这么正式的名目，这么重大的恩情，总不能随便送点吃的喝的，但真的要选一样贵重的东西，他那点能力、那点水平，宋裕明真的缺的东西他送不起，送得起的恐怕入不了师父的眼。所以选来选去，他始终挑不到满意的。最后李添安慰自己，宋裕明不是那种贪婪市侩的性格，不需要下属徒弟送礼他才肯慷慨照顾。所以，李添觉得只要他平时更勤快上进，多为师父分忧，应该也是一样的。结果就是，错过了这次重要的送礼名目，往后再有升职、获奖等等节点，想着上一次都没送，这一次好像也没有送的理由了。在外人看来，李添短短七年从一个名不见经传的学徒成为热菜部主管，简直是坐了火箭一样地升级，纵然有天赋和努力加成，但是不可能真的和大领导一点私下来往都没有。即使纨绔如周作盛，都理所应当认为，升职的时候，李家人来送礼是正常的。但真相就是，宋裕明从没有收到过姓李的一针一线。做领导的当真“清廉”到这个地步，恐怕就是宋裕明自己也始料未及。其实，宋裕明不会计较李添送不送东西给他。但是看到了钟可怡的那条围巾，他会不会还是有点伤心？将心比心，李添无论如何说不出再多的话。这些年，到底是做师父的包容他这个徒弟更多一些。他洗了个澡出来，宋裕明背对他躺在一侧，像是已经睡着了。李添小心翼翼爬到床上去，从背后挨近师父。宋裕明还是闭着眼睛。“您还在生气吗？”李添把脸贴着老男人的后背。宋裕明冷哼了一声，挪了挪脑袋。李添伸手过去环着他的腰：“您要生气，能不能明天再生？今天晚上不生好不好？”他企图和他谈条件：“您抱着我，我睡不好。”他是他的安眠药之一。宋裕明被他一只毛茸茸的手摸来摸去痒得不舒服，没好气地转过身，要把人往怀里搂，看清楚他身上穿的什么就去揪那绒毛袖子：“不热？才几月天？”什么玩意儿。屋子里现在还开空调呢！李添怕他把那袖子揪坏了：“哎呀，好贵的！您别揪！”宋裕明简单明确：“换了。”这么大一团毛，他怎么抱？李添扁着嘴巴去脱了，换了原来的t恤短裤回来：“好看嘛。那等冷一点再穿就好了。”“要好看啊，”宋裕明满意地把人抱在怀里，肌肤相贴：“那最好是不穿。”

李添咬他的肩膀。宋裕明低笑一声：“江去雁让你买的？”这根本就不是小徒弟的风格。李添亲一口他的嘴巴，找到了最熟悉的位置安安心心窝着了。江去雁是好意他知道，但他这位师父和关老板的口味恐怕不一样。下次这么贵的衣服还是不要买了。他本来还想道歉的，但是师父的怀里太舒服了，他打着打着腹稿就昏沉过去。反而是宋裕明看着他的睡颜叹气，至少还肯为了他花心思，他也应该知足了。关雪心的婚礼在三天后。师徒俩这两天除了和宋启明一家吃了一餐饭，还拜访了宋裕明的一些朋友。宋裕明在香港的人脉并非都与关家相关，他早年打拼事业的时候也结识了不少人，干什么的都有，各行各业五花八门，有的人现已退休了，有的门店倒闭更新，还有一些联系上才知道过身去世的，他们中午可能是在西贡码头的渔船上和一帮渔夫吃海鲜，晚上又到了天水围的茶记和太极拳师傅喝奶茶，第二天早上再在瑰丽酒店让总厨陪着吃自助早餐。李添惊异于宋裕明的社会经验丰富的同时，不得不感慨师父早年谋生的艰辛。第二天晚上，他们是在何文田的一家鸡煲店里吃的晚餐，店面很小，入口两个人并排站都费劲，且门店格局极其奇葩，入口连着又窄又长的通道，往里面走十米才能见到一片小厅，五张桌子摆下来都已经非常紧凑了，四面还没有窗户，只有靠南边的一堵墙上装着两只发黄发黑的塑料排风扇，码足了劲地转，嗡嗡作响，室内倒是空调开得非常足。但就是这样一间小店，五点钟的时候，外头就已经有人在排队了，前台搬着一摞塑料凳出去，沿着街口摆出长长一条队，没一会儿就坐满了。宋裕明是提前订了位子的，服务生见到他认出了他来，热情地把他迎进去，店长听到服务生说宋先生来了之后，从二楼下来，是位头发已经全白的老妇人，她身上还穿着厨师制服，头发一丝不苟盘在脑袋后面，扎一条花头巾，走起路来健步如飞。“你们坐楼上好了，楼上宽敞些。”老妇人和宋裕明拥抱，彼此握手。宋裕明把小徒弟往前推了推：“这是阿添，我跟您提过的。阿添，你叫岚姨。这是我师父，按辈分算，应该算是你的师祖。”李添一惊。能让宋裕明喊师父的，恐怕分量不轻。老妇人笑着把他们带上楼：“你不要在小孩子面前乱说话，人家以为我端架子。况且，我有这么老吗？”她爽朗的笑声和她的步履一样让人精神振奋。二楼桌子多一些，他们挑了个靠窗的位子坐下。李添随手拿起菜单来看，东西不多，都是鸡煲常见的做法和东西，还有一些时令的海鲜和家常小菜。他们最终点了一份沙姜花螺鸡煲，一份虾酱芥蓝煲还有一份炸花鳝。广东地区的鸡煲大体分为两种，一种带汤的，一种不带汤的。不带汤的那种又有一个专有的名词叫“啫啫煲”。它代表了一种独特的烹饪方式——不加一滴水，用热好的砂锅，盖盖把生鲜食材焗熟，同时将辅料的香气生焗入食材中，然后在出锅前沿着盖边淋一圈酒，关火焗20秒，酒精挥发后则可开盖食用。因为不加水，砂锅在焗烧的过程中会不断发出“啫啫”声，因此命名为“啫啫煲”。啫煲的运用范围很广，食材不拘，肉食素食都可以用，鸡、黄鳝、生蚝、粉肠、芥蓝、生菜、通心菜梗……都是粤菜啫啫煲的常见食材，不同的厨师还可以根据不同的喜好混合搭配食材，配以不同的酱料和

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