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第2章 响水湾醉海鲜店老板的身世（第2页）

飞凤心情愉悦地用左手接过潜龙递到嘴前的姜糖水，咀嚼了一会，然后喝了一点姜糖水，舒缓了一下嗓子后，便含笑地歪着头，看着坐在自己右边的男人说道:

“这玩了一上午了，肚子还真是饿了，这饼确实是真好吃呀，酥酥脆脆的非常爽口，怪好吃的呢，还有一点点猪油和芝麻的香味…”

“龙哥，你也吃吧…”

为什么潜龙要让飞凤吃海鲜特色饼时要喝下姜糖水呢？

这是由于大多数海鲜属于寒性食物，一些人会因为体质上的原因很容易因为吃海鲜而引起身体的不适→例如拉肚子或者过敏等等，毕竟海鲜不是平时经常食用的食物。

吃海鲜前喝点红糖姜水能够驱寒暖胃，生姜性温热，与性寒蟹黄蟹肉相补；红糖暖胃祛寒，红糖与生姜两者都是属于温补类食物。故而吃海鲜前喝些姜糖水会促使体内的寒气消散，温胃驱凉寒，肠胃便会觉得格外舒服了。

有些人吃海鲜也会喝酒，也可以补充喝些生姜红糖水温补护肝，减少酒及海鲜对肠胃的不适。

此外，吃海鲜除了喝姜糖水外，还可以吃些新鲜的紫苏叶来预防不良反应。但是紫苏与海鲜吃多了也会对胃肠产生不适感，故而吃海鲜时与紫苏搭配时亦不可过多，尤其是蟹类。吃海鲜蟹类一次不宜多吃贪吃，否则会极易造成肠胃负担而产生不好的后果。

中国的饮食文化源远流长，上古时候神农氏尝百草以医民恙；他总结前人经验，根据天时之宜分地之利，制作耒耜教导人民耕耘，从而使百姓获得食物而生活。

早在二千年前，紫苏便是从古人世世代代相承的饮食及草药治疗中，走向中国先民的生活，先辈们对紫苏就有了初步的认识。

紫苏这种植物的食用价值最早起源于中国古代先民的实践中，巜山海经》中曾记载：

“有草焉，其状如苏而赤华＂

便简明形象地说出了紫苏是一种草本植物，形状如苏，颜色红而华丽。

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《诗经～小雅》中也有一句“荏苒柔木，君子树之”中的“荏苒＂便是紫苏原先的名称。“荏苒”在古语中指的便是苏子，这就是现在我们所说的紫苏。

光阴荏苒须当惜，风雨阴晴任变迁。

古人用紫苏枯荣轮回的过程来比喻时光的流逝，开启了紫苏与时间的象征联系，从而让紫苏这种寻常不起眼的植物充满了诗意和人文色彩沉淀。

宋代一位词人在其词作巜江城子》中曾经写道：

“吟配十年灯火梦，新米粥，紫苏汤。”

明代李时珍也曾记载“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之。”

可见，自古以来，紫苏就融入到了千家万户百姓的日常生活中。

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