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第68章 辣椒粉(第1页)

中午还是炖鱼吃,鱼汤里面加了多多的豆腐、腐竹、还有没烤的新鲜豆皮,满满一大锅。蘑菇就不炖了,切片和辣椒炒着吃,多吃辣椒去湿气。炖鱼的时候正好面糊也发好了,敞口炸锅里放上半锅油烧热,炸油饼的油要热一点,炸的时候才不会进油。发好的面团用筷子搅拌排气,手上、石板上抹上一层油防粘。揪出拳头大的面团,放在石板上用双手微微摊开,中间涂抹上用盐、花椒粉、五香粉调的酱料。油饼里还可以放肉,做成肉油饼,也可以放拌好的土豆丝等。肉和土豆都没多少就没放了,而且也忘记调肉馅。抹上酱料的纯油饼也很好吃。像包包子一样把酱料包裹进去,翻面用擀面杖把面团擀成圆圆的大饼。:()穿越原始深山,种田,养鸡,养兔

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