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第34章 布鞋（第1页）

用麻绳沿着鞋底四边进行缝合，因为鞋底太硬针穿不过去，先用一根尖锐的贝壳锥子戳出洞后再用贝壳针缝线会轻松些。哦，对了，用来缝线的麻线需要用草木灰水煮一遍晾干再用，这样处理后的麻线会更柔软。接着用麻绳缝制鞋底，要求每平方寸的鞋底要纳81针以上的密度，这是十分耗时耗力的工作，光是这一步就需要三四天的时间才能完成。最后在鞋面和鞋底加上一层棉花组成棉布鞋保暖舒适，将他们分别缝制好后就来到最后一道工序。鞋面与鞋底连接的工序也是个极其费力的工程，钩锥每次的穿插都十分困难，得用石头使劲锤她才能把锥子扎进去，整个工序下来手掌会酸痛难忍。手也因为要用力扎针和拔针酸痛不已。阿耀看着五官扭曲的王小暖，主动说，“这是做什么，我帮你吧，我力气大”。“啊？”王小暖抬头疑惑的看着他，他指了指她手里的鞋底子重新说“我来弄吧，你教我”。也对，纳鞋底这个活，力气大的男人比女人更合适。“那就谢谢你了，不过你身上的伤没关系吧”？“没事，只是用手不会扯到我的伤口”。“好吧，有免费的劳动力当然好了”，王小暖把鞋底子全部搬到阿耀的旁边。阿耀的手可真大啊，感觉有王小暖的两倍大，鞋底在他手里像块小碎布，捏都捏不住的样子。夸张一点形容呢，就是爸爸给刚出生的婴儿洗袜子的样子。王小暖指着自己脚上的运动鞋，“这叫鞋，就是我脚上穿的这种，只不过长得不一样。”“就是像我刚才那样，把这个底子用线紧紧扎在一起”。王小暖看阿耀刚开始还不得要领，又仔细跟他说了说。别说嘿，阿耀用贝壳锥子打洞感觉是稍微一使劲就穿过去了，根本不像王小暖五官乱飞的样子。棉鞋做好后，王小暖又让阿耀帮忙做了一双单层的千层底布鞋春天穿。看在阿耀这么积极主动帮忙的样子下，王小暖没啥没回报的，只能多做点好吃的犒劳阿耀。美食可以治愈一切。但食物就这么些，再怎么做也做不出多少花样来，只能多煮点让他吃饱就行。王小暖拿着一个大盘子把之前晒的柿饼，果干还有核桃拿出来，放在阿耀身旁的石板上。“这些是野果子做的，酸酸甜甜的味道，你尝尝好不好吃”。阿耀：“我吃过这些野果子，只不过还不到冬天就开始腐烂不能吃了，你这竟然能保存的这么好，你能教教我嘛”。王小暖：“教？也行，只不过每一种果子的处理办法都不一样，我说了你不一定记得住，这样，你走的时候我给你拿一点回去，到时候我再给你说怎么做，回去告诉你阿妈，她应该能懂”。阿耀：“好好，谢谢你，我阿妈肯定会很高兴的”。割半边腊兔肉，用热水浸泡半小时后用刀把表面的黑色烟灰洗干净切成块。冷水下锅焯一遍水。锅里加一点油，葱、姜、花椒、辣蓼草、香叶等香料下锅爆香后把兔肉放进去一起翻炒，等水分炒干后加水没过兔肉盖盖炖煮半小时。洗两根山药切块放进去一起煮，山药可以吸收汤汁的味道，软糯咸香，因为兔子是咸的，所以不用再加盐了。快熟的时候放些泡发煮熟的干竹笋，干野菜，干蘑菇一起再几分钟，然后放香菇粉收汁起锅吃饭。自己和大黄一半，另外一半给阿耀。怕阿耀吃不饱，把第一锅肉菜舀完以后，王小暖又煮了一锅山药。先吃一口蘑菇开开胃，干蘑菇香气比新鲜的更浓郁，而且还吸收了兔子的香味。兔肉紧实带着烟熏味，干笋子劲道软糯，有山药也不用另外煮米饭。一锅炖兔子被她们吃了个干净，连汤都没剩下。今天看糯米还挺多的，王小暖打算把除了留种的部分外，其他的都拿来做成醪糟、糍粑和糯米粉。王小暖把糯米用水泡起来。泡一晚上正好。泡好的糯米清洗干净控干水分，泡好的糯米是能够轻松碾碎的状态，然后再用擀面杖锤一下，稍微锤碎一点。蒸笼里铺上笼布，把糯米导进去用筷子摊平整，扎一些小眼，隔水蒸差不多需要一个半小时左右。再把蒸好的糯米取出来倒进大盆里，用擀面杖捶打。把糯米都锤碎，锤出粘性。一定要趁热，凉了会变硬。如果温度低了就再复蒸加热再继续捶打。案板上撒一点干木薯淀粉防粘，把糯米团拿上来，手上也沾一点干淀粉，把糯米团捏成一个个巴掌大的圆饼。糯米饼放在烤架上慢慢烘烤，等表面金黄中间微微鼓起后糍粑就烤好了。空口吃软软糯糯，带着糯米的清香味，沾点蜂蜜更好吃，香甜软糯，连着吃了两块肚子就饱了。糍粑不容易消食，大黄和阿耀都没让他们多吃。多余的糍粑就放在大陶缸里用放凉的白开水完全浸泡着，吃的时候拿出来或烤或煎煮都行，连着做了四五天才做了一缸子。主要是锤糍粑这个动作特别费手，只能锤一会休息一会。若不是锤糍粑要用力，不然就让阿耀来了。取出之前做的酒曲做些醪糟，醪糟可以直接吃也可以做成醪糟鸡蛋，不过直接吃容易醉。酒曲是用辣蓼草和糯米做的，辣蓼草的花摘下洗净磨碎，跟糯米粉混合用水和匀，辣蓼草和糯米粉的比例大概是一比五。和成不粘手的面团，再搓成一个个小团子，大概10克的样子。簸箕铺上一层稻草，把酒曲团子铺在上面，再盖上一层稻草保温保湿，最上面再盖上一层布，等酒曲上长出来了白色的菌丝后拿到太阳底下晒干。晒干后装陶罐密封保存。一颗酒曲大概能做四斤醪糟，四斤糯米蒸熟完全放凉。一层糯米一层酒曲粉，再加入适量的凉白开。：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔

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