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上菜后,师徒二人看着面前的吃食便开始不断吞咽口水,好香,且怎么看都是些新鲜花样。魏公公率先夹了一个他最爱的炸物,这三样都是上次没有吃到的炸物,不知是掌柜的有心记住了小平子,还是巧合。总之魏公公很是满意。蒜香味的排骨刚咬一口,便香气扑鼻,一瞬间,魏公公好像感觉到,有很多香酥的蒜片在味蕾上跳动。炸的刚刚好的排骨,全是没有骨头的,只有些脆骨,更是香的咬耳朵。魏公公一口一个,一个接着一个的往里送,“若是下午没差事,加点好酒不知该有多舒畅。”小平子百忙之中抽空点了点头,他本身最爱吃羊肉了。这羊肉套饭里煮的羊肉没想到这么好吃,又嫩又软,滑溜溜的,放到嘴里又不是入口即化,竟然还有韧劲儿,不知是怎么煮成这样的。整个汤都鲜美无比,只有胡椒的味道,没有夺走羊肉任何的香味,反而降低了膻味。师徒俩埋头苦吃。尝了半熟的炸排骨才停下的魏公公,又捏起一块儿旁边的炸物,吃了好几块才发现是杏鲍菇。几个炸物都是用同样的方式炸的,都裹上了一层金黄色的外壳,直接吃好吃,蘸店里给的酱料也好吃。等俩人都吃肉吃的有些腻歪了,便又将目光转向了素菜。芝麻菜味道带着一些微苦,是那种野菜独有的香味,但又不是很苦,甚至有一股回甘,正好解了刚才的腻味。青椒洋芋丝也恰到好处的脆,“这洋芋丝是怎么炒的?怎么这般脆?”小平子好奇道。可魏公公也不是下厨房的人,这摇头说,厨房机密哪能什么都知道。其实很简单,不过是洋芋切成丝后漂了两道水,将淀粉都漂出去了,所以炒出来的洋芋丝便脆脆的。等两人吃饱喝足才开始喝茶和吃甜品。“哦?居然是金桂花吗?”魏公公看着壶里的茶水忍不住惊奇道。“金桂花?师傅,好喝吗?”小平子看着面前的布丁闻了闻,一股焦糖的香味。“很解腻,好喝。”魏公公吃饱了便有些困,回答时便有些敷衍。小平子起身倒了一杯,又坐回了布丁前,迫不及待的用小勺舀了一口布丁。刚放到嘴里,便被这股味道深深吸引住了。浓郁的奶香气包裹住了唇齿,加上焦糖的香气,更加让这个布丁变得更香了。触感软软的,滑滑的,入口即化,根本就停不下来。魏公公看着小平子没出息的样子,不免没出息的吞了吞口水,又按了按铃,秋分很快就出现在了门口,“客官,有什么需要吗?”“再加一个,这个……甜点。”魏公公说完可轻咳了一声,似乎对于自己吃甜点有些不好意思。秋分脆脆的应了一声便下去了,小平子已经吃的两眼放光,餍足的舔着手上的勺子残留的味道,“师傅,我请你,我们再带走两个吧。”“贪吃的小鬼,一次不能吃这么多,下次再说。”魏公公瞪了小平子一眼。小平子委屈的撇撇嘴,小声嘟囔道,“下次不知是什么时候了,出宫一趟不容易。”魏公公没说话,秋分将布丁端了上来,他也和小平子一样,轻轻舀了一口放入口中,瞬间被这味道征服。“怎的这般好吃,又滑又嫩!太好吃了!”魏公公感叹了一句,便埋头将整个布丁一口接一口的迅速吃完。“你再去买两个带走吧。”魏公公看似不经意的对小平子说。小平子也实在的,立马答应了一句下了楼。魏公公见小平子走了,也舔了舔勺。虽然好吃,但确实有些腻味,焦糖有些糊嗓子,但喝下一口桂花茶,便什么都解了,这世上怎会有这么好喝的东西?魏公公喝下了最后一口茶,也下了楼。小平子此时站在柜台前,听小娘子给他介绍整个木板上的东西听的津津有味。“那小娘子,这意见箱人人都可以写吗?”小平子好奇道。“可以写呀,如果你不想让我知道你是谁,不用署名便可以了。”小娘子回应道。“这么厉害,那有人写吗?”小平子又好奇道。“当然有人写喽。”安巧见这个小太监还是个孩子,又从柜台里摸出一颗话梅糖给他。小平子朝安巧投出一个感激的眼神,“谢谢小娘子,那小娘子这块铁板是做什么的?”“铁板是这里的夜宵厨房喽,基本都是吃烤串,或者煎各种东西的。”安巧一边处理着早上的账面,一边有一搭没一搭的跟小平子聊着天。“平儿,不得失礼,快回到为师身边。”魏公公忍不住摇摇头,这小孩儿性格太过跳脱,不知能不能成什么大事。小平子这才朝安巧笑了笑,跑回了师傅的身边。还好此刻大厅里已经几乎没人了,连后厨都有不少人已经去休息了。拿到了布丁,两人便准备走了。“多谢小娘子款待。”魏公公走到柜台给了钱,又盖了章,带着小平子走了。,!安巧看了看已经空无一人的大厅伸了个懒腰,“旺财,来福,走。”两个敖犬便懒洋洋的从后院走了出来,见安巧要带他们出去,瞬间便精神抖擞了。其实安巧也只是要去隔壁看看,毕竟这么大的工程只交给立春一个小丫头确实有些难,再加上刚才冬至和立春已经将今日的吃食端过去了,安巧现在去看看吃的怎么样。刚进院子便听到不远处传来的声音,“你们家小娘子也太实诚了,那么多肉。”“各位慢慢吃,吃饱了下午才有力气干活。”是立春的声音。安巧便顺着声音来源走了过去,“各位吃的如何?”“太好了,又给钱又给那么好的吃食,若小娘子家有活,巴不得天天在小娘子家呢。”一个年纪不大的青年人吃的着急,含糊不清的说。安巧便如释重负的点点头,找人来帮工。一是工钱,二就是吃食。若总是拿些拿不出手的吃食,不但主家丢面子,这些工人出去只需要聊聊天。之后,你就别想什么好人来你家帮工了。此时这样最好。其实安巧也没有准备什么很丰盛的菜,一个青椒鸡蛋饼,一个炒肉片,还有一个凉拌黄瓜和一个醋溜白菜。安巧觉得不是很丰盛,但这在帮工里已经算是顶好的了。不少人家都只给几个玉米饼和一些鸡蛋汤。:()食肆生存法则,做饭吃瓜两不误
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