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第45章 麻辣火锅（第1页）

“孙杰你个龟儿子，上回你不是就说没得了嘛，你还私藏嗦！”王新杰一脸不可思议的朝孙杰吼道。孙杰离开的脚步更快了。众人哄堂大笑。姜晚接过孙杰递过来的酒瓶，一打开，一股浓烈醇香的酒香直冲姜晚的鼻尖。好酒啊！没想到这孙杰还藏着这么好的酒，只是这瓶子上没啥logo，看不出来是啥牌子。这么好的酒用来熬火锅底料，姜晚想着就有些心痛，只是现在也没有别的办法，姜晚就克制的倒了一点点。姜晚刚准备把瓶子递过去，王新杰就眼疾手快地抢了过去。“诶诶诶，这会可被我逮住了吧，我不管，待会儿你得给我倒一杯。”看着王新杰一副耍无赖的模样，孙杰无奈的笑笑：“行行行，一会儿给你倒一杯，大家都有啊！”那酒一倒进锅里，就激发出一股更浓烈的麻辣鲜香，也让这锅底料更有层次感。看着众人耸着鼻子一副被馋的不行的模样，姜晚下意识加快了速度。再往锅里扔一把泡过水的干辣椒和干花椒，细细熬煮，直到把水分熬干。没有冰糖，就放一把白糖，反正都是提鲜的作用，没什么太大的区别，等到糖融化，这一锅火锅底料也算是熬好了。拿出事先准备好的铜锅，这个铜锅跟现代那种涮肉的铜锅比较像。上面是放食材的，下面则是放木炭的。这还是她之前在废品站里淘到的，没想到今天就派上了用场。姜晚挖了好几勺底料放进锅里，又在底部放入提前燃好的木炭。“姜晚，这地下为什么要放木炭啊？不会把锅烧坏吗？”几人看着姜晚的动作，眼里是止不住的好奇。姜晚细心的解答：“这个方面放食材，这下面放木炭，我们可以边煮边吃，而且这个锅是铜锅，木炭是烧不坏的。”问问题的张磊鑫不好意思的挠了挠头，他好像问了个好蠢的问题。趁着锅底还没煮开的功夫，姜晚去给沈嘉妍切好的牛肉码个味，还别说，沈嘉妍的刀功这俩月也算锻炼出来了，这牛肉切的还挺好。一半做麻辣牛肉，一半做嫩肉片，完美！最重要的重头戏撕毛肚，它来了！洗干净的牛肚没什么异味，一大张一大张的，看着还挺诱人。看着姜晚的动作，王新杰还是没忍住咽了咽口水。“姜晚，我……我不是不相信你的意思啊，只是这玩意儿真的可以吃吗？”他真的不会被毒死吗？姜晚听着王新杰纠结的话，心里一阵好笑。“这个可是烫火锅的标配，鲜辣脆爽，我还担心你们抢着吃呢！”姜晚在心里默默笑他们无知，在现代三四十一盘的毛肚也就那么几片，每次都吃不爽，今天让他们实现毛肚自由，一个个的都不敢吃！听着姜晚保证的话，王新机杰忐忑的心可算放回去了一点，管他呢，死也要做个饱死鬼！弄完这些的姜晚也没忘记去调个蘸料，一勺蒜泥，半勺花生碎，一勺葱花再加上一大勺香菜，火锅和香菜，简直就是绝配！没有香油，打上一勺原汤，也是爽歪歪！姜晚让其他几人跟着她一起调，左右味道也差不到哪去，那么多人呢，她还不想累死。人生名言：该偷懒时就偷懒！看着一盆的毛肚，两大盘的牛肉再加上一大盆的素菜拼盘，应该够他们吃了吧！等到锅底煮开，那股麻辣火锅的香气更是直冲鼻腔，白烟袅袅，姜晚在众人的注视下夹起第一片毛肚。“这个火锅烫毛肚就是讲究七上八下，像我这样，烫好的毛肚包着蘸料，麻辣脆爽，你们都快试试！”姜晚一边演示一边讲解。除了姜晚最先动筷的就是姜招娣，只见她娴熟的捻起一块毛肚，七上八下，裹着蘸料一口吃进嘴里。“晚晚，你这底料炒的真不赖，很香！给你点个赞！”说着还不忘给姜晚竖个大拇指。姜晚看着姜招娣这模样嘿嘿笑。众人看着姜晚和姜招娣一脸意犹未尽的模样，终于忍不住动筷子。“嗯……好香！”“就是就是，这个毛肚好脆！”“姜晚，我从没吃过这种味道的东西，你这手艺不摆了！”“斯哈斯哈……就是有点辣。”嘴上说着辣，手上的筷子都挥出一道残影了。也幸好大家都比较能吃辣，不然还得搞两个锅底，多麻烦啊。陆泽滔看着坐在他旁边眨着眼睛一脸期待看着他的姜晚，心好像被猫轻轻挠了一下，又酥又麻。“好吃，你的手艺特别好。”听着陆泽滔毫不吝啬的夸赞，姜晚扬了扬小下巴，一脸傲娇，她就知道，没有人能拒绝这道麻辣火锅。确实，陆泽滔是个很能吃辣的人，在部队都是有啥吃啥，没那个挑剔的条件，而王建华做的饭为了迎合老人家的口味，也不怎么会放辣椒。此刻吃到这顿麻辣火锅，才觉得是味蕾的享受。王一萍待在屋里听着外面热闹的声音，鼻尖还闻到从厨房飘来的那股霸道的香气，脸都气的扭曲了。凭什么她今天丢了这么大个脸，姜晚却在外面吃香的喝辣的，不过现在陆泽滔还在外面吃饭，她根本没脸出去。想到今天那副场景，王一萍就气的呕血，都怪李红花那个贱人，她一定要让她们付出代价。几人的战斗力还是很强，那么多菜全部都给干完了，一点儿没剩。看着自己吃了那么多，几人都有些不好意思，就自告奋勇的包了洗碗的任务，姜晚也乐的清闲。把剩下的火锅底料拿进空间，这些火锅底料在她吃饭前就放进了院子里，这几天温度很低，此时已经都冻结了。姜晚从仓库里翻出在现代买的封口机，这还是她某天晚上看直播的时候买的，一直没用过，今天也算是终于派上用场了。这么多的底料，可不能放在房间，那么大的味道，她怎么睡觉啊？姜晚闻了闻自己身上的那股火锅味儿，有些嫌弃的撇了撇嘴，把小灰灰的口粮安排好，就准备去泡个美美香香的花瓣浴啦！：（）穿越七零，奶，你咋还不结婚

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