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第36章 第 36 章（第1页）

祁白一直在窑场待到所有人的土窑都封上，回到家之后，才想起来自己的第二窑木炭已经可以收炭了。

只是当祁白满怀激动地在炭灰中扒拉了半天，最终却只发现他昨天放进去的那一小截鸟骨，竟然真的如猪牙所说，在火中丝毫没有被熔化。

祁白皱了皱眉头，既然他的骨刀是用鸟骨制作而成的，那就是说明这鸟骨肯定有可以处理的方式，只是不知道这是因为土窑温度没有达到它的熔点，还是说这种鸟骨与他认识中的金属有着本质上的区别，不能直接用火来炼造。

祁白将木炭收进房间，将鸟骨放在了炭盆的旁边，暂时没有找到处理这块鸟骨更好的办法，祁白也没有过多的纠结，转头开始准备自己的晚饭。

他取出一块牛肉，用骨刀切成均匀的肉粒，与葱段姜片一起放入石槽中，倒入竹制水壶中的凉开水，又在火堆中添了一些柴，用大火逼出血沫之后，再将牛肉捞出盛放在一旁备用。

趁着煮牛肉的这个时间，祁白将萝根洗净，切成滚刀块。

闻着萝根的辛辣味，祁白没有忍住馋虫，扔了一块到嘴中，眼中被辣出了一点泪花，但是手中的动作却一刻不停。

他在山洞的洞口边上，找出了用石板盖住的石碗。

石碗中装着的是用从十斤牛肉上剔下来的肥肉熬制出来的牛油，经过了一夜的凝固，牛油已经变成了奶白色，只是祁白处理油渣的工具太简陋，石碗中还黏着一些金黄色的油渣。

这时石锅中的水分已经蒸发得差不多了，祁白用竹片将这些有残渣的油先取了出来，放入热锅中。

随着牛油入锅滋啦滋啦的声音响起，空气中飘散着牛油的香味，祁白使劲地吸了吸鼻子，太香了，这可比他在现代买来的要香多了。

将姜蒜扔进牛油中爆香，然后加入用水焯过一遍的牛肉翻炒，这时候，再将萝卜放入锅中，加入没过食材的热水和适量的盐，用石板盖上，慢慢地炖煮。

趁着这个时候，祁白又取出了四个大萝根，洗净外皮后，将萝根切成大小均匀的薄片，然后加入盐，反复抓拌均匀放在一旁沥干。

这些萝根祁白打算用来晾晒成萝根干，这样轻口的小菜，十分适合搭配肉食下饭。

只是要晾晒萝根这样直接入口的食物，就不能像之前晾晒甘薯那样直接放在地上了，祁白决定试着做两个竹编的簸箕。

冬日的天空有些灰蒙蒙的，月光照在山洞口似是泛着寒光，夜色宁静，只能听到石槽下的篝火噼啪作响。

祁白此时就坐在稍远一些的炭火旁边，整个人都被烤得暖洋洋的，闻着锅中牛肉炖萝根的香味，处理着制作簸箕的竹子。

祁白的山洞中现在只剩下了最后半根竹子，是前几天做水壶时剩下的，祁白估摸着用来做一两个小簸箕应该不成问题。

这次的竹编祁白在材料的处理上就比之前编藤筐要用心不少，毕竟做藤筐的时候，需要他们来适应藤条的长短和粗细，这就导致藤筐的外观是一种粗犷的感觉。

然而竹编则不一样，篾条的粗细和宽度都是可以控制的，这样做出来的簸箕会更加的整洁美观。

祁白先用石刀，将竹节外部凸起的地方磨平，然后再根据一个约莫一厘米的小石块，在竹筒的边缘上仔细地划上分割时的下刀口。

劈竹子可比砍竹子要轻松多了，只需要将石刀对准刀口，用力将石刀压进竹身，竹条就会按照竹子生长的纤维分开，最终成为了长短宽度都一致的竹条。

这时候的竹条还太厚，祁白就用石刀将竹条逐个分层，每一个竹条都大约可以分出四层篾条。

将这些都做好之后，石槽中的牛肉炖萝根的汤汁已经快要收尽，祁白最后加了一点葱末翻炒几下，趁热盛进竹碗，竹碗中立刻升腾起了白色的热气。

祁白双手捧着竹碗，细细地品尝着他的晚餐。

牛肉炖煮得软烂，轻轻一咬就可以将肉丝咬开，微微有些发黄的萝根一定要吹凉一些才能入口，因为那里面浸满了鲜香的汤汁，就连只是为了提味而加进去的蒜瓣，都口感绵软带着肉香。

祁白觉得自己才尝了一个味，碗中的牛肉炖萝根就已经一干二净，他有些意犹未尽地舔了舔嘴唇。

将已经分好的篾条收好，祁白又在炭盆中加入了一些炭，用石板将炭盆盖住一半，希望能够让木炭烧得慢一些，才钻进了自己的小被窝。

第二天清早一睁眼，祁白就如同一个小陀螺般忙活了起来。

他先是将盖在篝火灰烬上的落叶拿开，添了一些柴火，然后趴在地上用力地朝火堆吹气。

由于一个人单独生活，祁白没有半夜起来添火的习惯，如果放任火堆不管，第二天早上醒来的时候火堆早就熄灭了。

因此祁白苦思冥想才在记忆的深处找到了这个方法，到底是从哪里看到的已经不得而知了，毕竟祁白平时看的书和视频资料实在是太杂乱，只是万幸的是这个办法是好用的。

用一些略微有些湿润的落叶将没有完全熄灭的火堆盖住，第二天早上只要加上柴火，火堆就有重新点燃的可能。

这一套流程祁白已经做得十分熟练了，当然并不是每次都能奏效。

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