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“我看前面反应还不错。”
任冬天到后厨找到洛渔,此时的洛渔正拿着一个材质很像玉的瓶子,大肚细颈,双边带耳。
“怎么个还不错?”
她划燃一根火柴,在瓶口绕了下,火焰便从瓶子里冒了出来。青底红焰,在瓶口如一簇火树银花。
“之前在咱们这经常定礼盒的客人现在都对其他不同的宴席很感兴趣,您不是从各种宴席中只取两道菜放在本次的宴席中吗?他们被勾起了胃口,不少决定把家里的年夜饭定在咱们这的。还有一部分,跟宫先生一样,准备将公司接待定在咱们餐厅,长期的那种。”
“目前为止,加上宫先生那边的五十万,已经有了两百多万的充值金额,宴会还没结束,看情况今天最低也能做到五百万。”
五百万也不算很多,但只是估计的最低值。仅仅只是一天而已,今日主要是把名声打出去,看目前的状态,媒体那边还没进行宣传,已经小有成果了。
餐厅主要做散客生意吗?不不不,像他们这样定位的餐厅,只指望散客,那是活不下去的。更重要的是这些老板的定接待定聚餐之类的,如果他们认定了这边,那之后就会经常过来。带过来的客人自然也都是能消费,且能高消费的。
“媒体那边还在拍照,有两个版面的主编跟我说回去一定好好把稿子写好。“
洛渔观察这瓶口的火树银花,拿过一个跟瓶子配套的杯子,盖在上面,火焰便熄灭了。
“那挺好的,不是说有餐饮协会的人来吗?他们那边怎么说?”
她倒不是太在意什么餐饮协会的,只是他们在g城餐饮这一块相当于地头蛇,会有些普通人拿不到资源。他们在g城做生意,跟这伙人少不了要有接触的。当然了,最主要的是里面不少人据说都是有很好手艺的,甚至有些是传承人。洛渔对现在的美食很感兴趣,如果能借此机会跟他们打好关系的话,对她自己当然也会有些帮助。
任冬天视线落在她手上,她手握着那个杯子,从瓶子里倒出一
线青色的液体。
“他们那边,一直在夸呢。他们虽然是有些古板,讲究老传统。但对咱们的菜品还是很认可的,不管怎么说,好吃不好吃,都能尝得出来。”
洛渔微微一笑,“那倒是。”
不管是语言还是思想有多么的不互通,而真正尝到口中的味道,是骗不了人的。好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。
她把酒杯放到任冬天手里,“尝尝看,这个酒待会就要端上去了。”
……
蔡雨生的筷子有些放不下来,从宝相肝盘到金银夹花再到贵妃红、太极豆腐、乳酿鱼、小天酥等等,全都是他没吃过的菜,但每一道菜的无论从摆盘还是味道上,都足以成为镇店的存在。
他吃过那么多酒楼酒店,身为老饕,平时不是在吃美食就是找美食的路上。任何一家只要是跟餐饮有点联系的店,一般都只有或者有那么一两道做得好的菜品,其他菜的话,都是辅助。只要有那么一两道做得突出的,其实就够了。
但他们这不一样,每一道都足以拿出去镇店,这也就意味着每一道都是非常好吃的。
他们吃这类的宴席,一般都会做好心理准备,有那么几道突出的,就很不错了。
现在他哪怕是已经吃得肚子浑圆了,可他无论是胃还是嘴都有些停不下来。叫嚣着还要继续品尝,他没有满足。
“之前这餐厅里的店长是不是说,今天这一桌,只是从餐厅推出的各个宴席里挑出来那么几道凑的全席?”
他不确定是不是特意挑出来各宴席中最好的菜品,但难不成那么多宴席中,所有的菜都能让他们惊艳到这个程度吗?
不可能吧?
蔡雨生身为老饕多年来的尊严有些崩塌了,如果真是那样,他甚至可以想象到,这场宴席过后,餐厅的生意会火爆到什么程度了。
边上的张庆勇摇摇头,他已经吃服气了,真真的,特别服气。
“哪怕是这样全席,谁家能保证所有菜品的质量能高到这个程度?哪怕是全国范围内去找,找得到这样的吗?”
他从
心底里发出这样的问话。
在坐的哪一个不是靠张嘴吃了几十年下来的,他们能被称为老饕,又有哪个舌头是虚的。有些人吃了这么多年,自己的手艺都能评的上国家特级厨师了。他们这个宴厅里,从开始各个心里的不以为然,吃到现在,又哪个不是心服口服?
找不到,任何一家酒楼都找不到这样的水平。他们吃了这么多年,还不知道吗?
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