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第十五章 羊肉串（第1页）
“正好，我也没用饭，我们一起。”
小玉姑娘把食盒放在桌子上。
“那菜钱…”
“该给还是要给，大不了让你点一次菜。”
小玉姑娘绝对不破自己的原则，付账是对厨子最大的肯定！
“也行吧。”张安点头。
他让小玉姑娘下次来点儿羊肉串。
现在正值初夏夜。
秦淮河上画舫如织，沿街河房、摊贩的生意也是一片红火。
在这样的热闹中，若能来点儿肉串，市井烟火气，扑面而来，绝对是一大享受。
“羊肉串？”
小玉姑娘不曾听过，她让张安仔细说说。
羊肉串也简单，张安稍加点拨，小玉姑娘就知道大概了。
唯一困难的可能是孜然。
“孜然？”
小玉一脸疑惑。
“就是一种香料，烤的时候撒上，十分美味。”张安只能这样解释。
他也不知道孜然的前世今生，更不知道这世界有没有。
“香料啊。”
小玉示意自己明白了，准备回去一种又一种的香料试验一下。
张安把食盒打开，这次的饭菜有烧猪头，烧鲥鱼，还有一坛菊花酒。
这菊花酒碧靛清，喷鼻香。
喝起来也有讲究，先搀一瓶凉水，以去其蓼辣之性。
然后筛出来，醇厚好吃。
当然，张安不懂这些，这是小玉姑娘一手操办的。
张安等着一杯酒下肚后，觉得花这么多钱值了。
俩人边吃边聊。
张安前世是个吃货，在吃这一道上，很有心得。
更不用说，这个世界虽然与前世有许多相同之处，譬如炒菜，譬如茶，但因为历史人文的不同，在吃这一道上也有了很大不同。
以猪肉而言，这世上就不曾有东坡肉和东坡肘子。
还有八大菜系，这个世界或隐有雏形，或干脆没出现。
这让张安与小玉姑娘有很多可聊的。
从天南到海北，从飞禽到走兽，从翡翠白玉汤到佛跳墙。
酸甜苦辣咸，张安侃侃而谈。
小玉姑娘听得津津有味儿。
在用罢饭后，她双手放在桌前，认真听着，不时点头，活像在上课的小学生。
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