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说着,辛歌泠打开门下楼,来到楼梯间,开始清洗摊位车上面溅出来的油污和烧烤料。
烧烤炉铁网下的油污堆积最多,清洗起来费劲,洗了半小时,才把摊位车弄干净,台上是干净程亮的不锈钢。
辛歌泠看了眼油腻脏污的桶和抹布,浅浅笑了笑,提回到家里,用洗洁精将桶和麻布弄干净,晾晒到阳台上。
晚上十一点多,辛歌泠洗漱出来,林怀兰也激动地没睡,母女俩坐在客厅沙发上,算着今天的营业额和净挣利润。
“牛肉串、羊肉串、五花肉串都卖光了,这里收入1000,鸡翅卖了25串,有175块,烤肠只卖了20串,也有50块,韭菜和娃娃菜大概是各卖了40多份,掌中宝60份,土豆片比较少人点,只卖了15份,这些也有155块。”
辛歌泠:“总共营业收入1330块,扣去食材成本700,调味料还剩下一点,明天可以继续用,我就当调味料花了150的成本,烤肠也还剩下30根,一根烤肠5毛钱,所以今天净利润有495,将近五百。”
林怀兰不敢相信:“真的赚有500块?!”
辛歌泠点头,给她看收款到账的总额:“当然,这是我们一天的劳动成果。”
林怀兰咽了咽口水:“你没骗妈吧?”
辛歌泠好笑:“妈,我骗你做什么?”
林怀兰:“烧烤那么赚钱怎么没人做?”
辛歌泠知道她还是会怀疑,只得给她解释:“小吃街上不止我们卖烧烤,也有好几个摊位卖的,但是妈,你有没有留意过他们的食材?他们进的食材大多是网上卖的半成品,直接拿出来就烤,省去了很多腌制串肉的功夫,而且食材不够新鲜,有的是添加了很多添加剂防腐,烤出来的味道也不如我们,还有一个原因,我们定价比他们都要便宜,他们一串牛肉串要卖四到五块,一串蔬菜要卖一块五以上,别人自然会更多地选择我们。”
林怀兰听完她的分析,这才信了女儿说一晚上赚了500块的话。
“那就好,女儿我们明天还干,天天干,妈再也不用去捡纸皮了,捡一天卖不了几个钱,还是烧烤好,又轻松又能赚大钱。”
辛歌泠颇为赞同她的话,“明天是周日,周日的人流量会更大,明天我们买多一点肉,争取卖更多的烤串。”
林怀兰高兴地点头:“对对对,明天咱母女两早起去买肉,多进点货。”
辛歌泠合起来本子:“好了,早点睡吧,林女士。”
林怀兰:“那肯定的,妈去睡了,女儿你也早点睡啊。”
辛歌泠站起来关上客厅的灯,走向房间,“睡了。”
。
回到房里的辛歌泠,拿出手机打开和谢知棠的聊天框,不知道要不要问她今天是否过来了。
那辆车很明显就是她的车。
好像还光顾了自己的摊子。
辛歌泠决定还是给她发消息询问,毕竟是借用她的钱支楞起来的烧烤摊子。
辛歌泠:睡了吗?
谢知棠那边很快回复了,快到她以为谢知棠就蹲在手机前。
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