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第100章 好评如潮（第1页）

吴飞的菜单，李格早就看过。这段时间，他也没少看抖音学习。关键是，炒菜的肌肉记忆一番养成，李格对炒菜的感知力便自然而然的提升。那几个家常菜，难不倒李格。其中一桌看起来像做工地的，身上还穿着还没换，估计中午休息以后，还要继续干活，他们点的都是荤菜。回锅肉、爆椒肥肠、梅菜扣肉、猪肝、炸排骨、海带排骨汤。据说，多吃肉比较有力气。梅菜扣肉是现成的，蒸锅上有热的，那是吴飞早就准备好的，晚上请客需要用到，他准备有多的。剩下的四菜一汤，李格很快就搞定。饭菜一上桌，五个人便直接开动，并不客气，看样子像饿坏了。每个人吃完两碗饭，才慢下来喝饮料，慢慢品尝菜的味道。他们的声音不大，但是吴飞还是听出，几个人对饭菜很满意，表示下一次可以带朋友过来。得到客人的肯定，吴飞自然高兴，趁着添饭的时机，他赶紧顺便介绍自己，表示自己新店做活动，吃饭可以打八折。说着，还给每个人发了一张八折的优惠券，表示一个月内吃饭都有效，一张就能管一桌，大家可以带朋友来。他不仅发优惠券，还给几个顾客发烟，跟大家聊起来。得知他们的工地就在隔壁那条街，工地上有一百多人干活，吴飞马上给他们多拿一些优惠券，同时表示，他店里丰俭由人，如果大家需要赶时间，炒快餐都可以。几位师傅很满意。另外一桌，看起像上班一族，吃的也是普通的炒菜，六个人点了八个菜。李格也完成得很好。其中有一个戴着眼镜的微胖中年男人，主动向吴飞要名片，“老板，这里的味道不错，给一张名片，改天我安排朋友来吃一顿，记得继续给优惠哈。”吴飞又大把送优惠券。大方的表示，优惠券一个月内有效，若是加他微信的客户，即使优惠期过后，一律按照八五折结算。于是，有三个人都加他的微信。其余三人不置可否。客人走后，吴飞笑嘻嘻对李格说，“表，看来还得你出马，好评率百分之一百，看来两桌都会回头客。”李格笑一笑，“你出马也是一样的。”吴飞摇头，“我火候差远了，还得跟你多学习。对了，你有什么窍门吗？把我菜单上的菜谱分享一下经验，让我也提升提升。”李格也觉得是个不错的主意，便毫不保留的，把几个菜的关键经验告诉吴飞。那是他的经验之谈，至于管不管用，全看吴飞自己。实际上，每个师傅炒菜都有自己的经验和习惯，即使同样的工艺，同样的材料，炒出的味道也不会相同。从中午到下午，两人都在那里交流。吴飞也是老厨师，有些东西稍微点拨一下，他就能领悟关键点。李格的东西，对他很有用！于是，吴飞赶紧用手机录音记下来，方便以后随时复习。他明白，自己或许无法百分之百做出李格的效果，但是有李格的经验分享，他的厨艺一定会有所提升，假以时日，未尝不能像李格一样，得到大家的：（）这个神仙不靠谱

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