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还有一部分,秋白露用盐腌了起来方便保存。
今天他们路过了一片树木奇特的树林,里面的树遇火就会散发出滚滚浓烟,味道有些不错,有些特别难闻,呛得人直流眼泪,看那烟弄得简直可以把人熏入味了。
秋白露决定做个烟熏牛肉试试。
烟熏牛肉,需要准备牛肉一块,鲜肉最好,不鲜的话,腌制肉也能凑合,不过要把腌制部分的盐分清洗干净,剔除外层不好的薄膜,不然有可能会吃坏肚子。
【蛮牛】毕竟是魔兽,秋白露腌完后,惊讶的发现,它的肉质和之前不一样了,红润的色泽,仿佛比刚从【蛮牛】身上切下来时还有新鲜柔软,而不是像常规腌制肉以后变得干硬。
这点对秋白露来说有些奇怪,她以前不是专门做美食的厨师或博主,会做的菜也就是普普通通的家常菜,烟熏都是根据着记忆力老人家做腊肉的方式来弄的。
总之……异世界人身体很好,好吃就行了。
秋白露没有纠结牛肉的变化,确定吃不死人,肉也没有变咸,就继续熏肉。
因为肉没变咸,她将肉切成剥片后,重新往腌肉盆内添加了盐、葱、姜,以及少许能去腥的酒腌制。
随后将牛肉擦干下入锅内,当牛肉水分被煎干,就将牛肉提起,刚入库里木已经在烧冒出烟味的锅中。
库里木呛咳了两声道:“眼睛好辣呀,这样真的会好吃吗?”
“应该会。”秋白露一边拿手帕给库里木擦脸,一边连自己都不太确定的道。
这道菜,她其实没做过来着。
但想到异世界糟糕的美食,她觉得自己就算做得再糟糕,估计也不会比这个世界正常的美食要难吃,所以还是大胆的上了。
利亚姆对秋白露的说法保持赞同态度,身为一个成年人,他认为应该要对‘小孩子’多加鼓励,要是不好吃,宠物不是在吗?都喂宠物就好了。
宠物丹尼尔:……
熏牛肉做到最后,秋白露想想又多做了个酱汁调味。
酱汁采用上次煮鸡时,秋白露做的鸡汤宝、盐、糖和少许香料调味,本来她还条件反射的想加点酱油的。
毕竟现代人做菜哪个不喜欢放点酱油。
但她放不了,完全放不了。
因为西方中世纪没有酱油这东西。
没有啊!!!
同理以中世纪为背景的西幻世界也没有酱油这东西,辣椒本来也是没有的。
要不是秋白露找到辣果,她连辣椒这种调料都没得放。
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