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第93章 次坞打面（第1页）

“打面是一种美食！”李富贵兴致勃勃地解释道。“最出名的应该是次坞打面！这种面很有特色，口感劲道，汤汁浓郁，味道非常好。你肯定没有吃过，我等一会儿就给你和娜娜做一道次坞打面，让你们尝尝鲜！”他的脸上充满了自信和期待，仿佛已经看到了张秋萍和女儿品尝面时满足的表情。他一边说，一边朝着厨房的方向走去，脚步轻快而坚定。“你真的不累，真的不用休息一下？”张秋萍跟在李富贵后面，眼中满是担忧地问道。她的脚步不自觉地加快，想要跟上李富贵的步伐，仿佛只有亲自确认他的状态，她才能放心。她的声音中带着一丝急切，眉头微微皱起，眼神紧紧地盯着李富贵的背影，希望他能认真考虑一下休息的事情。“我真的不累！”李富贵转过身来，看着张秋萍，眼神中充满了坚定和自信。他的脸上洋溢着笑容，试图让张秋萍相信他此刻的精力充沛。“你快去休息吧！”他的语气轻柔而温暖，带着一丝关切。“等你睡醒了，我的次坞打面也差不多就做好了！到时候你和娜娜就可以吃了！”他一边说着，一边用手比划着做面的动作，仿佛已经看到了张秋萍和女儿品尝美食时的开心模样。他的眼神中闪烁着期待的光芒，那是对为家人准备美食的期待，也是对未来美好生活的憧憬。李富贵从厨房中拿了一个竹篮子，竹篮子看起来有些陈旧，但却被他擦拭得很干净。他的动作熟练而自然，仿佛已经做过无数次这样的事情。然后一边说，一边推着张秋萍进了屋。他的手轻轻地搭在张秋萍的肩膀上，给予她一种温暖的力量。“快去睡吧，老婆，你好好休息，剩下的交给我。”他的声音温柔而坚定，让张秋萍感到一种安心。张秋萍只好回到房间中继续睡觉。说真的，她现在真的很困。她半夜被噩梦惊醒以后，发现李富贵不在，心中顿时充满了担忧和恐惧。她一直坐在堂屋中发呆，脑海中不断地浮现出各种不好的猜测。她看着空荡荡的房间，时间仿佛变得无比漫长，每一分钟都在煎熬着她的内心。她在堂屋中发呆了许久，精神一直处于高度紧张的状态，根本就没有睡好。她回到房间中，躺在床上，那柔软的床铺让她感到一丝舒适。她的身体渐渐地放松下来，疲惫感如潮水般袭来。她的眼睛缓缓地闭上，脑海中却还在想着李富贵的改变和他即将做的次坞打面。在这种复杂的思绪中，她很快就睡着了。她的呼吸变得均匀而平稳，脸上还带着一丝淡淡的微笑，仿佛在梦中也期待着那美味的面和美好的未来。另一边，李富贵拿着竹篮子，重新回到了院子里。院子里弥漫着清晨的气息，微微有些凉意。他的脚步坚定而有力，朝着放置水桶的地方走去。他从一个小水桶中，捞出了一些黄鳝。这些黄鳝在他的手中扭动着身体，滑溜溜的。它们是他之前捕到的，每一条黄鳝都代表着他的一份收获。他打算用黄鳝，做一道鳝丝次坞打面！对于这道美食，他心中充满了期待和热情。次坞打面是浙江诸暨一带的一种特色美食，它承载着丰富的历史和文化底蕴。原本打面是北方的一种面食，其制作工艺有着独特的魅力。相传在北宋末年、南宋初期的时候，那段动荡的历史时期，一名宫廷御厨在战乱中逃难到南方的诸暨次坞一带。这位御厨带着他精湛的厨艺和对美食的热爱，将这种美食带到了诸暨。在这片陌生的土地上，他凭借着自己的手艺谋生，也将北方的面食文化与诸暨当地的口味和食材相结合。慢慢地，次坞打面便在诸暨一带生根发芽，成为了当地独具特色的美食，深受人们的喜爱。李富贵曾经去过诸暨，那是一次偶然的机会。在诸暨的那段日子里，他偶然间品尝到了一次次坞打面，那独特的口感和浓郁的风味给他留下了十分深刻的印象。他是一位美食爱好者，对各种美食都充满了探索的欲望。当他第一次品尝到次坞打面时，那种美味瞬间征服了他的味蕾。他被那劲道的面条、鲜美的汤汁和丰富的配料所吸引，心中涌起了一股强烈的想要自己制作这种美食的冲动。于是，他怀着对美食的热情和执着，跟一家饭馆的老板商议了一下。他诚恳地向老板表达了自己对次坞打面的喜爱和想要学习制作方法的愿望。老板被他的热情所打动，同意了他的请求。他兴奋地跑到人家的后厨，眼睛紧紧地盯着厨师的每一个动作，生怕错过任何一个细节。厨师熟练地操作着，他认真地观察着每一个步骤，从和面、揉面到擀面，再到配菜的准备和烹饪，他都看得津津有味。他原本就学过厨艺，有着一定的烹饪基础和对美食的敏锐感知力，所以他看过一遍以后，便大致明白了怎么做次坞打面。回到家后，他迫不及待地想要尝试制作。他先将一些黄鳝杀了，这可不是一件容易的事情。黄鳝滑溜溜的，在他的手中不停地扭动，但他凭借着经验和耐心，顺利地完成了宰杀。然后，他小心翼翼地去骨，每一个动作都格外细致，确保不残留任何骨头，以免影响口感。接着，他将黄鳝洗干净，切成了细丝。他的刀工熟练，黄鳝丝切得均匀细长。切好后，他将黄鳝丝放入盘中，添加了适量的酱油、料酒腌制。他轻轻地搅拌着，让每一丝黄鳝都能均匀地沾上调料，使其更加入味。在腌制的过程中，他已经开始想象着鳝丝次坞打面的美味，心中充满了期待。接下来，他便开始准备打面，他知道，这是制作次坞打面的关键步骤。：（）重生80，天天吃肉，馋哭乡亲们

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