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第15章 龙井虾仁三丝敲鱼（第2页）

何珍馐颔首示意明白，趁着刚解锁了西湖醋鱼的劲头，她思考片刻做了一桌浙菜。

为了减少那位爷的等待时间，她选做了易熟的河鲜。她取来草鱼、黄鱼、河虾各色食材处。草鱼改牡丹花刀，勾芡出浓浓的酸甜酱做了西湖醋鱼。黄鱼去骨取肉敲成肉泥片，火腿、香蕈、熟鸡肉切片。

煮一壶香茗，同时煮四个锅的热水，一锅下草鱼，一锅烫出黄鱼肉泥片，另一锅焯河虾，另一锅备用。

何珍馐把河虾剥好，河鲜用蛋清淀粉勾芡，香料腌制两盏茶时间。其中一锅水滚，草鱼捞起浇上酱汁一盘西湖醋鱼做好；火腿香蕈熟鸡丝烫好，黄鱼敲片成型，倒入第四锅开水煮滚，一道三丝敲鱼做好；最后何珍馐等龙井茶水滚，热油爆出葱香，虾仁放入锅中，点入黄酒与龙井，一道龙井虾仁做好。

她做菜行云流水，仿若在作画，令人观之十分舒心。

在众杂役惊诧的目光之下，三盏茶的时间内，侯爷的暮食俱是完成。何娘子仿佛有三头六臂般，每一步都仿佛是经过严密的安排，井井有条、胸有成竹。

厨房不断地溢出浓浓的香气，何珍馐取来毛巾，擦拭着额间淋漓的汗水，淡淡地说道：“今日的暮食已做完，如此我便回去了。”

谢自在看了眼天色，已然全黑，便想让何珍馐留下吃顿饭再走，却不料看见她眼底不意泻出的疲色，谢自在想何娘子白天要摆摊，此时必是很疲惫了。

他便私下吩咐厨房杂役给她打包剩下的饭食，让她带回去了。

三道菜呈到了谢肃北面前，西湖醋鱼的酱汁还热腾腾地冒着泡，三丝敲鱼的鱼片薄得仿若蝉翼，浮在水中。龙井虾仁，白玉色的虾球含着碧色的茶芽，清新雅致。

一片西湖醋鱼入口，谢肃北怔愣片刻，鱼肉嫩得似入口即化，先酸后甜，竟是十分开胃。这道菜口味不算清淡，却丝毫不腻，那酱汁不知是如何做的，浓浓的酱汁淋于米饭中令人胃口大开。

龙井虾仁的虾球极脆、鲜，咬破虾球唇齿残留着龙井清雅的香气，滋味清淡却刚刚好衬出鲜这个特色。三丝敲鱼也是极清淡的一道汤，刚好让人吃完醋鱼后去去嘴里浓郁的滋味，再去尝龙井虾仁。

谢肃北频频下筷的是那道西湖醋鱼，它只剩下鱼骨架，打破了他不吃重口菜的惯例。谢肃北问：“那何娘子呢？”

他刚起了打赏她的念头，提起的那一刻又烟消云散。这几日他心中所猜测的事情，已经日渐明朗。这个厨娘确实于他的恢复大有裨益。越是重要的事情，谢肃北越不能令它暴露在众人视线中。

要么除之而后快，要么永远把这个秘密把守下去，永无见天之日。

谢自在回答，“她已经回去，今日见她目中有焦色，恐怕是家中出了事。”

话音刚落，他便收到了手下人的密报，很快知道了何家的今日发生了何事、以及何珍馐入刘府的事情。他把密报呈递给谢肃北看，说道：“怪哉，这何娘子竟舍近求远，来求我们岂非更快些？侯爷，我们要管吗？”

他看着主子神情莫辨，没有作答。

嗯？谢自在有些迷惑，到底是管还是不管？不管明天吃不上朝食了。

……

何珍馐回到家，何家人见了她一扫脸上的沮丧，惊喜地围着她问：“二娘，刘大人怎么说？”

“咱们明日能摆上摊子吗？”

到底是何翁翁务实，他先给孙女倒了杯茶，“哪有那么好解决，我听梁宇说刘夫人那件事颇为棘手。二娘，这件事急不来，你好生歇歇。”

一口暖茶下肚，何珍馐总算活了过来，“大家莫急，明日暂且不能摆摊，我听说刘夫人每月初一十五会去寺庙礼佛，我明日去碰碰运气。”

她听下人说刘夫人偶尔会向主持请愿。虽然刘大人多次询问问过无果，但何珍馐认为去那里应该能找到一些蛛丝马迹。

作者有话要说：

平生君脑补的：

男主式黛言玉语：

妹妹倘若先找了别人

我便也不稀罕了

谢肃北：“……”

珍馐：“……”

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