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正在嗦面条的白电和菲妮看向了床上的正在挣扎的雷博,白电放下碗筷,跑到床边,将他稳住。
“别乱动,我给你上药了,你体表的伤应该很快就好了,你应该是被饿醒的吧,我给你整吃的。”
将面粉与水进行1:12的比例混合,倒在了漏勺上,一滴滴的面浆从漏勺里漏出来,在滚开的水里迅速的凝结成固体,做着顺时针搅拌,渐渐的,一小锅自带勾芡的面糊疙瘩就快煮好了,白电往里放了一些切成细丝的青菜,最后加入盐,味精,还有白胡椒粉,一碗香喷喷的细疙瘩汤就做好了。
菲妮看了看手里的浇头面,又看了看锅里的疙瘩汤,对着白电说道:
“为什么总会觉得别人的饭要更香一点呢?”
白电白了菲妮一眼,没好气的说道:
“好好好,吃死你得了,等会就给你做我老家正宗的疙瘩汤,他这个和粥没啥两样,考虑他吸收不好才这么做的。”
将雷博扶了起来,坐在床上,将一碗疙瘩汤外带勺子递到了雷博手里,雷博用手去接,但摸到碗后还是下意识的反射了一下,差点打翻碗。
但雷博惊奇的发现,手没有那么疼了,至少拿着勺子吃饭是没问题的。
【啧啧,只能说不愧是价值1星能的药,真nb啊,用加快体能消耗换来了超快速度的身体恢复能力。】
雷博颤抖用勺子舀起了眼前这白中带绿的疙瘩汤,送入嘴中,先是烫,随后是那似有似无的口感,在唇齿间绽放开来,一股鲜香,夹杂着菜丝的脆爽,滑入咽喉。
白电还在想着能不能整到更高级的再生药时,听着身后那哼哧哼哧干饭的雷博,一脸无语的说道:
“刚刚出锅那么烫,你吃慢点,吃太烫的东西对食道和胃不好,会影响你恢复,急啥?又没人和你抢。”
白电回到灶台边,重烧了一锅水,将面粉与水以1:1的比例进行混合。
,!
【可惜手边没有土豆淀粉,用那玩意做出来的才是真的香。】
将混合好的面浆用铁勺子舀起,放进烧开了的水里。
面团受热凝固,自然的就从勺子上脱落下来,多次循环,一锅略微清澈的疙瘩汤就快煮好了。
白电在碗里添加了酱油,黑醋,少许盐,味精,白胡椒粉,刚刚下面做好的野猪肉末浇头,当然,自然是少不了自制的辣椒油。
等了一会,锅里的面汤有些浓稠了,用面汤将碗里的调料冲开,将面疙瘩沿着碗边下进去。
什么,各位读者问为什么不和雷博的那一碗一样,直接所有调料都下进去整一锅再盛出来,那不是更省事么?
此言差矣,有三个原因,待我为读者们细细道来。
第一,这种偏大块的面疙瘩是不容易入味的,放进去一起煮确实是省去了那点装调料的功夫,但黑醋这种调味料经过长时间炖煮,会挣发掉大多数酸味,俗称没那味,但在煮过之后加又会喧宾夺主,不融入集体。
第二,如果先不放汤,先装面疙瘩,就会导致一些面疙瘩表面沾满了调味料,导致调味不均,拌面拌粉都有同样的问题,所以这两者一般都是后加,但又衍生出了另一个问题,能不能和这两个一样,所有东西后后加呢?
答案是,不行,或者说这才是真的会导致调味不均,因为汤是稠的,面疙瘩又很容易挂调料,搅拌又化不开,总而言之,非常难吃。
第三,那就是不好洗锅,特别麻烦。
将做好的疙瘩汤递给了早就吃完了面条,在一旁望眼欲穿的菲妮。
白电则没有做自己的那份,拿起早已泡得开始膨胀的面条吃了起来。
嗦着面,看向雷博,发现他已经快把整口锅吃掉了,仰着头,用勺子刮着最后一点汤水。
“吴焯!你是饿死鬼投胎么,喊你吃慢点吃慢点,我特地准备的两人份,时间还没过10分钟你全吃完了!”
:()旁观者读物
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