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第16章 后厨生活（第1页）

上周末何大清已为何雨柱联系好了丰泽园后厨的活计。新的一周伊始，今天正是何雨柱踏入丰泽园的第一天。晨曦微露，何雨柱早早起床，他细心地煮好一锅粥，自己享用完毕后，将剩余的粥热在锅里，留着给何大清和雨水当早餐。他整理好行装，看着天边渐渐泛起的鱼肚白，便手持电筒，准备步行前往丰泽园。从胡同口出来，他顺着南锣鼓巷一路向南，大道宽阔。路上他遇到了不少早起谋生的小摊小贩，他们或推或挑，各自忙碌着。何雨柱与他们擦肩而过，心中充满了对大名鼎鼎的丰泽园的期待与好奇。走了一个多小时，丰泽园的轮廓已渐渐出现在他的视线中。此时，天空已经亮了起来。何雨柱绕到丰泽园的后门，停下脚步，深吸了一口气，平复了一下喘气，然后上前敲了敲门。不一会儿，门吱呀一声开了，一个与他年纪相仿的半大小子探出头来。看何雨柱不是熟悉的送菜贩子，那少年有些疑惑地问道：“您是哪位？”何雨柱连忙拱手回礼：“有礼了，我是新来的后厨帮工，名叫何雨柱。昨天已经和掌柜的说好了，今天我来报到。请问您贵姓？您叫我柱子就行。”那少年一拍额头，恍然大悟道：“哦，昨天大师傅确实提起过这件事。原来就是您啊，快请进，快请进。我领您去见郑师傅。您叫我小王就行了。”说着，他打开门让何雨柱进院，然后关好门，转身带着何雨柱往后厨走去。何雨柱跟在小王身后，他知道自己即将在丰泽园的后厨开始新的生活篇章。小王领着何雨柱，沿着曲折的过道前行，最后他们来到了一个小房间的门前停下了脚步。小王上前叩了叩门，出声喊道：“郑师傅，昨天您吩咐我注意新来帮工的事情，我已经把人带来了。”“进来吧！”门内传来了郑师傅沉稳的声音。小王闻声推门而入，带着何雨柱一同走进这略显昏暗的房间。小王拱手行礼，恭敬地说：“郑师傅，打扰了。”然后侧身让何雨柱上前，继续介绍道：“郑师傅，这就是新来的帮工何雨柱。您还有其他吩咐吗？”郑有民师傅见两人进来，放下手中的茶杯，目光在何雨柱身上打量了一番。他微微点头，对小王说：“没有其他事情了，你去忙吧。等会儿我会让柱子去找你。”小王闻言，再次拱手行礼，退出了房间。小王离开房间后，何雨柱走上前来，躬身行了一个大礼，恭敬地说：“郑师傅，您安康！我是何大清的儿子何雨柱，您叫我柱子就行。昨天我爹就嘱咐我了，让我来这里听您的吩咐。”郑师傅受了这礼，点点头道：“那我就叫你柱子了。学厨是个精细活，我会对你严格要求。你这刚来，就跟着刚才的小王，先学着处理食材。有不懂的地方，可以在休息时间问我。”何雨柱连忙点头，回答道：“那麻烦您了，郑师傅。我会仔细学习的。”他看着郑师傅重新端起茶杯，轻轻啜饮，连忙说道：“郑师傅，那我先出去忙了。”郑师傅看着何雨柱那懂事有眼力见的模样，心中颇为满意，便笑着点点头示意。何雨柱再次向郑师傅拱手行礼，退出了房门。何雨柱寻到了正在忙碌的小王，他快步走上前搭把手，一同将新买进的鲜嫩蔬菜搬运到院子里的水池旁。他边搬边对着小王说道：“王哥，往后我就跟着您学了。若有哪里做得不对，还请您多多包涵。以后您就叫我柱子吧。”小王听后，笑着摆了摆手：“嗨，您太客气了，大家都是一样。”两人并排而立，开始细致地清洗着蔬菜。小王一边洗着菜，一边向何雨柱传授着辨别蔬菜新鲜度的技巧。他耐心地解释着，如果不选用新鲜的蔬菜，炒出来的菜肴会失去原有的风味和口感。他还借此机会，延伸到了鲁菜的一些烹饪方法和特色，让何雨柱在洗菜的过程中，就仿佛品尝到了鲁菜的独特风味。经过一番清洗，蔬菜变得干净鲜亮。小王领着何雨柱来到了后厨备菜的区域，让他试着切个土豆丝，看看他的刀工如何。何雨柱毫不犹豫地拿起菜刀，轻轻掂了掂，他一手拿起一个洗好的土豆，手法娴熟地将土豆切成粗细均匀的土豆丝。小王在一旁静静观察，待何雨柱切完后，他走上前去，轻轻扒开土豆丝，仔细端详了一番，然后满意地点了点头。他对何雨柱说道：“你这刀工还不错，以后就主要负责统菜的切墩吧。我干的也是切配的活。”何雨柱闻言心中一喜，这下他终于有了大量的食材可以练习，稳定的厨艺经验来源也有了保障。他连连点头，口中答应道：“没问题，王哥，我一定会好好干的。”经过一上午的紧张忙碌，何雨柱的切菜工作终于告一段落，他得以暂时放下手中的菜刀，坐在板凳上稍作休息。，！他眯起眼睛，仿佛正在享受这难得的宁静时光。心念唤出面板，熟悉的界面浮现眼前。-----------------人物：何雨柱体质：78（健康普通人10）精神：132（健康普通人10）技能：厨艺lv2（450）摔跤lv2（1550）经验点：1：待触发-----------------看到一上午的时间，厨艺就增加了一点经验，何雨柱的嘴角不禁微微上扬，露出了一丝得意的笑容。这下自己终于可以放下心来，毕竟每天一点经验确实不够用。何雨柱继续眯着眼睛，在脑海中回想着刚才在交谈中，逐渐了解到小王背后的故事。小王全名王毅仁，几年前从山东浪迹到四九城。流浪的经历充满了饥寒与困苦，尽管年纪比何雨柱还要年长两岁，但他的体格却显得更为瘦小。王毅仁在丰泽园已经度过了三年多的时光，现在后厨干着切配的活。他始终保持着对厨艺的热爱与追求，勤勤恳恳、任劳任怨，手上的功夫都已经锤炼的不错。“看来这王哥是有师傅看中他了，要不然郑师傅也不会安排我跟着他。”何雨柱暗自庆幸，感谢郑师傅给他安排了一个如此出色的搭档。没有勾心斗角，安稳的干活，安心提升厨艺正是何雨柱所追求的。何雨柱自从踏入丰泽园的后厨那一刻起，便沉浸在了每日的忙碌与自我提升之中，时间仿佛加快了流转。不知不觉间，丰泽园安排的休息日悄然而至。按照丰泽园的惯例，每月都有两天的休息时间，而何雨柱的轮休日恰好被安排在了月中和月末。何雨柱在丰泽园并未正式拜师，而是以走后门的方式，临时插队成为了这里的帮工。他的待遇也自然与正式的员工有所不同，只能领取半份的工资。但这也为他带来了一个便利，那就是每天傍晚备完菜后，他可以径直返回家中。这一日，当后厨的收尾工作完毕，何雨柱便与王毅仁、郑师傅挥手告别，前往对面便宜坊烤鸭店。他的心中早已有了计划，要买一只香气扑鼻的烤鸭，带回家中，与家人一同分享这份美味。最近这些日子，每当傍晚收工回家的路上，何雨柱总会买些肉食来填饱肚子。何雨柱的肉食摄入并没有白费，加上他每日坚持不懈的锻炼，他的身体发育得更为强壮。如今，他看着面板上的体质数据增长02，心中的满足感油然而生。-----------------人物：何雨柱体质：8（健康普通人10）精神：132（健康普通人10）技能：厨艺lv2（1250）摔跤lv2（2750）经验点：0：待触发-----------------何雨柱此刻心神专注，沉浸于他的福地之中，落在那片肥沃的土地上，只见一片金黄的小麦在轻轻摇曳。何雨柱心中盘算着，趁着明天的休息时间，他要将这片小麦与上一茬收获的稻子一同拿到关家出手，将为他换来一笔可观的银元。如今市面上已经开始流通r币，银元的流通恐怕也将逐渐受到限制。他打算在这次交易完成后，趁着现在还有人炒作银元的价格，将手中的银元出售，换成更加通用的纸币。福地传来小麦成熟的消息，令何雨柱心头一动。他立即沟通福地开始收割，随后又播撒下新的稻种，期待着未来的丰收。这两次的收获，小麦与水稻的产量都呈现出令人欣喜的增长。小麦亩产稳稳达到130公斤，水稻更是达到了180公斤。望着这一片刚种下稻子的土地，何雨柱满心欢喜，不禁为以后的收获感到期待。他继续让福地加工这批小麦和水稻，经过一番精细的加工，得到了精面粉120斤，85粉425斤，大米则有252斤。看着存储仓库里堆积的米面，何雨柱的心中满是满足。他打算以后小麦加工精面粉的量就控制在120斤，不再增加。毕竟这剩下产出的85粉足够自家食用，而且口感也颇为不错。赚钱的主力还是大米，以后可以考虑调整种植比例，多种些水稻，然后卖给那些遗老遗少。再看着小溪里游着的鲤鱼，从年前钓起来放入这里养着已经长大不少。三分地的草地也可以利用起来了，现在有足够的饲料能喂养一些鸡鸭。何雨柱心中美滋滋的，想象着明天又能有多少收获。以后每个月都能有稳定的收入，嘴角不禁上扬。：（）四合院：开局一亩三分地

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