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第32章 首先要解决资金问题（第1页）

李富贵几乎可以断定，他开的这家饭馆生意肯定十分的火爆。因为谁也无法抵御得住空间中的食材所做出来的菜肴的美味。他想象着顾客们品尝到这些美食时的表情，一定会被那独特的味道所征服，成为饭馆的忠实回头客。而且，这个时候的饭馆饭店，基本上都是国营的。如果他没有记错的话，我国第一家个体饭馆是在1980年9月30日，在京城的一个胡同里面开的。那家饭馆虽然位置不算显眼，隐匿在京城那纵横交错的胡同深处，但却有着独特的魅力和历史意义。它的店面不大，装修也很朴素，但却充满了生活的气息。门口挂着的那简单的招牌，在岁月的洗礼下，已经略显斑驳，但却见证了那个特殊时期商业发展的开端。这家饭馆一直开了几十年，一直都还在！前世的时候，他曾经多次光顾这家饭馆。每次走进那个熟悉的胡同，闻到那饭馆里飘出的饭菜香味，他就仿佛找到了一种归属感。他和这家饭馆的老板也渐渐熟悉起来，闲暇时会坐在一起聊天。老板是个热情好客的人，总是乐于分享饭馆的经营故事和岁月变迁。从老板的口中，他了解到了这家饭馆一路走来的艰辛与坚持，也感受到了个体经济在时代浪潮中的起伏与发展。那些聊天的时光，让他对这家饭馆的历史有了深刻的认识，也让他对个体经营有了更多的思考。如今，他重生了！现在的日期是1980年4月4日！这个特殊的时间节点，让他意识到了一个巨大的机会。因此，现在我国的第一家个体饭馆还没有开！如果他开了饭馆，他的饭馆就将成为我国第一家个体饭馆！这个想法让他的心中涌起一股强烈的冲动和兴奋。他仿佛看到了一个充满希望的未来在向他招手，想象着自己的饭馆成为历史的一部分，那种成就感油然而生。他对他未来的饭馆前景还是比较看好的。在这个时代，人们的生活水平逐渐提高，对饮食的需求也不再仅仅满足于填饱肚子。随着经济的发展，越来越多的人愿意走出家门，品尝不同的美食。而他拥有空间里那些独特美味的食材，这将是他饭馆的最大优势。他相信，一旦开业，肯定会有人光顾的。那些追求美食品质的顾客，一定会被他饭馆的特色菜肴所吸引。他想象着饭馆里热闹非凡的场景，顾客们满意的笑容和赞不绝口的评价，心中充满了期待。只不过，想要开一家饭馆，肯定需要一定的资金。而且这资金恐怕还不小！他开始仔细地盘算起来。首先是租金，要选择一个合适的位置，既要考虑人流量，又要考虑租金的成本。在繁华的地段，租金自然会高一些，但也能吸引更多的顾客；而在相对偏僻的地方，租金虽然便宜，但可能会影响生意。经过一番权衡，他预计租金可能需要花费一部分资金。然后是置办桌椅板凳，他希望为顾客提供一个舒适的就餐环境，所以桌椅板凳的质量和款式都不能马虎。这需要购买一批质量好、美观大方的桌椅，还要考虑到餐厅的布局和空间利用，这又是一笔不小的开支。购买粮油也是必不可少的。饭馆每天都需要大量的粮油来烹饪菜肴，而且他要保证食材的新鲜和品质，所以在采购粮油方面也不能节省。他需要寻找可靠的供应商，确保粮油的质量稳定，同时还要考虑价格因素，以控制成本。除此之外，还有厨房设备的购置、餐具的挑选、人员的招聘和培训等等费用。他粗略地计算了一下，他要开一家饭馆，算上租金、置办桌椅板凳、购买粮油等等，可能需要两千块钱左右。在1980年，那是一个经济发展尚处于起步阶段的时期，人们的收入水平普遍较低。在城市里，就算是在国营单位上班的人，他们大多也只能拿到一个月三十几块钱左右的工资。这些国营单位的职工们，每天辛勤地工作，为国家的建设贡献着自己的力量，但收入却十分有限。他们需要用这些微薄的工资来维持一家人的生活开销，包括购买生活必需品、支付房租、孩子的教育费用等等，每一分钱都要精打细算地使用。而在农村，农民家庭的收入更低。他们主要依靠土地劳作来获取收入，农作物的收成取决于天气、土地质量等多种因素，收入极不稳定。很多农民家庭一年到头辛勤劳作，也只能勉强维持温饱。他们除了要满足日常生活的需求，还要应对各种突发情况，如疾病、自然灾害等，经济压力非常大。在这样的情况下，许多的家庭是没有办法拿出这么多的钱开一家饭馆的。开一家饭馆所需的资金对于他们来说简直是天文数字，那两千块钱的启动资金对于大多数普通家庭来说，是一笔难以承受的巨款。更何况，李富贵以前染上了赌瘾，这个恶习如同恶魔一般，将他的家庭拖入了深渊。家里的钱都被他在赌桌上挥霍一空，不仅如此，他还欠了一屁股的债。原本还算温馨的家庭，因为他的赌博行为变得一贫如洗。家里的家具、电器等值钱的东西都被他拿去抵债或者变卖换钱用于赌博。妻子张秋萍为了维持家庭的生计，不得不辛苦地工作，承受着巨大的压力。孩子也因为家庭的贫困，无法享受到与其他孩子一样的生活条件和教育资源。如今，他虽然意识到了开饭馆是一个改变家庭命运的好机会，但现实的困境却让他倍感无奈。他家里早就一贫如洗，哪里拿得出这么多的钱开饭馆啊！每想到这里，他就感到无比的懊悔和自责。他痛恨自己曾经的堕落和无知，因为自己的一时糊涂，给家庭带来了如此巨大的灾难。看来，他想要开饭馆，首先要解决的就是资金的问题。：（）重生80，天天吃肉，馋哭乡亲们

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