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第28章 第二十八章（第2页）

【不见就不见，想品尝美食还嫌等的时间长，这么‘雷厉风行’怎么不去参加议会选举？在网上消磨什么时间。】

……

“大家先别吵了。”楚南看大家吵得轰轰烈烈，赶紧出面制止，“其实炸两次确实不是必须的，按照那位朋友说的，食物熟了就可以吃，但是我作为美食主播，要精益求精，为大家带来更好的美食体验才是。”

他这一番话说下来，深有同感的赋神立马送了一颗海洋之心表示赞同。

“这样，我一半茄盒只炸一次，另一半继续复炸，大家一起品尝，就能尝出不同了。”楚南把一半茄盒加入油锅中，再次复炸，待表面焦黄后，捞出控油摆盘。

楚南一共拿了两个盘子，一个盘子中装的是只炸过一次的茄盒，另一个装的是复炸过的茄盒。

其实小部分观众也觉得之前那个挑刺弹幕说得有道理，因为两种茄盒在外表来看，几乎没有什么差别，只是颜色深浅度稍微有些不同，但又能影响什么呢？

观众们先品尝只炸过一次的茄盒，只见盘中的茄盒表面金黄，面糊被炸得微微鼓起，闻着还有一股茄子的清香，大家夹起一块放进嘴中，顿时表情都亮了。

茄子表面与热油接触后，炸得软糯，而中间的肉馅被茄盒保护的劲道弹牙，多汁饱满，而茄子也沾上了肉馅的油香。

微微咬一口，茄子的柔软与肉馅的q弹完美地混合在一起，这本是两种截然不同的口感，此时却相得益。

【炸一次的茄盒就很好吃啊！】

【确实……我家里的晚餐如果是这个，我可以每天准时回家等开饭……】

部分观众尝试了仅炸一次的茄盒，就被它独特的风味征服了，虽然之前的那个人口气不太好，但是这些观众心里是默默认同他的观点的。

楚南没解释，他把复炸过的茄盒推到中间，道：“那大家再尝尝这一盘。”

这盘茄盒没有什么大的区别，唯一可分辨的就是这盘茄盒表面颜色要比之前那盘更焦黄。

大家听话地夹起复炸过的茄盒，细细品尝，想尝出他们是否真的完全一样。

然而刚刚咬下第一口，大家表情不约而同地震惊了，复炸过的茄盒表面酥脆，配合内里的茄肉，口感极为丰富。

大家不信邪，又回去品尝只炸过一次的茄盒，两次比对，大家终于明白有什么不同了。

只炸过一次的茄盒表面面糊基本没有什么存在感，和茄子的软糯融为一体，而复炸后的茄盒表面焦脆，口感更上一层楼。

原来仅仅再下锅炸一次，口感差别会这么大，大家默默为自己之前的想法感到羞愧，主播的做法是正确的。

【复炸过后表皮酥脆了好多，相比之下，第一次炸的就逊色了好多。】

【前面那些人真的醉了，主播再炸一次肯定有他的道理，质疑这质疑那的，有本事自己去直播啊。】

【呜呜对不起主播大大，我之前觉得第一次炸的就很好吃，现在我改变主意了……】

……

“大家勇于提出疑问是好事，烹饪中的每一步都有理由，我没解释到的地方大家主动询问就好，我看到一定会解答的。”

楚南看大家吃完，也准备下播了，跟大家打招呼再见后，他正准备关摄像头，突然，有一条弹幕出现——

【你就是那个要嫁给元帅的楚南？真是好不要脸啊！】

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