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第94章 一碗素面（第1页）

在后院的空地上，整齐地架着几口地锅，锅膛里火焰正燃烧着，发出噼里啪啦的声响。其中一口地锅中，翻腾着滚滚沸水，热气腾腾，弥漫在空中。一位师傅正在站在锅前煮面。只见她左手稳稳地抓住一把刚刚从一旁扯好的细长面条，右手轻轻一抖，那把面条便打着旋儿落入了滚烫的水中。随着师傅不断转动手腕，面条均匀地分散开来，宛如天女散花般飘洒在开水之中。她用长筷在水里搅出来一个漩涡，防止面条粘锅。不多时，面条在沸水里翻滚，漂浮起来，这时候的熟度刚刚好。师傅眼疾手快，抄起漏勺迅速将煮熟的面条捞出，放入一旁早已准备好的冷水中。经过冷水的冲洗，面条瞬间冷却下来，变得更加爽滑劲道。接着，师傅拿起一双长长的竹筷，夹住面条的一端，然后轻轻一转，一圈面条就听话地缠绕在了筷子上。随后，她手腕微微用力，将这团面条准确无误地落进了碗里。这时候，她听到脚步声后，向后面叮嘱着：“这些先送去给师姐还有孩子们吃。”“知道了，”带明月进来的师傅接过拿起一个托盘摆上面碗，顺便提醒正在做饭的师傅，“师姐，一会面多盛一碗啊。”“行，又来了一个人是吧。”做饭的师傅应着，然后一转头看到明月。明月现在的状态看起来很凌乱，因为一路狂飙，头发被吹得乱七八糟，如同一团炸开的鸡毛掸子一般，她的衣服上面也沾了好多灰。这个样子让师傅以为她饿惨了，立刻关心道，“来了，饿不饿，马上就能吃饭了，稍等一下，这几份要先给孩子们送过去。”明月点点头，“我不急，能让我蹭口饭已经是很感激了，啊，我来帮忙一起送过去吧。”她说话期间看到带她进来的师傅一只手拿着装满面的托盘，一只手正要端起一大海碗素浇头，立刻伸手帮忙。“行，那就麻烦你跟我一起送过去。”“好，那面包你在这里等我。”明月回头叮嘱橘猫，她不确定猫猫能不能进到屋子里。师傅表示没事，“让它跑着玩，我们这里没这么多讲究，土地娘娘也不会介意的。”明月帮着师傅端着海碗，送到了一间房间，房间里有几个年龄不一的孩子。“师傅，燕婆婆好一点了吗？”“我们想跟燕婆婆一起吃饭。”“我们也可以帮忙！”师傅将托盘放下，对着孩子们摇摇头，“你们照顾好自己，就是最大的帮忙了。这样吧，一会吃完饭，你们自己收拾干净。”明月也跟着师傅一起，放下了素浇头。这时候孩子们才注意到有个外人出现，她们对视一眼，有些认生，眨眨眼睛不说话了。师傅放下东西，就带着明月离开。明月注意到师傅的托盘里还留着一碗面和浇头。她注意到明月的视线，跟明月解释，“这是要给一位生病的师姐送去的，我去送，你先回后院坐会，我们几一会在银杏树下的石桌那里用斋。”回到后院，明月看到做饭的师傅已经将面煮好捞出，现在又多了一个师傅正在摆放碗筷。明月走过去帮忙端面，很快去送饭的那位师傅回来了，大家开始一起用餐。用餐的时候，大家都十分安静，认真品尝着食物的本味。素面看似简单，但是味道清爽又好吃。这些素面是师傅自己和面拉扯而成的，面条细长而柔韧，透着自然的米白色。泡在汤里，面条散发出一种朴实无华的麦香。素面的浇头看起来很简单，实际也能熬出鲜美的汤汁。浇头里面有干香菇、木耳、冬笋、油面筋。明月端起碗，轻轻吹了吹热气，夹起一口面。当这口面条被送进嘴里时，明月立刻感受到了面条的柔韧、蔬菜的鲜甜、汤底的清新在她的味蕾上绽放。这个滋味真的鲜美且清爽，就是那种吃下去特别舒坦的味道。每次吃到素斋的时候，明月都会惊叹，只是用蔬菜和豆制品，是如何把味道弄得如此好吃。尤其是面中的香菇和油面筋，经过巧妙处理之后，不仅保留了自身原本的风味特点，还拥有了类似于肉类般的扎实口感和浓郁香气，让人几乎难以分辨它们并非真正的肉食。明月认真地吃面，时不时还偷偷喂给小满一口。用完餐之后，师傅们看着旁边的小橘猫，把剩下的面条煮了喂给它。明月十分感激，主动提出帮忙清洗碗筷。她洗碗的时候，听到旁边几个师傅在说话，聊的应该是那位正在生病的师傅的事情。“燕师姐好一点了吗？”“还是老样子。”“青师姐，药膳的消息打探到了吗？”“问到了，但是排队预约根本排不上，我本来想直接登门拜访，但是听说李老最近去远游找灵感去了，药膳的事情被交给了她的几个徒弟负责。”“像李老这种药膳大师，很多人都在等，确实不好联系。”“可是燕师姐需要的那道药膳，只有李老能做，连她的徒弟都不行。”这时候，连接后院的窗户发出“吱呀”的响声。几个师傅立刻看过去。“红雀！你是不是又偷听了，过来。”窗户那边没动静，停顿几秒后，出现一声猫叫。师傅们哭笑不得，“红雀，别装猫叫了，知道是你，出来吧。”师傅这么说之后，窗户那边才发出窸窸窣窣的声音，然后是脚步声，一个女生从屋子里走出来。一个师傅点点从屋子里出来的女生。“不去做功课，趴在这里偷听师傅们说话算什么。”叫红雀的女生捂住额头，黑色的杏眼乌溜溜转着，“师傅，我们都很担心燕师傅。”“下次想知道可以好好问师傅，而不是偷听知道了吗？偷听不好。”红雀老老实实点头，“知道了。”她转头看向明月，询问道，“师傅，这个姐姐是新来的吗？以后也会住在庵子里吗？”师傅前面就跟明月说过让她在这里休息一晚，正巧红雀问了，师傅点点头，“这位今天会在庵内留宿，红雀你带客人去休息吧。”：（）召唤游客后，我在异世开旅社

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