半山农场txt宝书网全章节_112莼菜鲜汤第2页

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112莼菜鲜汤（第2页）

禤晓冬心满意足：“够了够了，今晚做点好吃的庆贺一下。”

盛无隅道：“吃什么？”

禤晓冬想了一会儿：“今天摘了几片荷叶回来，我做荷叶粉蒸肉给你尝尝吧？还有莼菜汤，磊磊带来的，说是妈妈朋友送的瓶装叶芽莼菜，正是时候，对了还有上好的龙井茶，再炒个龙井虾仁，葱烧蚕豆，就够了。”

盛无隅道：“好，听起来充满了春天气息。”

禤晓冬一笑：“都是磊磊带来的，还有好大一把春笋干，看着就诱人，改天炖鸡汤，好喝。”他说着到了厨房，从冰箱去找了块上好的五花肉来切成大块，先用盐、胡椒粉、糖、葱末姜末、腐乳、酱醋等调料给腌渍上，另外装了糯米来先炒要蒸肉的粉。

盛无隅虽然从前也吃过粉蒸肉，但还真没见过这粉怎么做的，便站在一旁看禤晓冬挥舞着锅铲，慢慢翻炒着糯米，铁锅里乳白色饱满的糯米粒慢慢被炒成金黄色，加入八角、茴香、桂皮、胡椒、花椒等撒进去炒香，装出来放凉，然后放入料理机里全打碎。禤晓冬一边对盛无隅道：“你肠胃不好，没放干辣椒，其实加一点就更下饭。”

打碎的熟米粉拌入腌制好的肉里头，拌均匀，碧青的荷叶洗干净，铺在砧板上，然后将拌好的肉均匀放进去，把荷叶包裹起来，拿牙签别上，多包了两层荷叶，修剪一下，放入蒸笼蒸上。

这就算做好荷叶蒸肉了，禤晓冬拍了拍手：“其实这个做法，也可以用新鲜砍下来的竹筒来做，把肉放进竹筒里头蒸，味道也不错。”

荷叶粉蒸肉蒸好拿出来的时候，其他菜也都好了。荷叶已经变成了黄绿色，但打开里头的粉蒸肉喷香扑鼻，尝一尝五花肉果然软糯咸鲜，一点都不腻。

莼菜汤仍然配的珈蓝带回来的极品火腿片，草绿莼菜雪白鸡丝和红嫩的火腿片用玻璃碗装着，悦目得很，尝尝味道又是鲜美柔滑，唇齿流芳。龙井炒虾仁，八十度水泡开的茶叶和河虾仁炒在一起，碧绿茶叶鲜嫩清香，河虾仁晶莹鲜美，葱烧蚕豆也是充满甘香，嫩绿可爱，粉糯清甜。

禤晓冬还有些遗憾道：“其实春韭炒蚕豆也很不错，再加点儿青椒丝，简直像把春天吃在嘴里了——明儿给你做个春韭鲫鱼汤吧，鲜甜得很。”

盛无隅只是抿着嘴笑，知道禤晓冬这明摆着是这些天复习憋坏了，做菜放松呢。

做出来这么一桌子春意盈盈的菜，个个看着色香味俱全，盛无隅也十分配合地边吃边拍照发群里，直惹得盛磊磊、盛乐乐嗷嗷馋着：“都是江南菜呀，羡慕羡慕。”盛磊磊道：“这莼菜不是奶奶带回来的瓶装莼菜吗？怎么家里做的就没晓冬做的好看呢？老李好像用的也是鸡蛋和火腿配的呀。”

盛二嫂慢悠悠出来道：“找个媳妇儿，让媳妇做给你吃，你就觉得好吃了。”

盛乐乐大笑。

盛喜喜也冒出来捂嘴笑着。

盛磊磊光速消失：“我集训去了！”

禤晓冬好奇：“磊磊在集训什么？”

盛磊磊道：“拉练选拔。晓冬叔你如果真的考去，可能会和我们有联合集训，咱们已经挑选了一批精英，要和你们做对抗性集训，联合集训呢，对了，听说还特邀了驻静海这边的海军部队一起，这段时间集训又密又累，哎。”

禤晓冬心里有些痒痒：“听起来好像很带劲。”

盛磊磊道：“累坏了，说是秋季正式开始，你进去可能刚好遇上。”

禤晓冬忽然雄心万丈，本来平日里他吃完饭是和盛无隅去山上散步的，今晚他却去了泳池游了一万米。

盛无隅：“……”

暮春花香已经到了末期，空气已经隐隐有了属于初夏的热度，泳池里禤晓冬不知疲倦一般地游着，身体爆发出了惊人的活力，仿佛立刻就能去参加那什么对抗集训。

盛无隅早就上了岸，擦干换好衣服裹着毯子，拿着热饮慢慢喝着，看着浪花里的禤晓冬光滑结实的脊背和矫健的长腿时隐时现，心里酸溜溜地想着：若是这次考不上，不依不饶反复复习直到考上为止的，看来是禤晓冬自己。

作者有话要说：在杭州喝过一次莼菜汤好好喝，刚才突发奇想橙色软件搜了下，居然真的有卖……好万能……不过这个应该很考验厨技，也要看搭配，火腿什么的，大家还是不要冲动消费~

工作日太忙，更的少了点……大家不要抛弃我。

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