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做工细致工整,但极少被主人使用的灶台,今日才迎来了它真正的伯乐。
厨房向来干净整洁,但他们好像忘了,美味有时也总在混乱与热烈中产生。
本来只是有备无患而砌成的两个灶洞,此刻却都是在热火朝天地忙碌着。
橘红色的火焰猛烈地向外舔舐,木柴发出噼里啪啦的燥响。
被强硬地,以“在这也是碍事”的理由赶离厨房的两人,默不作声地排排站在厨房外,隔着被撑开的窗户看着关二娘手起刀落,干净利落的动作。
原本大块的竹鼠肉正在被人二次加工,细长灵巧的手指将它们一点一点地切分成了小块。
煮饭的锅腾腾地冒起了热气,关二娘把手上处理好的东西放到了一旁。
正沸腾着的汤锅,锅盖被猛地掀开,大股的水烟升起,铁勺划过锅底发出沉闷的擦声。
坚硬又耐放的甜糕早早地,就已被整齐的码在蒸笼上,在沉重的锅盖盖上之前,先被放在了热气弥漫的汤锅上。
热油的白烟从另一口锅底冒了出来,关二娘有条不紊地将大蒜,花椒和一些白秋甚至都不太认识的各种香料倒下去爆香。
略微刺鼻的香辛味飘了出来。
“阿嚏。”白秋小小地打了一个喷嚏,但这显然并不影响她的观看。
鲜嫩的竹鼠肉伴随着“刺啦”一声,被下进了锅里,遇水而成的油花在锅底噼啪炸响。
肥肉被逼出了多余的油脂,瘦肉因此变得更加的弹实。
新鲜的竹鼠并不需要被炖的太久,一旁提前准备好的热水此刻也被加了进去。
本就旺的火势,顺手又被塞了几根易燃的木枝,凶猛的火舌不断翻滚舔动。
锅里咕嘟咕嘟地,开始不断地冒出浓郁的褐色大泡,一时间酱香与肉香一起,彻底地飘散了出来。
沉重的锅盖被盖了上去,等待酝酿更为醇厚的美味。
关二娘弯腰又挑了挑下面灶台里的柴火,让火候变得更加适中。
厨房中忙碌着的人此刻终于歇了下来,她一转头,就看见了窗外站着的,仍聚精会神地盯着锅台上东西的少女,含笑道:
“快别只顾着看了,赶紧收拾收拾吃饭了!”
……
难怪关二娘根本不让他们进去“帮忙”,感觉就算是她进去了,也是越帮越忙……
可为什么连端菜都不让她端,她又不会偷吃。
白秋双手捧着脑袋,有些百无聊赖地蹲坐在院子里的石凳上。
暮间的归鸟叫了几声,原本橙红又明亮的落日,以白秋肉眼可见的速度黯淡,并缓慢的匿起了身形。
落日尽头的小路上,并排走着的两个小身影正缓慢地显现。
稚嫩活泼的童声,伴随着轻微的风声,一齐闯入了她的耳廓。
不停交头接耳的两人看着和往日一般亲密,这会一看就是已经和好了。
白秋也忍不住为他们高兴。
蹲坐的少女蓦地站了起来,她朝着不远处的两人挥了挥手,弯着眼睛喊:
“喂,快点回来吃饭了,菜都要凉啦!”
夕阳的另一端传来拉长了的回话:
“知道啦……!马……上!”
——
家里没有那么大的菜碟,索性就用砂锅把最隆重的菜品装了起来。
几道小菜和蒸好的甜糕被率先摆在了桌上,白秋在他们白净的小碗里,一个个的都盛好了加了红枣的米粥。
“快快快,把位置腾一腾!”关二娘双手抬着砂锅,喊着就要往桌上放。
一块手忙脚乱的碗碟声响起,正餐终于被稳稳的搁置在了中央。
盖子被掀起,浓郁的香气一股脑地扑了出来。
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