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第90章 清炖羊肉（第1页）

兔子生产前还会溢乳呢，王小暖从来没见过兔子生崽，好奇驱使她蹲在兔窝外边看了半晌母兔子，母兔子生产前连进食咀嚼的速度都变慢了。据说兔子生产的过程要一两天不等。幸好兔圈是用砖块建的，小狗子们进不来，兔子胆子小，若是受到惊吓，少说得一尸两命。母兔子受到惊吓可能会吃掉自己刚生下来的幼崽，营养不良的时候也会。吓得我红薯藤多给了一把，还去摘了一堆新鲜果子放旁边。以前第一次听见母兔子会吃掉自己幼崽的时候，心里震撼不是一般大，连老虎这种猛兽都不会吃掉自己幼崽。虎毒不食子，这兔子比老虎还狠。等到阿耀回来的时候，看见王小暖蹲在兔圈里面，上前拍拍我的肩膀，“你在看什么？”。“啊，妈呀！”发呆突然被拍了一下，灵魂都出窍了。“你看兔子，要生崽了”，给阿耀指怀孕的母兔子。“这小兽叫兔子？你们那每个动物都有自己的名字”，王小暖一直说我们那，我们那，阿耀就以为王小暖是从其他地方迁徙过来的。“你先去吃饭吧，饭菜都在锅里”，站起身，看见阿耀手里提溜着一串野鸡，数一数有六只，真是吉利的数字。用藤条绑成一串的野鸡被放在地上的时候，挣扎了几下。还是活的，徒手能抓到活的野鸡，也太厉害了。其实大黄嘴里还有一只野鸡，刚回来，狗崽子们就围过去试图吃掉。“嘴下留毛”一个箭步冲过去扒开鸡身上的毛子，夺出野鸡，回去拿开水烫了鸡毛留下来后才把肉剁开分给狗子吃。鸡毛留着可是有大用，绒毛做羽绒服，其他的鸡毛可以做鸡毛掸子。至于阿耀抓回来的鸡，剪掉翅膀和尾巴上的毛，先扔鸡圈养起来。等把那只羊吃完了，再吃鸡肉。家里吃肉的多，一个个大胃王。一只山羊不过五六十斤，两天就能吃的差不多。小豹猫和狗崽子们每天也要吃肉糜。家大业大，一般人养不起。至于咪咪为啥不带着小豹子们回到山林，一是小豹子还小，二是有免费的保姆，乐不思蜀。吃完早饭的阿耀拿起工具，代替王小暖开始挖地基。地基的深度不准备挖一米了，王小暖又不盖好几层楼，挖个半米足够了。阿耀力气大，挖坑的速度不是一般快。全身肌肉绷起，汗水顺着肌肉纹理滑下，在阳光下闪耀着。啧啧啧，好一幅肌肉猛男图！果然家里有了男人是不一样，重活累活都给他！干活的人不能亏待，蜂蜜水管够。画面转回来，拿出昨晚泡在水里的羊排，剁成几大块，做成清炖羊排。羊排经过一晚上的浸泡，血水都泡出来了，焯水的时候只有一点点血沫子。新鲜的羊排甚至都不需要焯水。肉好怎么做都好吃，简单加盐，几块葱姜烧开炖就行，羊肉汤香料多了反而会掠夺羊肉本身的香味。羊肝、羊头、羊蹄洗干净做成卤味。剩下的羊腿留着晚上再做。外头天气好，阳光明媚。小豹猫装在篮子里，提到香樟树下晒会太阳。咪咪出去了，不到喂奶的时候不会回来。小狗子们见小豹猫好不容易出来，放弃菜园子里的小鸡，跌跌撞撞的都跑过来找小豹猫玩。脏了的豹猫窝重新打扫清理，铺上干净的稻草。垫窝的麻布连带着狗窝的套子趁机会一起拿去河边洗干净，晒到下午就能干。要洗的东西先泡一会。河水流淌，冰凉凉，双手双脚放进去一股冷气轻柔的抚摸着肌肤，每个毛孔都舒爽。东西洗好，晾干，回山洞把蜂蜜水端下去给阿耀。阿耀汗水从额头流下来，划过坚挺的鼻梁，锋利的下颚，滴到泥土里。双手都是泥，没法拿水杯，只能让他蹲下仰着头，王小暖给他慢慢喂。阿耀黝黑的脸庞上已经被晒出红晕，“累了就去树下休息会”，怕阿耀中暑，蜂蜜水还是换成薄荷水好了。“天气热下午你可以去河边洗个澡”，洗澡不用烧水也算方便，水缸放在太阳底下，一天的时间就能晒暖和。“嗯，没事，这点活不费劲”，阿耀喝完水站直喘几口气，用胳膊抹一把脸上的汗接着忙活起来。山洞水缸里的水冰凉，王小暖拿一块麻布打湿，敷在阿耀的脖子上，既能降温，又能擦汗。眼看太阳升起来，赶忙去土豆地里挖一篮子土豆，自从土豆能吃，木薯就不想吃了。旁边红薯地里掐一大把红薯尖，菜园子里摘几个辣椒。到河边清洗干净，就赶紧做饭。炖肉的两个灶孔里添上柴火，打开卤肉锅，筷子轻轻一插，轻易的插穿皮肉。卤肉的锅端下来，放地上闷一会。空出来的灶台把土豆煎上。夏天做饭也是一大考验，灶上的火气，锅里的热气一熏，满头满脸的汗水。尝口羊汤，试试咸淡，味道有点淡了，加点盐，羊肉炖了几个小时已经软烂，端下来放凉，吃的时候温度正好。清炖羊肉还需要配上酱料，辣椒油、蒜末、姜末等调和。红薯叶就简单用蒜末炒一下就能吃。卤好的羊肝、羊蹄捞出来，羊肝切薄片和羊蹄放在一个盘子里。几盘菜一盆土豆放在山洞里吃饭的石板上，两杯薄荷水放在各自的位置上。“阿耀，洗手吃饭了，回来的时候把招财、进宝、钱多多带回来”，伸头冲阿耀一声喊。“啊？招财、进宝、钱多多”，阿耀听到这三个名字表情疑惑。“就是那三只小豹猫”，王小暖解释。阿耀听完转头看地面趴着睡觉的三小只小豹猫，等洗手回来，两个手指捏起，一只一只放进篮子里。咪咪现在还没回来，小豹子都饿了，切点羊肉剁成肉糜，混点清水放是盆里，让小豹子自己吃。狗子们则跟着大黄吃羊肉汤泡玉米羹，啃我们给的羊骨头。先喝一大口薄荷水，扫去身上的热气。吃羊肉前先要喝一口羊汤，汤色洁白，一点也不膻，回味无穷，羊肉香嫩软烂。：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔

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