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第 18 章（第2页）

“阿姐？阿姐！梗米应该已经蒸熟啦。”

“哦！好的好的！”

南溪回过神，一把揭开锅盖挑起一点梗米尝了尝，确实已经熟了。

“小泽，火先不用熄，梗米我端走了再加点火咱们熬粥中午吃。”

还在还有点早，煮好到中午正好吃温凉的。大热天吃烫饭，她是吃不惯的。

“阿姐你小心点，别烫到了。”

“放心吧，这才几斤。”

想当初她可是能背一整篓橙子的人。

南溪将蒸笼端到外头石桌上，把锅里的水加上后才去将蒸好梗米翻一翻。刚蒸熟太烫是不能放酒曲的，具体什么原因她也不清楚，反正酒谱是这样记载。她一直等到梗米凉到和身体差不多的温度才开始加酒曲和水。

本来是分成三份，后来被她分成了四份。三份自然是加她刚做好的那三块酒曲。第四份加的是三块酒曲刮下来的混合粉末，这个完全是出于好奇，想看看混合在一起能做出什么来。

这六斤梗米放一起看挺多的，分开就那么一小坨。家里的罐子正好够装。

用来装梗米的罐子都已经提前用滚水煮过，现在里面那是非常干燥。南溪依次装好，在梗米中间挖了个小坑然后才将罐子都封起来。

若是冬天的话这些得放到灶间或者炉子旁发酵，不过琼花岛上这天气，随便放院子里两三日就行了。

“阿姐，就这样就行了？？”

南泽觉得有些太简单了，做酒怎么可能这么简单。

“这是最简单的米酒，当然简单啦。等做好了，还要和别扔东西再做其他酒。放心吧，姐姐我心里有数。对了小泽，咱们村里有竹编好的人吗？还有家里需要一些大点的陶罐，村里能订吗？”

“陶罐不清楚，但是竹编手艺咱村里有很多哇，春芽姐她爹就是。不过她爹几乎都在码头做活儿，你得先去问问才行。”

南溪点点头，吃完饭就跑去了春芽家。正好春芽她娘也在，能拿主意。

“溪丫头你想做点儿啥，说一声明日春芽她爹回来我让他做。”

“那敢情好！”

南溪心里盘算了下，决定暂时做五个大簸箕，知道春芽她爹还会木工后，干脆又订了两个木盆两个水桶，还有一个类似浴桶可以罩在锅上的圈桶。

订了一堆东西，春芽她娘笑的眼都眯起来了。

“溪丫头，这些你是自己出材料呢，还是我们来准备？你自己出的话会便宜一点，一共差不多四十五文，我们出的话价钱就得九十五了。”

南溪摇摇头，她对这些一窍不通，还是让懂行的来吧。

“桃花婶儿，材料就麻烦你们帮我准备吧。九十五文钱，要先交订金吗？”

“不用不用，交啥订金都是这么熟的人。”

尽管很好奇穷的都快揭不开锅的南家为什么会有闲钱来做这些，桃花婶儿还是很识趣的没有多问，也不管那些簸箕水桶是要干嘛。这让南溪很是松了一口气，毕竟她酒曲都没试验成功现在就说酿酒那不是吹牛皮么。

还是先保密吧，等她酒曲成功了再把自己外家祖上是做酒的事传出去，这样做酒来卖也就不会显得那么突兀。

南溪心中自有盘算，订完东西又乘车去了趟山平县，包车带回了十几个陶罐。

现下陶罐们都只能在墙根儿下晒太阳，一排望过去还以为是家里是做了不少咸菜。

罗全来的时候吓了一跳。

“这是怎么回事？上次来的时候还没有的。”

“舅舅，这是买来准备做酒用的。”

罗全：“……”

这两娃还真准备弄？酒是那么好做的吗？真要那么容易那人人都去做酒了。

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