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厨房有陈氏,堂厅有沈大娃沈大娃,忙着打包收钱,他们在这儿吃,不能让他们光看着。
沈大娃使劲点点头,“小叔,你得听小婶的啊!”
平时食肆里都是包子卷饼骨头汤的香味,今儿香味又杂又浓,羊肉香,麻酱香,弄的吃完的客人都舍不得走了。
最苦的就是大娃二娃,陈氏在后院闻不着香味,客人看得着吃不着,他们可以吃的呀。
沈羲和听顾筱话,给两人夹了羊肉,沈大娃抽空吃了半碗肉,手脚都暖和了。
“好吃不?”客人放下咬了一半的卷饼,伸着脖子问。
大娃看了眼客人,诚实地点了点头,“好吃。”
“……”
滑嫩就不说了,大娃是没吃过麻酱,香油都没吃过几回,吃一口还想吃第二口。
二娃就实在多了,吃完半碗就把碗放到沈羲和跟前。“小叔。”
沈羲和叹了口气,等羊肉熟了就给两个侄子夹,李氏吃得快,煮了面条就去替陈氏了。
客人来来走走,等大伙吃完,大娃二娃才坐下吃。
这么大的孩子,正是能吃的时候,羊肉,菜,还有面条全让两人吃了,那么一碗辣椒油,被两人吃了一半多。
周氏是觉得好吃,冬天冷,吃了涮羊肉从头到脚都暖和了,里头的萝卜片入味,红薯片软糯,里头的面条都好吃。
外头雪下了厚厚一层,食肆里客人越来越少,周氏抱着三丫回家,陈氏跟李氏烧热水刷碗。
“小小,火锅能卖不,大娃说有不少人问。”陈氏后面吃的,也吃了不少,火锅是好吃。
顾筱摇了摇头,“嫂子,火锅不好回本。”
火锅吃着是好吃,可从锅都食材,样样都得花钱。
一口铜锅二两银子,一袋芝麻五十斤,花了二两银子,去油坊还花了五十文钱。
羊肉三十文一斤,辣椒,别的,真来吃火锅得花几百文。
沈家食肆卖的包子卷饼才一文两文,来沈家食肆吃东西会愿意花几百文吃顿火锅吗。
顾筱摇了摇头,“不卖火锅但是可以卖火锅面。”
用骨头汤煮面,里头还可以放各种各样的东西,红薯片白萝卜,还能放羊肉片,最后再淋上麻酱和辣椒油,准好吃。
放的东西不一样,火锅面的价钱也不一样,放肉的自然贵一些。
打的铜锅就留着他们自己吃。
陈氏觉得里面面条也好吃,软还弹,卖火锅面也行,顾筱说卖什么就卖什么。“那就卖火锅面。”
外头一片银白,顾筱道:“大嫂,今儿天冷,就早点打烊吧,你们也早点回去,刷碗啥的用热水,我先回去了。”
顾筱拢了拢棉衣,准备回去改菜单。
进了沈家宅子的那条巷子,顾筱看见一个穿着深蓝长衫的中年男子在家门口转来转去。
那人肩上头上都落了雪,顾筱走过去,“您找谁啊?”
中年男子冲着顾筱点了一下头,温声询问道:“这可是沈羲和的家?”
顾筱没有说话。
那人又道:“我是沈羲和先生,不知他的父母在不在家中。”
周先生态度温和,“我有事同他父母说。”,
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