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修好了桃林内的围栏,祭灶这日,村子里四处都飘着一股食物香气,张家小院内,招财和进宝一改顽皮,齐齐的趴在灶屋外,摇晃着小尾巴,仰着头,黑溜溜的大眼睛盯着里面。
刘氏在灶台供上祭灶果摆上香烛台,嘴里念叨着祈求的话:“灶王爷保佑,四季无灾愁,饭饱人安和。”
等着香烛烧过了半,将旧的灶神像撕下来,和纸扎的马一块儿烧掉,一边烧着一边祈求灶神上天庭时在玉皇大帝跟前多说点好话,保佑一家子平安。
等刘氏端了祭灶果出来,脚边就是两只黏的牢牢的小家伙,一路跟到了堂屋里,将那祭灶果往桌上一放,小尾巴晃的更欢了。
姜妩拿起拿起一个麻球的祭灶果,上面洒满了芝麻,外壳酥脆,中间是空的,吃到嘴里满是芝麻香,又甜又黏。
她掰了一小块喂给招财进宝,两个小家伙顷刻就开启了夺食,谁也不输谁,从堂屋打到了院子里,可转眼,又让张山拿进来的肉给吸引了。
酱过的肉用竹钩挂牢,吊在小棚下,底下堆了炭火,放上柏树叶,张山又往里头丢了些果子壳,火不断,这样慢慢熏上半个月。
招财进宝忙坏了,院子里哪儿哪儿都是香的,这也好吃那也诱人的,厨房的大锅里还腾腾的炖着骨头汤,扰的人梦里都是令人垂涎的肉肉。
姜国的习俗,二十四祭灶便是小年,小年过后,镇上不少坊里会开始放假,哥哥元朗也回来了。
师傅朱洪生给徒弟们都准备了过节礼,今年因为张家送过去的东西厚,似乎这过节礼也比往年来的客气些。
一到家,张元朗就给妹妹拿了礼物,和往年不一样,竟是小姑娘家用过的花绳。
姜妩立即就品出味儿来了。
“大哥,你这哪里买的啊?”姜妩在花绳里挑了挑,纵观大哥前几年给自己送的木雕玩具,她有理由相信,这东西不是他挑的。
“铺子里啊。”张元朗见她一个个拿出来看,“宝儿不喜欢?”
“喜欢啊,哪边铺子我下回让阿娘带我也去瞧瞧。”
“……”张元朗愣了下,脑袋还在搜刮着说哪家好,对上姜妩满是狡黠的眼眸后,一下反应过来,轻轻扣了下她的额头,“坏丫头。”
“要是哥哥挑的,我都喜欢,要是别人挑的,我就更喜欢了。”姜妩拿起一个试戴了下,笑眯眯道。
边上的张元明和张元青听糊涂了:“宝儿你说的啥?”
姜妩看着大哥脸上那一抹薄晕,上一世大哥与茵茵姐也是这般互相情衷,只是当时张家的家境不好,朱师傅瞧不上大哥,二人才无疾而终。
如今可不一样了,家里一天比一天的红火,要不了多久他们也能住到镇上去,等大哥出师后,她就让阿爹阿娘请人去朱家说亲。
张元朗一个半大的小伙子,竟是受不住自己妹妹这么意味深长的瞧着,于是去了院子里给熏肉添柴火。
很快刘氏喊大家吃饭,于是姜妩便美滋滋的将花绳都收了起来。
熬煮了一个时辰的猪蹄膀软烂香浓,只吸溜一下,蹄子肉就脱骨,顺着喉咙往下滑,都不带嚼的,放在里面的菘菜叶吸足了汤汁,浓浓的胶质香,解腻爽滑。
前一夜酱下的五花肉,切的薄薄的盘在一起,与米粉一起蒸熟,加热中酱肉的油花浸润到了米粉中,再最后撒上一把葱花,彻-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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