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18（第3页）

江爷爷则坐在一旁泡脚，这样的天气他的膝盖是有些不舒服的，但也没到特别难受的时候。

江荷让他多泡泡，能舒服些，虽说活不能不干，但能注意的地方也要小心记着。

晚上依旧是煮锅子，翻滚的汤汁带动着菜，吃上两口人都暖了。

下过一场雨，不论是野草还是其他野菜都长得更快了。

想着野菜应该出了，早起江荷就背着竹篓出门了。

水边有蕨菜，她算是今年头一个来找的，这一片看着没人采过。

蕨菜只堪堪长了一指来长，碧绿的的根茎上长满了毛，抓着也不刺手，就是有些不好看罢了。

还有一种蕨菜是长在山上的，没有这么多毛，适合用来凉拌。

地上一丛一丛的长着水蕨菜，叶子总是长的比蕨菜高，要蹲下来仔细看才能找到弯弯的蕨菜。

江荷蹲在地上一块地方一块地方地摘过去，这一片都走完了一遍，也不过凑出一把。

抓在手里看着也没多少，这会还没清洗就先不放进竹篓里。

江荷倒是挺满意的，这么早来摘野菜就是吃个鲜，等多起来就不那么费事了，随便就能摘上一大把。

去河边清洗是最好的选择，从头到尾抹上一把，蕨菜上的毛就能被水流带走。

最后再伸到水里冲刷一下就能干净，用盆子洗还得不停换水，浮在面上的毛总觉得不干净，河水就快得多了。

到家将蕨菜切成几段，江荷又把梁上挂着的那块腊肉放下来，切上几片打算混着炒。

年前买的猪肉留了一块熏成腊肉，想吃的时候切上几片，不论是煮还是炒都很香。

也就今年头一回吃蕨菜江荷才切了肉，之后就不会每回都切了，蕨菜就算单炒也很好吃。

切好的腊肉片放入锅中，炒的肥肉变得透明，再放切好的蒜头和干辣椒，将蕨菜全部倒入锅中，烧大火不停翻炒。

蒜苗有些老了，蒜叶有些硬，但是一炒还是有很浓郁的蒜香。

腊肉的香味混着蕨菜的清香飘了出来，炒好的蕨菜依旧青翠。

江荷夹上一筷子就能接着吃上一大口饭，一盘炒蕨菜根本就不够吃。

要说野菜，江荷最爱的还是水蕨菜，她能从春头刚长出来的时候吃到过季，一点也不觉得腻。

下午江荷将要种的菜种都拿了出来，需要泡的就拿出不用的盆子泡个两三天。

像青瓜、苞谷这些到时先全部撒在一块，等发芽了再移栽。

其他能够直接种的就不用这么麻烦。

江荷拿着小锄头，隔上三步又挖一个浅坑，种的时候方便些。

蹲得久了脚有些嘛，江荷干脆搬了个小凳子坐着。

往前走的时候就挪一下，就是这样得全部俯下身子，久了也有些不舒服。

移了一会凳子又变成蹲着，总之在不停变换着。

这活不算重，一下午也足够弄完了。

在地里踩久了鞋底总会带上一层泥，江荷把泥都刮在地里才去清洗，不然走进屋子里踩的哪哪都是泥印子。

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