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第144章 布局暗道（第1页）

超市的事情让他们自己解决吧！我给你最大的支持了！现在我有了新的想法了。马上给村长去了电话“村长你好啊！我有点事情需要你帮忙，中午吃个饭吧，见面再说吧。”“好的，我1130半到，我自己过去，也有点事情找你商量，不见不散。再见！”我看了一下手表，这才9点啊。等吧！最不愿意等人啦，可是没有办法啊！求人办事就这样的样子。左右不了别人，只能改变自己。我去了老蔫的饭店，看看他那里有没有需要修改的地方。进去后没有看到人，但是，看见桌子上有印好的菜单。我打开看了起来，肉类有点小贵，他是做我的下家，用我培育的羊肉，我给他们都不挣钱，就是没有想着挣钱，也不缺他的这点钱。总体来说还是不错的，没有大的问题，只是觉得还是跟后世，缺点什么？一时想不起来。就是抓不着重点！锅子全是铜的刷锅，做得非常讲究。我是不是在空间里面，种点调料呀！一是自己用，二是帮昌哥他们一下，肉好了调料也要好。我去了第三层地下室，看看昨天那几个人，别给我拉的屎那都是，就他妈的别扭了。去了地下室没有人，怎么会呢？没有声音，估计都睡了，这里面本身没有黑天白天的又不开灯，不然怎么给他们压力啊？我这时候听到声音了，在卫生间那边，哈哈哈把人扔到厕所了，可以啊！行了我也别看了。当时下水道施工，给难住了，就是和主管道接通不了，主管道位置高，要安装一个抽水泵，有一点不好，可能腐蚀过快，要经常出问题。那怎么行啊！我全凭这里挣钱呢。我让他们直接从新铺设一条管道，通到主干路上，在那里建个沉淀井，没有占用公共区域，占位置是村里的地方。花钱让人在那里抽，所以增加很大的一笔费用。突然间，我的脑海里灵光一闪，想起还有件重要的事情没做——去找老蔫。于是乎，我匆匆忙忙地坐上电梯直奔一楼而去。到了那儿，发现哥几个正热火朝天地准备着食材呢，原来他们打算中午一起涮羊肉。嘿，这可真是太棒了！我心里琢磨着，要不把我们村儿长也叫来尝尝这美味。想到这儿，我赶紧转头跟老蔫说道：“老蔫呐，我跟你讲哦，咱们得弄出一份特别的菜单来，就是那种不需要客人点菜的，直接按照人数来提供套餐的。比如说，如果来了四个人，那就是一个四人份的套餐；要是三个人，那就上三人份的套餐；六个人有六人份的，八个人则是八人份的。价格方面嘛，你可得好好算算，四人份的套餐定多少钱合适？三人份的又该收多少？六人份和八人份的分别怎么定价才合理呢？”老蔫听后连连点头，表示明白了我的意思。接着他问道：“那如果客人除了套餐之外还想要其他东西怎么办呢？”我说：“这简单呀，如果客人还有额外的需求，就让他们重新下单呗。咱这么做主要是为了提高上菜的速度，保证餐厅的翻台率能高一些。照这样下去，你这生意不得火爆得不行啊！”说到这里，我大手一挥，豪气冲天地喊道：“来来来，先给我来个三人餐，今天我请客！哈哈哈哈……”这时，旁边有人惊讶地冒出一句：“艹，你不是在开玩笑吧！”我瞪了那人一眼，没好气地回答道：“你他妈看看我哪只眼睛像是在开玩笑？老子今儿心情好，请大家吃顿饭咋啦？哈哈哈，你这家伙，少啰嗦，等着享用美食吧！你奶奶的腿的哈哈哈”众人一听我真要请客，纷纷欢呼起来。就在这时，村长打来了电话，说是提前到了楼下了。我让他到第二家饭店。我赶忙迎出去，将村长带到店里。村长一进门就闻到了羊肉香，笑道：“啥好事啊，这么香。”我便把新的套餐计划跟村长说了一遍，村长听后直竖大拇指。吃饭间，我跟村长说起求他办的事。我要两套村里刚盖的楼房，也是马路边的两户人家，他的费用都由我来出，和那七户一样条件，到时候和你过来当个见证人。还有我和奶牛场关系不错，我给你个电话，要想投资，就找她，那天吃饭时候厂长也在，你去厂子那边租块地，离着近首先把你的产量消化了，至于你投资多少？都给你收了。村长沉思片刻后表示没问题，那天有空就给我打电话，到村委会签合同。但是养殖场的事情还要多考虑考虑一下，目前还没有这个想法。但是我会给村民委员会其他人，看有没有人愿意涉足这个行业。我和村长连喝了三杯，完了后我说最近有笔钱，闲了出来，可以考虑给村里，投资建设楼房，等李总回来了，至于怎么合作，您们商量一下。都合适才行。村长听到这里，一下子站了起来，“放心，谁赔钱也不会干，双方都满意才行啊！来老弟我敬一杯，不不不，喝三杯。哈哈哈……”等酒足饭饱之后，村长喝多了，我让人送他回家，喊了两个战友，开车走了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！我送村长离开后，回到店里。老蔫跑过来告诉我，刚刚那一顿三人餐，因为大家吃得开心，好多人都想来试试这种套餐模式，已经有好几桌预订了。我心中大喜，看来这一招真的很有效。这都是前世经验，固定的模式，就是快，大家都方便，所以也是独立包装一下就行了，他们只是学的皮毛而已。我和他有商谈一些可以让顾客接受的模式，100元包含的有什么菜，二斤羊肉片，蔬菜有白菜，豆腐，粉丝，白萝卜，海带丝，菠菜。这是100元的标配，假如你还有需要，就按照菜单上的点，我又点了几个菜，前边不用计算，只算后边点的菜，又简单，还有便捷，高效。这种独特的计算模式可不是凭空而来的哦！它是经过长时间日常工作中的经验一点一滴地积累起来，才能够最终稳定成型的呢。就好比我们成功开发出168国定菜单一样，这和定价100元的道理完全相同。而且啊，后续如果能推出三种不同价格的菜系那就再好不过啦，这样一来，客人们一进门就能看得清清楚楚、明明白白。等上完配菜之后，再给他们搭配上几斤香醇可口的黄酒。由你们来负责将这些黄酒加热好，客人们一饮而尽，顿时就会觉得浑身暖洋洋的，仿佛所有的疲惫都被一扫而空了。等到大家酒足饭饱之后呀，那种宾至如归的美妙感受简直让人陶醉其中无法自拔。到时候，您想不赚钱恐怕都很难咯！一旦客人们对这种新颖的经营方式表示认可并且愿意接受，那么咱们就可以把它确定下来作为店里的特色招牌啦。当然啦，在前期阶段，毫无疑问是需要收集并分析大量的数据资料才行哟。只有通过深入研究和精准把握市场动态以及顾客需求变化等等方面的信息，我们才能够更好地完善和优化整个服务流程以及菜品质量嘛。只要咱们始终坚定不移地沿着这条正确道路持续向前迈进，我相信史老蔫的涮羊肉饭店一定会变得越来越兴旺繁荣哒！到那个时候，不仅这家店本身生意兴隆，就连整个村子都有可能因此而受益匪浅呢。毕竟对于那些辛苦忙碌了一整天、下班归来的人们来说，如果家门口就有这么一家既美味实惠又温馨舒适的餐厅可供选择，谁还会费心费力地跑到远处去就餐呢？所以说啊，最为关键之处还是在于咱们所提供食材自身具备强大的吸引力。也就是说，跟其他竞争对手家的东西相比较而言，咱家的美食不仅味道鲜美绝伦，而且价格亲民合理，真正做到了好吃不贵呐！，经济实惠，与外边相比之下，就能分辨出来了，得到顾客的认可，才是你此生最大的追求。傍晚，吃过饭后，我去了马路上的那两家，把两家人叫到一起，说明来意出示了那七份合同，签了合同就能得到，一个八层楼房子，完全属于自己，要等到出租房子，房费抵扣完了，就属于你们自己了，老房子，还清了费用，还能收房租，这样两清后，每个月收的房费，可不是小数目啊？当时两家人就说明天早上，就可以去签合同，我连劝住，还是三天后吧，大家都有个时间缓冲一下，冷静一下。多考虑考虑，两家想也是，不能盲目跟风，也就都同意了我的提议。三天后在给我信，当接到通知就去村委会碰头。处理完这边的事情后，我回到楼上开始盘算下一步的计划。既然饭店的经营模式有了新方向！想了半天了，也没有头绪，工厂不能建，只能是地产项目，可是又不到时候，村里没有可干的事。只能等下去！到了第二天晚上，那两户给我来了电话，我连忙通知公司的律师，带着和上次相同的合同，在打印三份相同的合同，需要过来，查遗补缺做个见证。过了好一阵子之后，那四个身影才缓缓地朝着我走来。定睛一看，原来是昌哥、何伟、张树和老万这四位老兄啊！他们一脸严肃，但眼神中却透露出一丝期待。走到近前，昌哥率先开口说道：“兄弟，听了你说的那个家电卖场的经营方式后，我们几个商量了一下，觉得可以试试看。毕竟有你的支持，能帮咱们省去一大笔前期的投资呢。而且按照你说的，卖出去多少货就结算多少货款，这样也不会积压资金，风险相对小很多。所以经过讨论，我们大家伙都一致同意这么干啦！”听到他们这番表态，我心里稍稍松了一口气，但嘴上还是忍不住强调道：“行吧，不过我可得跟你们说明白喽，我可没求着你们一定要按我说的做哟。既然现在你们都认可这个方案了，那我得事先声明，我可绝对没有逼迫你们做出决定哈。不管最后的结果是好是坏，咱都得先把话撂这儿。以后万一出现什么偏差或者不如意的地方，那可都是你们自己的选择哦，别到时候又来怪我给你们出的馊主意。总之，最终的决策权始终掌握在你们自己手里，如果没问题的话，那我这就打电话联系相关事宜咯，可不许反悔啊！”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！说完这些，我特意停顿了片刻，想看看他们的反应。果然，昌哥似乎有些不耐烦了，他皱起眉头，语气略带不满地回道：“哎呀，你这人怎么这么啰嗦啊！大家不是都已经统一意见赞同你的想法了嘛，现在也是完全没有异议的。就算将来真出了啥状况，肯定也跟你没关系。赶紧打电话去吧！”“静姐明天早上八点以前往我们上次吃饭的地方，把所有电器，都按照你们方式，给其他人配的货，给我楼下的超市配齐了吧。”“好的我现在就吩咐下去，马上出库到待货区，一早就发过去。放心吧！还有事吗？没有我就直接下单子了。”“没有，可以发货。”挂了电话后，我转身看向昌哥他们，“货物明天一早就能到超市，接下来就看你们的销售手段了。我楼上的人，停业一天都来帮助你们，做好安保工作，省的在去找别人帮忙，不过晚上你们要请哪些人喝酒啊？”昌哥信心满满地拍着胸脯，“兄弟没有问题，我来安排。你就瞧好吧，我们早有计划。”第二天清晨，我来到超市，只见昌哥他们已经把电器摆放得整整齐齐。超市刚开门营业，不少顾客就被崭新的电器吸引过来。昌哥热情地向顾客介绍各种电器的功能和优惠活动。没过多久，就传来捷报，一台冰箱被买走了。随着时间推移，成交量不断上升。然而，临近中午时分，问题出现了。一位顾客反映买到的微波炉有故障。这消息传开后，一些原本想买的顾客犹豫起来。昌哥着急地找到我，我思考片刻说：“别急，我们立刻拿出解决方案。首先给这位顾客换货，并给予一定补偿。同时向在场顾客承诺，所有电器都有售后保障。”昌哥依计行事，局面慢慢好转。一天下来，销售量还算可观。昌哥感激地对我说：“多亏了你，兄弟。”我笑了笑，“你们马上把卖出去的货，统计出来，看哪种销售最多，要心中有数，每天坚持下去，每天晚上，都要做到，这都是以后致胜法宝呀！千万要重视这个习惯。”心想商场之路虽坎坷，但只要积极应对总能化险为夷。：（）欲望不止

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