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第17章 穷奢极欲的素鱼片（第1页）

如果几个做徒弟的在这儿，肯定马上就要蛐蛐这个住持：一看就不是好相与的！唐僧的素质很高，本着众生平等的原则，当然不能以貌取人。“阿弥陀佛，贫僧是从东土大唐而来，前往西天拜佛求经的。路过宝地，见天色已晚，想借宿一晚。”“大唐？”那吊梢眼翻了个白眼，眼梢吊得更高了，“我管你是大糖还是大盐，本寺规矩，只接待达官贵人！平民拜佛，先捐五十两香烛钱，如要住宿，再捐一百两香油钱！”进门先捐钱的规矩是真的。不过捐多少是看人下菜碟。这会儿住持看唐僧仪表堂堂，又听说是那个富庶的大唐来的，不狮子大开口才怪呢！他们福能寺，可是方圆百里之内唯一的寺庙，有的是诚心情愿的信徒。大家都捐，你捐不捐？你不捐，岂非礼佛不诚？难道不怕佛祖怪罪？住持差不多已经是明着搂钱了，可老百姓到哪说理去？不幸中的万幸是，他的的确确是看人下菜碟。穷点的收得少点，富点的收得多点。大富大贵的……巴结着，收得委婉点。唐僧一听，还没进门就先要一百五十两银子，倒吸一口凉气。那住持见状好一顿讥讽：“怎么，没钱呐？没钱进什么寺庙啊？去去去，穷鬼！没的污了佛祖的地盘！”说着甩袖离开。主持的两个小跟班拿了大扫帚，正在清扫落叶。也不知有意无意，一下一下往唐僧脚上扫去。唐僧连连后退，站在门口，不禁有些委屈。心道：“佛法云：众生平等。你我皆是佛门弟子。怎的还要因贫富分个高低贵贱？难道佛祖就不渡穷人吗？真真可叹可悲！”一时想起自己自幼出家，如今又漂泊在外，竟要受尽白眼，不禁悲从中来。他用僧袍袖口拭去眼角的泪，出了庙门。悟空端的是耳聪目明，哪里还不知道庙里发生的事。唐僧却觉得自己作为师傅，办事这样不力，没脸诉说委屈。八戒不明就里，又不看人脸色，一瞧唐僧出来，急吼吼拉着他道：“师傅，你可算出来了，咱们快进去用斋吧，我老猪都饿坏了！”唐僧心有戚戚，只不言语。悟空道：“想是那僧人畏威不怀德，让俺老孙去探探虚实！”说罢也不敲门，一个跟头翻进高墙。不一会儿，只听庙中传来杯盘碗盏落地的声音，木门石柱倒塌的声音，还有僧人的尖叫声、讨饶声……又过片刻，两扇庙门吱呀一声开了。庙中僧人分列两行，从门口一直排到大殿。住持整了整被撞歪的僧冠，一路小跑着来迎接唐僧。朱圆圆、八戒、悟净相视一笑，拿东西的拿东西，牵马的牵马，大跨步进了庙门。那边小和尚早收拾出了两间上好的禅房。本来都是招待达官贵人的，宽敞得很。唐僧师徒安顿好了白马，放好行李，便由两个和尚引着，来到饭堂用斋。也是巧了，来的时候正赶上吃饭的点。这些和尚吃得还是很不错的。素面、馒头这些管够。另外，每桌都有用豆制品、菌菇、笋子等物制成的素肉。当然，还有一些小菜。住持桌上赫然放着素鱼片、素肉卷、麻椒素鸡，还有一盏参片茶。“咳咳！”八戒瞧着住持的饭菜，状似无意地咳嗽了一声。住持本来就已经战战兢兢了，这下赶紧亲自端了素肉素鱼来告罪。都怪那两个不长眼的徒弟，也不看是什么场合，还给自己开小灶！这不是嫌自己活太长了吗？八戒倒是“很好说话”，和颜悦色地接了几盘好菜。唐僧诚心诚意道：“阿弥陀佛，多谢住持！”住持忍着心痛摆摆手，挤到徒弟那一桌去吃了。悟空打开茶杯盖：“这住持，平日里定然不少搜刮民脂民膏。竟舍得用参片泡水喝！”“是吗？我尝尝。”八戒伸手就要去端。“去！”悟空一巴掌拍开他，挪到唐僧面前，“师傅，你喝。我等都是铜筋铁骨，不差这点儿滋补！”朱圆圆对参片茶不感兴趣。上辈子，人参已经实现了大规模的人工养殖。普通人如果有需要的话，也能喝得起参片茶。她更感兴趣的是，桌上的一道道素斋。从来没吃过庙里的仿肉素斋！要说这福能寺住持也真是穷奢极欲，吃仿肉的素菜本来没什么，可是瞧它们的做法，却又知道不是寻常的斋食。就拿这道素鱼片来说。若作为真正的鱼肉，它只能是中规中矩、平平无奇；但若是作为素菜仿制的鱼肉，它简直是……绝了！鱼片主体部分是用老豆腐仿制的，没有鱼骨。吃起来有一股淡淡的豆腥味，无论是色泽还是口感都比较接近鱼肉。真正的神来之笔是居然是不起眼的鱼皮。鱼皮是用极薄的海苔做的。深绿色的海苔经过菜汁的润湿，变得像真正的鱼皮一样柔软、有弹性，色泽也愈发逼近鱼皮的黑色。而最绝的正是海苔的味道，那种独属于水中生长物种的淡淡腥气，画龙点睛盘活了这一整道素鱼片的灵气。这一点点海苔，无论吃起来还是看起来都不起眼，但它却是真正的神来之笔。朱圆圆连连赞叹。果然是学无止境，像她这样的厨艺大师，竟然还有这么多不知道的东西！素斋也是一门大学问呀！至于为何由此判断住持是穷奢极欲之人……朱圆圆一路行来也知道，此地是山连着山外山，举目不见海。村镇很少，进行商贸活动的码头更是没有。这小小的海苔，是从哪里来的？又是付出了多少民脂民膏换来的？恐怕是不言自明。朱圆圆想到了那热心肠的张老太一家，勤劳朴实的钱铁匠，还有此地许许多多的老百姓们……他们可都是吃苦耐劳的苦命人。同时，也都是这佛教信仰下，福能寺潜在的韭菜。一想到这些，她便觉得再不能放任这贪婪的住持这样下去。如今背靠猴哥这座大山，不“仗势欺人”一下，不是傻子吗！：（）我在西游，靠美食杀穿

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