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第50章 麦收（第2页）

打麦场上的麦子堆得一垛一垛的，排到谁家了，摊平，村子里两只牛拉着石碾子来回碾着，将麦秸秆杈起翻翻，反复碾上十几圈后，麦秸秆拉回家，烧火、糊墙都能用。麦麸麦粒扫在一起，开始扬场，那土漫天飞扬的都迷眼。

等到麦子终于弄干净，装进袋子时，才算是能舒口气。

他们在打麦场忙着，我也帮不上什么忙，光是灶间的事，就够我的呛。

一连吃了几天鱼汤泡饼子，不知别人咋想，反正我是够了，都有些反胃，一打嗝全是鱼汤味，关键是老赵家也没有别的存粮啊。

鱼汤泡饼子，我是不想吃了，赵平每天都能捞上来几条鱼，我的空间也快放不下了，干脆都做成鱼丸吧，省地，还好吃。

将鱼都收拾干净，去头去尾去骨去刺，幸亏河里这种鱼刺不是很多。然后将鱼肉剁烂，放入花椒盐和一勺面粉，一边加一边搅拌，搅拌地我两只胳膊感觉都快废掉了。

将鱼肉挤成一个个小丸子，先放在冷水锅里，等全部挤好后，静置一会成型，就吩咐小花开火煮，等鱼丸漂浮起来后基本就好了。就这盆鱼丸，我做了整整两天，累的我浑身酸痛。

好赖最后成功了，就是卖相不太好，有大有小，有圆有扁，拿他们做丸子汤，大家吃后都说味道不错，一点也吃不出来这竟是鱼肉做的。

将鱼丸都放在我的空间里，主要是怕放在外面，天这么热再坏了。反正大家也不知道我做了多少。

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赵小四对我说：“趁着新鲜，能不能明天拿给他们掌柜的尝尝。”

我秒懂他的意思，这个可以有。

第二天，果然孙掌柜跟着赵小四过来了，家里人都去了打麦场，我在灶间接待了孙掌柜，赵小四在外面扫着院子。

孙掌柜本想让我直接给他提供鱼丸，可是想到抬不起的胳膊，这个活不能接，实在是累人。

于是我便说：“孙掌柜，主要是这鱼实在是不能保证，单靠我们每天抓的那几条，是供应不上你们酒楼的。你们只要有了这做鱼的方子，就可以按照自己需求量，想做多少就做多少，而且还保证新鲜不是。”

孙掌柜正求之不得，估计他也早就打算好了，单等着我提呢，哪个掌柜的不是只老狐狸。

孙掌柜痛快地给了十四两银子，将制作鱼丸的方子买走了，还端走了半盆做好的鱼丸。

我给了赵小四1两当做辛苦费，他愉快地收下了。给了老太太3两，跟她解释说做出来的鱼丸，咱只吃了一顿，剩下的都让孙掌柜给端走了。

老太太还说：“咱吃不吃的无所谓，能挣钱最重要。”

将事情都过了明路，我得了钱，又留下了些鱼丸，感觉这胳膊累得也值了。

老赵家的麦子终于颗粒归仓了，我也大方的将我空间里的牛肉拿出来一些，剁碎了，又打了一个鸡蛋，下了面糊，做了一锅牛肉羹。

赵小四感叹说：“今年收麦，二嫂做饭，真是又管饱又好吃，感觉都没有那么累了。”

呵呵，你们喜欢就好。

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